Perfekt Vegansk Cottage Cheese

Perfekte vegansk cottage cheese. Velsmakende, enkle, og med den ideelle cottage cheese struktur, er det enda bedre enn den ‘ekte’.

Før jeg ble veganer, og jeg var en stor fan av cottage cheese. Cottage cheese på toast med syltetøy, var en stor favoritt. Kanskje det fastkjørte papiret del er litt merkelig, jeg vet ikke.

Men uansett….. en vegansk cottage cheese oppskriften var alltid kommer til å skje, for denne bloggen., Og jeg har faktisk ikke kan ta æren, overlot jeg det til Jaye og sa: lage en oppskrift for dette kan du!

Og mannen definitivt levert! Gi den mannen en Bjeller!

Min eneste kravet var at det ikke vil være basert på tofu. Jeg var greit om det var tofu i det, som smuldret tofu lagt inn for å lage tekstur, men jeg ikke vil at hele greia for å være laget av tofu.

jeg liker tofu – ikke misforstå meg (og du vil finne en masse awesome tofu oppskrifter på denne bloggen) – men jeg er ikke en stor fan av det, for ting som dette.

For meg kan det være litt pastalignende i tekstur når blandet opp., Ikke alltid, og ikke hvis det er blandet med andre ting som for eksempel i tilfelle av våre mandel/tofu/spinat ricotta som vi brukte for våre vegansk fylt skjell.

Men la oss bare si at jeg er sparing i min bruk av tofu å lage cheesy ting.

base-oppskriften ble tilpasset fra våre vegansk kremost oppskrift. Med bare noen få justeringer, vi hadde den perfekte cottage cheese smak.

Fast tofu smuldret opp og blandet i at det skapes en perfekt cottage cheese tekstur. Og ikke bekymre deg, det smaker ikke som tofu! Tofu er rent for tekstur og det er virkelig leverer., Det eneste du vil smaken er deilig mykt avrundede cottage cheese!

resultatet er helt perfekt og smaker utrolig som faktiske cottage cheese.

Hvordan Å Lage Vegansk Cottage Cheese

Fullstendige instruksjoner og målinger som er i oppskriften kortet nederst i innlegget. Dette er en oppsummering av prosessen til å gå sammen med prosessen bilder nedenfor.,

• Sted gjennomvåt cashewnøtter, sitron juice, kokosmelk (hermetisert, usøtet), vann, hvit eddik, salt, ernæringsmessige gjær, løk pulver og hvitløk pulver i blenderen og kjør til en glatt.
• Smuldre tofu og legge det til i en bolle. Hell over blandet ost blandingen, legg til litt hakket gressløk og kaste alt sammen forsiktig så du ikke bryte opp tofu.
• sett den i kjøleskap i minst en time til fast opp og deretter nyte.

Pro Tips

cashewnøtter må være gjennomvåt for 1 time i varmt vann., Så kan du legge dem til i en bolle og hell kokende vann fra vannkokeren over dem slik at de er helt dekket, og så bare la dem for nøyaktig en time.

Hvis du suge dem for lenge, de kan absorbere for mye vann, og du vil ende opp med et cottage cheese som er mindre smakfull, så ikke bare la dem i bløt for timer, sette en timer på det.

coconut cream må være hermetisk og usøtet. Hvis du bruker en søtet kokosmelk i dette, vil det ikke være et godt resultat! Jeg tror det er tydelig skjønt.,

Hvit eddik er den perfekte eddik å bruke fordi det er fantastisk for å skape en ost smaken. Imidlertid, hvis alt du kan få er apple cider eddik, da dette vil også fungere i et knipetak.

Fast tofu er viktig å bruke, fordi du ikke vil at den skal gå i oppløsning i resten av osten, som er hva som vil skje hvis du bruker en myk tofu. Det er mest ideelt hvis du kan få en ekstra fast tofu og bruke den.

Når du er ferdig med å gjøre det, la det sitte i kjøleskapet i minst en time før servering det. Det vil tykne opp i kjøleskapet og nå den perfekte tekstur.,

Det er litt myk når du først blander det som er nødvendig slik at tofu kan blande i pent uten bare å bryte opp helt, men da må du la det chill og tykkere, noe som gjør det fantastisk i kjøleskapet.

Hvordan Å Tjene dem på

Det er guddommelig serveres på brød, spesielt toast, men det er også fantastisk på kjeks.

Lagring og Frysing

Hold rester oppbevares i kjøleskapet og nyt i rundt 5 dager.

Du kan også fryse den hvis du vil, bare la det tine over natten i kjøleskapet når du er klar til å spise det.,

Mer vegansk ost!,

– >

1. Sliceable Cashew Ost
2. Vegansk Cheddar Ost
3. Vegansk Nacho Ost
4. Vegansk Parmesan
5. Vegansk Ricotta ost
6. Vegansk Mozzarella
7. Vegansk Ost Saus (Mutter Gratis)
8. Cashew ostesaus

skriv Ut