DISKUSJON
Denne studien viser at langvarig inntak av moderate mengder av mettet fett, i form av MCT, ikke har negative effekter på CVD risikofaktorer. Disse resultatene antyder dermed diskriminering mellom lang kjede mettet fett, som har gjentatte ganger vist seg å resultere i høyere TC-og LDL-C konsentrasjoner i forhold til umettet fett , og medium chain mettet fett., Våre resultater viser at MCT forbruk fører til sammenlignbare effekter på CVD risikofaktorer som en lik mengde av olivenolje, en olje anses å ha gunstige helseeffekter .
Selv om MCT er tenkt å føre til en økning i TG konsentrasjoner, kan vi ikke observere dette i den foreliggende studien. Dette funnet bekrefter våre tidligere funn om at MCT ikke heve TG konsentrasjoner når forbrukes på nivåer 12-20% av energi-inntak . Dette er også enig med Asakura et al., som ikke observere noen endring i faste TG konsentrasjoner med økende MCT forbruk opp til maksimalt 24 g/d for perioder på 2 uker hver. Det er mulig at dosen kan ha spilt en rolle i tidligere funn som MCT heve TG konsentrasjoner. Faktisk, i studier av Hill et al. og Swift et al. hvor TG konsentrasjoner økt med 200 og 42%, henholdsvis, fag forbrukt 40% av energien i form av MCT. Studiene tilbys enten 150% av vekt-vedlikehold energi krav eller 100% av vekt-vedlikehold energibehov . I undersøkelsen av Imøtekomme et al., , TG konsentrasjonene var høyere etter 3 uker av MCT olje forbruk på et nivå på 43% av energi-inntaket i forhold til tilsvarende mengder palmeolje og høy oljesyre solsikkeolje. Swift et al. hadde også en anerkjent potensialet dose effekt når en av deres studie grupper forbruker halvparten av MCT dose av MCT gruppe (dvs. 20% av energiinntaket) hadde ingen signifikant økning i faste TG. Derfor er det meget mulig at MCT forbruk på et nivå på 20-60 g/d, eller 12-20% av energiinntaket, ikke resultere i negative effekter på TG nivåer.
Våre data er også enig med de av Hill et al., som fant at overfôring menn med MCT olje for 6 d har ikke resultert i noen endring i TC eller HDL-C. Imidlertid at studien var svært kort varighet og potensielt ikke lenge nok til å gjennomføre endringer i lipid parametere. På samme måte, i en vekt vedlikehold stille, den er i samme gruppe som ikke fant noen effekt av MCT forbruk for 6 d på TC eller LDL-C, men fant reduksjon i HDL-C med MCT forbruk . Vi har også ikke finner noen endring i TC, LDL-C, eller HDL-C med MCT forbruk., Faktisk, våre data viser at MCT forbruk har en lignende effekt på plasma-TC og LDL-C som olivenolje når som brukes på tilsvarende nivåer. Dette er i kontrast med data å sammenligne MCT olje forbruk og høy oljesyre solsikkeolje . I den studien, MCT olje forbruk ført til høyere TC-og LDL-C konsentrasjoner enn høy oljesyre solsikkeolje forbruk etter en 3 ukers periode. Dette kan delvis tilskrives høyere plante sterol innhold av solsikke olje sammenlignet med olivenolje ; anlegg sterols som er godt kjent for sine hypocholesterolemic effekt ., I den foreliggende studien, olivenolje dermed viste seg å være en hensiktsmessig kontroll olje til å bruke siden det hadde en nøytral effekt på lipid-konsentrasjoner.
MCT forbruk hadde ingen effekt på glukose eller insulin konsentrasjoner. Dette er lignende observasjoner av Hill et al. i sin overfôring studie med MCT-og soyaolje, og i en 12-ukers vekttap studie som sammenlignet MCT og rapsolje/soyaolje forbruk . En tidlig studie av Yost et al. fant også at MCT forbruk, på et nivå av 77.,5% av det totale fettinntaket i 30 d, gjorde ikke føre til reduksjoner i fastende glukose eller insulin konsentrasjoner i type 2 diabetikere. Det synes derfor at MCT forbruk har liten innvirkning på glykemisk kontroll.
Olivenolje forbruk på et nivå på ca 12% av energiinntaket ikke har noen betydelig innvirkning på fastende plasma-lipid konsentrasjoner. Dette er i overensstemmelse med tidligere arbeid viser at enumettede fettsyrer er ikke så effektiv som flerumettede fettsyrer i å redusere plasma kolesterol konsentrasjoner ., Studier har imidlertid vist at olivenolje forbruk resulterer i lavere TC, LDL-C, og TG enn forbruket av et gjennomsnittlig Amerikansk kosthold . Mer nylig, studier har vist at olivenolje resulterer i høyere TC, LDL-C, og TG enn solsikkeolje eller rapsolje forbruk eller ikke forskjellig fra en gjennomsnittlig Amerikansk diett med hensyn til virkninger på TC, LDL-C, HDL-C, eller TG . Våre resultater dermed legge til den økende kroppen litteratur som viser at olivenolje har en nøytral effekt på lipid-konsentrasjoner., MCT olje forbruk skiller seg ikke fra olivenolje i dens virkninger på hjerte-og karsykdommer risiko og kan dermed anses å være en nøytral kosttilskudd fett, så vel.
Vår studien har flere begrensninger. Først hadde vi en liten utvalgsstørrelse (n = 31), og kan ha blitt for svak til å oppdage endringer i noen metabolske variabler (for eksempel trend for en reduksjon i LDL-C med MCT olje forbruk og reduksjon i TG med olivenolje forbruk). For det andre, vi har ikke nok fag i hver rase kategori tilstrekkelig til å vurdere rasemessige forskjeller., Det er vel kjent metabolske forskjeller mellom Afro-Amerikanere og Kaukasiere, og de kan føre til ulike reaksjoner til kosthold. På samme måte er det få menn deltok i studien, og vi kunne derfor ikke vurdere kjønnsforskjeller i respons til dietter. Fremtidige studier bør gjøres med større utvalg størrelse for å vurdere rase og kjønn effekter. Også, vi gjorde ikke vurdere inntak av mat som en del av denne studien. Men gjorde vi spør motiver for å rapportere avvik i muffin og forbruk av olje. Fag rapportert studie produktet forbruk i en ukentlig logg ark., I begge grupper, fag rapportert å spise alle studie-produkter på 90.6 og 90.8% av studien dager, for MCT-gruppen og olivenolje gruppe, henholdsvis.
en Annen begrensning med studien var å bruke olivenolje som en kontroll olje. Olivenolje er rik på enumettet fett og lav i mettet fett, og derfor, som vi ikke har hatt en lang kjede, mettet fett kontroll olje. En mer hensiktsmessig kontroll fett, fra det standpunkt, kan ha vært en biff talg, siden det er lave i medium og kortkjedete fettsyrer og er rik på lang kjede mettede fettsyrer., Smør og kokosolje ikke ville være så god som biff talg som kontroll fett, siden de begge inneholder en betydelig mengde av kort-og MCFA. Vi har imidlertid brukt biff talg som en kontroll fett i en tidligere studie og funnet det å være et dårlig kontroll for MCT olje på grunn av forskjeller i fysiske egenskaper og palatability. Biff talg er faste ved romtemperatur, og ville derfor ikke ha gjort det mulig for oss å gjennomføre denne undersøkelsen i en dobbel-blind mote. For det andre, biff talg har en distinkt smak og lukt som ikke ligner MCT olje, i motsetning til lys smaker olivenolje., Tredje, biff talg er ikke brukt i husholdningenes matlaging veldig mye, og resultatene vil derfor ha mindre gyldighet for matlaging anbefalinger. Til slutt, MUFA fra olivenolje er sterkt anbefalt for inkludering i et hjerte-sunt kosthold. Det er derfor syntes vi at sammenligninger av MCT olje til en sterkt anbefalt fett ville være tilrådelig. Våre resultater viser at inntak av MCT olje eller olivenolje, som en del av en vekt-tap diet, føre til tilsvarende endringer i hjerte-og karsykdommer risikofaktorer.,
resultatene av denne undersøkelsen bidra til å forklare kardiovaskulær helse effekter observert i vår tidligere studie av en funksjonell olje ved å kombinere MCT olje, anlegg steroler, og linfrø olje . Den foreliggende data tyder på at den tidligere reduksjoner i TC og LDL-C observert i vår tidligere studie var sannsynligvis et resultat av phytosterol forbruk og mangel på endring i TG muligens på grunn av mangel på effekten av MCT og linfrø olje på denne parameteren.,
til Slutt, resultatene av denne studien viser at MCT olje forbruk, på et nivå på ca 18-24 g/d, ikke har skadelige effekter på hjerte-og karsykdommer risikofaktorer, etter å ha tatt hensyn til kroppsvekt. Faktisk er disse data som tyder på at det må sondres når man diskuterer kardiovaskulær helse effekter av mettet fett som de som er av middels kjedelengde synes ikke å gi negative helseeffekter. Dette er av spesiell interesse, spesielt i lys av effekten av MCT olje forbruk av energi balanse og vekt kontroll .