Få ekte. Det er lettere å spise sakte når maten faktisk smaker godt, så de franske kosthold skyr bearbeidet mat i favør av noe friskt og ekte. Frokost er liten: brød, frokostblanding, eller yoghurt med frukt og frokostblanding og kaffe. Lunsj og middag inkluderer små porsjoner av kjøtt, grønnsaker, og noen type stivelse, med et stykke ost og kaffe til å avslutte måltidet., Matvarer som er en fast del av den franske kosthold inkluderer full-fett ost og yoghurt, smør, brød, frisk frukt og grønnsaker (ofte grillet eller stekt), små porsjoner av kjøtt (mer ofte fisk eller kylling enn rødt kjøtt), vin og mørk sjokolade.
Gjør måltidene til en prioritet. Et viktig element i den franske kosthold er å spise mat på bordet som en familie, Clower WebMD. I en nyere studie av 766 menn og kvinner i Frankrike, har forskere funnet at nesten to tredjedeler rapporterte å spise sammen som en familie på en daglig basis., Amerikanske familier som spiser middag sammen har en tendens til å spise mer grønnsaker og frukt, og mindre stekt mat, brus og mat som inneholder trans fett enn de som sjelden eller aldri spise sammen, viser studier. I samtale med familie eller venner holder munnen opptatt med å snakke i stedet for å tygge, slik at du har tid til å innse at du er full. For å høste fordelene for deg selv, sett av en fast tid for middag, og hvor du slå av TV-en og datamaskinen. Hvis du er servering alene, nyte selskapet av en god bok eller vakker musikk-både vil hjelpe deg å slappe av og roe ned.
Plan på sekunder., Den franske vanligvis spiser i kurs — forrett, hovedrett, salat, dessert, ost og kaffe. Men de trenger ikke gris ut. De har ingen grunn til det, fordi de vet at en annen kurs kommer. Hjemme, Clower foreslår å tjene deg selv et beløp som ser ut som ikke er helt nok, mens du planlegger å gå tilbake for sekunder. Spiser langsomt, noe som gir hjernen din tid til å føle deg mett, og du vil ofte finne at du har fått nok. Hvis ikke, kan du få sekunder skyld-fri, siden det er hva du skal gjøre fra starten av.
Ta studier med en klype salt., Med ny forskning, nye hver dag, det er lett å bli fanget i en syklus av dårlig mat versus god, Clower sier, om mat i spørsmålet er egg, sjokolade, eller karbohydrater. Men mat er verken bra eller dårlig for deg, for det som teller er mengden du spiser. Fordi vi har fokusert på å lage mat skurken, har vi blitt redde for mat, sier han. Den franske, på den annen side, ikke er påvirket av motstridende media rapporter. Deres kunnskap om mat kommer fra deres tradisjoner — hva deres foreldre og besteforeldre spiste., Og fordi de ikke frykt «dårlig» mat, er det mindre sannsynlig å frata seg selv, så det er lettere å spise bare litt uten å ha dårlig samvittighet eller binging og spise for mye.