Russiske Blini Oppskrift

Blinis er lik en crepe som er tykke, litt seig og har en nydelig lacy utseende fra gjær i deigen. Denne yummy russiske behandle kan nytes både salte eller søte og gjør en fantastisk frokost, mellommåltid eller til og med middag om du ønsker det.

Hvis dette høres utrolig til deg, vil du elske noen av mine pannekake oppskriftene, som dette cottage cheese pannekake, min nederlandske baby pannekaker, og—selvfølgelig—min russiske buttermilk pannekake oppskrift!,

Allsidigheten av russiske Pannekaker

jeg vil for alltid elsker pannekaker for sin allsidighet. De kan være fylt, dyppet, rullet og toppet med både salte og søte fyllinger. Men det er en spesiell plass i mitt hjerte for disse seig og tykk type russiske pannekaker som er så vanlig laget i Russland og Ukraina.

gjær i deigen gir disse russiske pannekaker en fantastisk aroma, i likhet med hva du lukter når du kutter en fersk brød. Du bare ønsker å sette ansiktet nær det og inhalerer alt det fantastiske duft. Yum!,

Hvordan å Tjene Dette russisk Blini Oppskrift

Som denne russiske blini oppskriften gir ekstra tykke pannekaker, de fungerer veldig godt med alle tradisjonelle crepe dipping saus. Min personlige favoritt er søtet rømme. En god jam vil ikke skade selvfølgelig, men søtet rømme er der mitt hjerte er på når det kommer til denne russiske blini oppskrift. Det er nok fordi det er den måten jeg spiste dem vokser opp — det bringer tilbake så mange gode minner!

Tradisjonelt, men disse blinis serveres med mer velsmakende pålegg., De mest vanlige ting for å koble denne russiske blini oppskrift med kaviar eller røkt laks. Snakker av laks – visste du at du kan lage din egen røkt laks uten en røyker hjemme?,

Her er vår favoritt crepe motstandere i en liste:

• Søtet rømme eller creme fresh
• Papirstopp eller bevarer
• Søtet Kondensert melk
• Nutella + Bananer + Mandler
• Nutella + Jordbær
• Sukker med smeltet smør og sitronsaft
• Søtet tvorog (bonde-ost)
• rømme og kaviar
• røkt laks uten en røyker, dill og rømme

Hvordan å Lage Blinis

*For detaljert oppskrift instruksjoner, se oppskriften kortet nederst i innlegget.,

Denne yummy godbit kan bli pisket opp først i morgen. Mens deigen bevis, nyte en kopp kaffe eller en episode av dine favoritt show, så kom tilbake og er ferdig med denne enkle oppskriften.

Blini Ingredienser

Som du kan se, er ingrediensene for blini er lett å finne og sannsynligvis elementer du allerede har i skapet.

Hvordan å Lage Blini Røren

• Bland sammen varm melk, sukker, og gjær og la de stå i 10 minutter.
• Legg til i egg, mel og salt og visp til en glatt.,
• Dekk bollen og la gjær til bevis.

Hvordan å Gjøre Blinis

• varm opp en stekepanne til riktig varme, og tilsett smør til det.
• ved Hjelp av en skje, legg blandingen i pannen til hele pannen er belagt.
• Lage mat, så snur med en slikkepott, og la den andre siden å lage mat.
• Overfør til en plate og gjøre de neste blini til alle røren er brukt.

Hvordan du skal Fylle Din Blini

Blinis kan fylles med nesten hva som helst., Min favoritt måter å nyte dem er søt (søtet rømme og syltetøy) eller salte (kaviar eller røkt laks).

Gjøre fremover blinis

røren kan ikke være forberedt på forhånd fordi gjær vil ikke lenger være aktiv hvis det har å bli holdt for lenge.

Men, du kan lage pannekaker, kule dem, og deretter dekke med plastfolie og avkjøl. Fjern fra kjøleskapet et par timer før servering for å få til rom temp, eller mikrobølgeovn til litt varme og tjene.,

for Å fryse, separat hver crepe med et lag av pergament papir, så tett dekke og fryse. Overføring til kjøleskapet over natten for å tine opp. Så, mikrobølgeovn til å varme opp før servering.

Blini Oppskrift

5 fra 1 stemme

Blinis er lik en crepe som er tykke, litt seig og har en nydelig lacy utseende fra gjær i deigen.,pe

• 2cupswarm melk (90F°)
• 1tbspgranulated sukker
• 1/2 tspactive tørr gjær(jeg bruker Røde Stjerne Platinum Gjær)
• 1/2tspkosher salt
• 1egg
• 1 1/2cupall-formål flourI bruk Kanadiske mel
• 2Tbspneutral olje

Å smøre skillet mens matlaging pannekaker

• 1 tbsp kaldt smør

Instruksjoner

Hvordan å lage Blini røren

1. Bland 2 kopper varmt (under 90F) melk med 1 Tbsp av sukker og 1/2 ts gjær og la det sitte i ca 10 minutter.,

2. Så, tilsett 1 egg og 1 1/2 kopper mel og 1/2 ts salt. Sted visp i midten, og sakte begynner å piske blandingen til en jevn røre. Hvis du prøver å holde visp bare i midten av blandingen og la mel naturlig å komme mot midten for å bli revet, du vil ha en glatt røre uten klumper. Til slutt, legg 2 tbsp av olje og visp til en glatt igjen.

   Hvis du fortsatt endte opp med mel klumper i deigen, hell røren gjennom en sil for å fjerne dem.,

3. Dekke blandingen med en kaffe håndkle og sett den inn i ovnen med lyset på (ikke slå på varmen) eller andre varme, utkast-gratis sted i ca 45 minutter til 1 time. I løpet av denne tiden blandingen skal danne en skummende toppen. Rør deigen og forvarme skillet for matlaging pannekaker.

Hvordan å lage mat Blinis

1. Forvarm en 8-tommers stekepanne over middels varme til den er grundig oppvarmet, og du kan føle hotness av pannen hvis du holder hånden ca 2 cm over skillet.,

   Pierce 1 tbsp av kaldt smør med en gaffel, deretter raskt smør bunnen av pannen med smør.

   Neste, ved hjelp av en 1/4 kopp måleskje hell røren i midten av pannen og dreie den til å dekke bunnen fullstendig. Stek i noen minutter til toppen er ikke lenger våt. Deretter, ved å bruke en slikkepott nøye flip crepe, og stek på den andre siden i et par minutter. Overføring til en plate.

   Fortsette matlaging på pannekaker på denne måten inntil alle røren er brukt opp. Ikke rør røren over hele matlaging slik at melet ikke bosette seg i midten.,

Oppskrift Notater

for Å lagre pannekaker – La pannekaker til å avkjøles helt, deretter dekke med plastfolie og avkjøl til den er klar til å tjene.
Når du er klar til å tjene enten bringe dem opp til romtemperatur på forhånd, eller pop-plate med pannekaker i mikrobølgeovn.,cc101837″>

Ernæring Fakta

Blini Oppskrift

Mengde Per Porsjon

Kalorier 114Calories fra Fett 36

% Daglig Verdi*

Fett 4g6%

Mettet Fett 1g6%

Kolesterol 18mg6%

Sodium 121mg5%

Kalium 80mg2%

Karbohydrater 15g5%

Fiber 1g4%

Sukker 3g3%

Protein 4g8%

Vitamin A 86IU2%

Kalsium 50mg5%

Strykejern 1mg6%

* Prosent Daglig Verdiene er basert på en 2000 kalori diett.,

som Opprinnelig ble publisert i desember 2012 denne oppskriften ble oppdatert i februar 2020.