Mens noen matvarer kan teoretisk sett føre til en mat allergi, sitrusfrukter er ganske lavt på listen. Men allergi mot sitrus har vært forbundet med bivirkninger mat reaksjoner, alt fra munn kløe å anafylaksi.
Slekten «sitrus» omfatter sitroner, lime, appelsiner og grapefrukt. Det er allergisk kryssreaktivitet mellom disse sitrusfruktene, noe som tyder på allergi mot ett, øker risikoen for allergi til en annen i gruppen., Frøene (som er rik på protein) har økt allergenicity i forhold til papirmasse eller juice og dele lignende protein allergener.
Ofte, sitrus allergi er forbundet med pollen allergi (spesielt gress) på grunn av kryss-reaktive (felles) proteiner. Også, sitrus allergi deler et felles Cit s 1 og Cit s 3 profilin isoformen som er funnet i epler.
Sitroner:
- Et barn med melkeallergi hatt en anafylaktisk reaksjon på sitron sorbet, men det viste seg å være cross forurenset med melk. Han var allergisk mot sitron.,
- En voksen med peanut allergi hadde co-følsomhet for å sitrus frø og hadde anafylaksi etter bruk sitron såpe som inneholder knust sitron frø.
- En 17 år gammel kvinne med cashew allergi hadde vært inne i munnen kløe og leppe hevelse med sitrus i 10 år før hun hadde anafylaksi etter å ha spist sitron sorbet (sitronsaft + sitronskall). Hun ble hud test positiv til sitron og appelsin papirmasse, samt grapefrukt-skall.
Lind:
- Lime juice kan føre til dental erosjon og redusere anti-coagulant effekt av Warfarin (Coumadin)., I rotter, lime juice kan delvis blokkere eggløsning og kan redusere fruktbarheten. Jeg var ikke i stand til å finne noen rapporter på allergiske reaksjoner for å lime juice.
- Oljer i skall av lime inneholder fucocoumarin som i noen personer som kan være allergifremkallende, og hvis kontakten er etterfulgt av sollys eksponering, en phototoxic reaksjon kan oppstå som manifesterer seg som et rødt, kløende utslett. Dette kalles en phytophotodermatitis. Dette sitrus peel allergi fra sitron, lime og appelsiner er utløst av limonene og mindre kontakt med allergener geraniol og citral., Pass bartendere: vri lime inn i gin tonics og i baren ved bassenget kan være farlig for huden din!
Appelsiner (spesielt Mandarin):
- Anafylaksi: En sak i Hellas identifisert en varme stabil protein i stedet for den vanlige lipid overføre protein.
- I 2012, en kasuistikk er publisert i Annals of Allergy beskrevet en 2 år gammel gutt som utviklet mat-protein indusert enterokolitt (gjentatt oppkast, diaré, dehydrering, apati) oppstår i 1-2 timer etter å ha drukket appelsinjuice. Hud og blod tester for allergier er negative i denne type reaksjon.,
- Cashew og pistasj allergi er mer vanlig hos barn med oransje frø allergi. Et barn i Australia med cashew allergi tygget og svelget den frø fra en av mandarin og hadde en alvorlig reaksjon innen 1 time. Han kunne drikke juice med ingen problemer!
Grapefrukt:
- Mat-avhengige anstrengelsesutløst anafylaksi er rapportert for appelsin og grapefrukt. Dette skjer ved inntak av mat og mosjon skje i løpet av 2 timer. Trening alene eller spise mat uten trening vil ikke utløse allergisk reaksjon.,
I Familien Allergi, Astma & Sinus Omsorg, vi er spesialister på vurdering og behandling av mat allergiske reaksjoner. Hvis du mistenker en allergi å sitrus, ring oss. Hvis du har hatt en reaksjon for å lime juice, du er kanskje den første!