- Pinterest1306
- Facebook10
- Yummly16
Soya Marinert Grillet Flanke Biff er en øm grillet flanke biff perfekt krydret med en overnatting flanke biff soyasaus marinade. Lett kokt i ovnen, dette Soya Marinert Grillet Flanke Biff er anbud på innsiden og perfekt brennemerket på utsiden.,
Hvis det er én ting DENNE jenta elsker, det er perfekt stekt biff. Du vet hva jeg snakker om, deilig saftig krydret biff brennemerket sprø på utsiden og fortsatt rosa og smelter i munnen anbud på innsiden. Tjene som krydret biff opp med noen skarpe grønnsaker og lagt bakt potet og du har den ultimate biff middag… bare spør hvilken som helst steak house!
så mye Som jeg elsker en stor tykk New York strip, og jeg befinner meg i en liten affære med flanke biff i disse dager., Sikker, flanke biff kan være litt vanskelig, men når du marinere flanke biff overnatting i soya saus med litt lime, hvitløk og rød vin eddik, som flanke biff tar på alt som yummy marinade smak og er forvandlet til en super mør biff som vil rival dyrere kjøttstykker.
Den beste delen om dette Soya Marinert Grillet Flanke Biff er at når du marinere biff over natten, og den er klar til å bli kokt, du trenger ikke engang en grill til å produsere en perfekt stekt biff. Du har alle verktøyene du trenger rett i ditt kjøkken., Hvis du har en støpejern grill pan, mer makt til deg, men hvis du ikke gjør det, er det ingen grunn til bekymring … du har en broiler i ovnen som vil gjøre alt det harde for deg. Bare svi din marinert flanke biff i grillpannen, og flytt den til ovn eller broil din flanke biff direkte, og du vil bli belønnet med de mest flavorful anbud flanke biff du noensinne kunne forestille deg.
Og du trenger ikke engang å gå ut og rengjør grillen.
HVA FORSKJELLEN MELLOM FLANKE BIFF OG SKJØRT BIFF?
To ord.. smak og tekstur., Skjørt biff har et mye mer omfattende smak og en tøffere struktur enn flanke biff. Flanke biff er vanligvis tykkere og bredere kutt av kjøtt og både kjøttstykker ta godt til marinader. Skjørt biffen er som oftest brukt for fajitas og stek retter mens flanke biff kan være fylt eller grillet. Både skjørt biff og flanke biff er best kokt raskt over høy varme.
TRENGER DU Å SVI KJØTTET?
for Å få mest mulig smak ut av din flanke biff, må du først svi for det., Når du pan svi den marnited biff, kan du raskt lage den ytre overflaten av kjøttet på en super høye temperaturer slik at det caramelizes og danner en skorpe. Som skorpe gir deg den mest intense smaken og som bidrar til å produsere den perfekte biff.
vil DU TRENGER for Å MARINERE FLANKE BIFF?
Teknisk sett, nei.. du TRENGER ikke å marinere flanke biff. Men BØR du marinere flanke biff … ja! Flanke biff er en svært mager kutt av kjøtt med masse tøffe fibre som går gjennom den., Ved å innføre en marinade til festen og la din flanke biff marinere over natten, gir du at marinade tid til å gjøre den jobben. Flanken biff kommer til å trekke i de smaker, og derfor vil du bli belønnet med en veldig flavorful kutt av kjøtt.
KVA ER DET RART HUDEN PÅ BAKSIDEN AV MIN FLANKE BIFF?
Som hvit / sølv tynt lag av super tøff bindevev at du noen ganger finne på baksiden av ribbeina og flanke biff er kalt sølv hud., Det er ikke velsmakende og er super vanskelig å tygge gjennom, slik at du alltid vil ønske å fjerne den før matlaging kjøtt. Rett og slett, sett tuppen av kniven mellom sølv hud og kjøtt og skyv kniven ned i kjøttet, mens de forsiktig opp på sølv hud.
sølv huden vil (vanligvis) lett trekke bort fra kjøttet i store biter.,
Hvis sølv huden er for glatt eller hvis du har problemer med å skyve det vekk fra kjøtt, som vanligvis er å ta det opp ved hjelp av et papir håndkle hjelper. Kast sølv hud og fortsette å forberede din flanke biff.
HVORDAN GJØR DU SOYA MARINERT GRILLET FLANKE BIFF?
Lett! For å gjøre dette Soya Marinert Grillet Flanke Biff, start med marinade. Tilsett olivenolje, lime, soyasaus, worchestershire, rød vin eddik sammen med knust hvitløk og krydder til en stor zip-top pose eller beholder., Rist eller rør for å kombinere.
Neste, skyll biff under kaldt vann og klapp tørt. Legg ut dine flanke biff på arbeidsplassen og fjern noen store biter av fett. Du vil også ønsker å ta noen sølv hud hvis din slakter ikke allerede har, ved hjelp av den informasjon som er gitt ovenfor. Deretter flytt din flanke biff til zip-top eller en beholder med marinade, fjerne overflødig luft og forsegle biff.
rist eller flytte rundt for å sikre at hele biff er dekket av marinade., Gå til kjøleskapet og la marinere over natten, og til å flytte biff rundt for å jobbe som marinade i.
neste dag når du er klar, ta zip-top / container fra kjøleskap og fjerne biff fra marinaden. La din flanke biff stå i 30 minutter å nå romtemperatur. Så, forvarme broiler og flytte en baking rack direkte under broiler. Straks du er klar, kan du flytte marinert flanke biff til en bakervarer panorere og skyv direkte under broiler. Stek i 4-5 minutter på en side og sjekk temperaturen med et øyeblikkelig les termometer., Matlaging din marinert flanke biff over 145 grader kan tørke det ut så prøv å holde det rundt Medium stekt. Flytte Soya Marinert Grillet Flanke Biff til et skjærebrett og telt det med folie. La det hvile i 10 minutter før oppskjæring av kjøtt mot korn og i tynne biter. Server straks.,
Å LAGE mat SOYA MARINERT GRILLET FLANKE BIFF MED EN GRILL PAN
for Å bruke en støpejern grill pan, er det bare å følge instruksjonene ovenfor med hensyn til marinaden og etter din marinert flanke biff når romtemperatur, varm opp din broiler men også fange din grill pan og varme det over en ovn som brenner på Høy. Når oppvarmet, legg inn din flanke biff til din grill pan og svi kjøttet i 2 minutter på hver side., Flytte støpejern grill pan direkte til stativet under broiler og steke din marinert flanke stek i 5 minutter eller til den når en intern temperatur eller 125 grader til 145 grader, avhengig av din smak. Fjerne og flytte Soya Marinert Grillet Flanke Biff til et skjærebrett og telt det med folie. La det hvile i 10 minutter før oppskjæring av kjøtt mot korn og i tynne biter. Server straks.,
PRO TIPS FOR å GJØRE SOYA MARINERT GRILLET FLANKE BIFF
- Dersom du ikke har gjort over natten å marinere din flanke biff, ikke bekymre deg! Dette lett soya marinade vil fortsatt pakke en punch hvis du bare har en kort tid. Marinere din flanke biff i minst 6 timer, så hvis du begynner marinering i morgen, biff vil fortsatt være fantastisk komme middag.
- Hvis du har en stor målebeger eller en stor bolle, legg til zip-top dårlig til at før du heller i marinade ingredienser.., det gjør det så mye lettere og ingen bekymringer om å søle.
- Et termometer er ikke nødvendig å gjøre dette grillet flanke biff, men det gjør at noen i praktisk, spesielt hvis du er kresen om biff eller underholde gjester. Stek biff til 125 grader F for en Sjelden biff, 135 grader F for Middels Sjeldne, eller 145 grader F for Medium. Som jeg meantioned ovenfor, flanke biff er super lean og vil tørke ut hvis kokt over Middels, men hvis du virkelig liker biff gjort, 155 grader F er Middels Godt, og 165 grader F er Godt Gjort.,
- Dette Soya Marinert Grillet Flanke Biff er den perfekte rester å bruke opp neste dag! Legg det til i en salat til lunsj eller koble det opp med noen grønnsaker… fortsatt smelter i munnen som buttah!!!
Nyt!
Soya Marinert Grillet Flanke Biff
Print Pin
Ingredients
Soy Marinade
- ▢ 2/3 cup olive oil
- ▢ 1/2 cup lime juice ..,4e»>
▢ 1/2 ts røkt paprika
Flanke Biff
- ▢ 1 1/2 pund flanke biff
Instruksjoner
-
for Å gjøre dette Soya Marinert Grillet Flanke Biff, start med marinade., Tilsett olivenolje, lime, soyasaus, worchestershire, rød vin eddik sammen med knust hvitløk og krydder til en stor zip-top pose eller beholder. Rist eller rør for å kombinere.
-
Neste, skyll biff under kaldt vann og klapp tørt. Legg ut dine flanke biff på arbeidsplassen og fjern noen store biter av fett. Du vil også ønsker å ta noen sølv hud hvis din slakter ikke allerede har, ved hjelp av informasjonen i innlegget.,
-
Flytt din flanke biff til zip-top eller en beholder med marinade, fjerne overflødig luft og forsegle biff. Rist eller flytte rundt for å sikre at hele biff er dekket av marinade. Gå til kjøleskapet og la marinere over natten, og til å flytte biff rundt for å jobbe som marinade i.
-
neste dag når du er klar, ta zip-top / container fra kjøleskap og fjerne biff fra marinaden., La din flanke biff stå i 30 minutter å nå romtemperatur. Så, forvarme broiler og flytte en baking rack direkte under broiler. Straks du er klar, kan du flytte marinert flanke biff til en bakervarer panorere og skyv direkte under broiler. Stek i 4-5 minutter på en side og sjekk temperaturen med et øyeblikkelig les termometer. Flytte Soya Marinert Grillet Flanke Biff til et skjærebrett og telt det med folie. La det hvile i 10 minutter før oppskjæring av kjøtt mot korn og i tynne biter. Server straks.,
for Å Bruke en Støpejern Grill Pan
-
for Å bruke en støpejern grill pan, er det bare å følge instruksjonene ovenfor med hensyn til marinaden og etter din marinert flanke biff når romtemperatur, forvarme broiler men også fange din grill pan og varme det over en ovn som brenner på Høy. Når oppvarmet, legg inn din flanke biff til din grill pan og svi kjøttet i 2 minutter på hver side., Flytte støpejern grill pan direkte til stativet under broiler og steke din marinert flanke stek i 5 minutter eller til den når en intern temperatur eller 125 grader til 145 grader, avhengig av din smak. Fjerne og flytte Soya Marinert Grillet Flanke Biff til et skjærebrett og telt det med folie. La det hvile i 10 minutter før oppskjæring av kjøtt mot korn og i tynne biter. Server straks.,
Notes
NEVER MISS A WICKED WHISK RECIPE FACEBOOK / PINTEREST / INSTAGRAM
Nutrition
- Pinterest1306
Facebook10 - Twitter
Yummly16