Sukker ser ut som den åpenbare årsaken når barna blir ivrige etter å spise kake, iskrem og hvem vet hvor mange sesongmessige søtsaker.
Men spør en ekspert i hvordan kroppen metabolizes sukker, og hun vil fortelle deg det er ingen grunn sjokolade, pepperkakehus, og candy canes bør føre til en høy.
«Det er en myte, sier Elizabeth Rosolowsky, en pediatric endokrinolog i University of Alberta er medisinske Fakultet & Tannbehandling.,
«Foreldre kan observere mer energi i sine barn når barna spiser sukker, men det er en av de selvoppfyllende forestillinger – en tro som kommer sant, fordi vi er konstituert som det er sant,» sier hun.
Mer ofte enn ikke, barnet er ridning energi på aktiviteter der det er hyppige sukker forbruk, som for eksempel en familie ferie fest, utsiktene til en houseful av besøkende eller tanken på en haug av gaver og godterier som venter på å bli åpnet.,
«En godt regulert mekanismen fungerer i et sunt legeme til å holde blod-sukker nivåer i et trangt område, uavhengig av om du er overspising på sukker eller har gått 24 timer uten å spise,» Rosolowsky forklarer.
«jeg har sett faktiske sukker høyder, eller hyperglykemi, i personer som har Type 1-diabetes, og selv om de opplever endringer i atferd, det er det motsatte av overdådige klaversonater. De får hodepine, kan ikke konsentrere seg og ikke føler deg vel.
litt sukker er ikke bra for oss. «Faktisk, kroppen vår trenger litt sukker for å overleve,» Rosolowsky sier.,
kroppen bryter ned karbohydrater i enkeltrom, enkle sukkermolekyler som glukose, som er kroppens første energikilde. Insulin, som er produsert av bukspyttkjertelen, bidrar til transport av glukose inn i cellene våre.
«I fysiologisk friske mennesker, bukspyttkjertelen er å lage nok insulin, uansett hvor mye du spiser, for å opprettholde blodsukkernivået i en tight range og sikre at vi ikke opplever sukker oppturer eller nedturer,» forklarer hun.,
Vi kjøre inn i problemer med sukker når kroppene våre kan ikke lenger gjøre insulin til å bruke glukose eller kroppene våre ikke bruker insulin godt eller insulin resistente, Rosolowsky sier. «Å spise sukker seg selv ikke føre til diabetes. Ekstra sukker i overkant av hva kroppen trenger, blir lagret som energi reserver, som fett, og over tid, dette kan disponere for andre tilstander som hjerte-og karsykdommer og fedme.»
Nederste linjen, kommer ferie, sukker highs er like sannsynlig å dukke opp som Ghost of Christmas Past, og moderasjon er nøkkelen.,
«Hvordan barnet spiser og hans eller hennes matvaner er ikke laget eller ødelagt i en natt,» Rosolowsky sier. I stedet, foreldre som setter vanlige forventninger om moderasjon og sunn mat kan være enkelt hvis barna sine nyte mer godteri enn vanlig i løpet av ferien.
En versjon av denne artikkelen, som opprinnelig dukket opp på folio.ca.