svenske Kjøttboller
jeg husker da den første IKEA ble bygget i mitt område, og det var alle kunne alle snakke om. Merkelig nok, jeg har hørt omtale av IKEAS svenske Kjøttboller like mye som jeg har hørt om deres fantastiske produkter. Jeg hadde venner som ville stoppe for lunsj, bare for å ha kjøttboller! Hvis du har aldri hatt svenske Kjøttboller før, eller hvis du elsker dem, men trenger en god oppskrift, kan du PRØVE DISSE!
Hva er så spesielt med svenske Kjøttboller?,
svenske Kjøttboller faktisk har sin opprinnelse i Tyrkia og er en meatball rett som serveres med kremet saus eller svensk Meatball Saus. Svenske Kjøttboller er noen ganger forveksles med italienske Kjøttboller, men det er noen forskjeller mellom de to typer kjøttboller.
svenske Kjøttboller er vanligvis mindre i størrelse enn italienske kjøttboller og de er vanligvis laget med en 50/50-forholdet malt svinekjøtt og kjøttdeig. Svenske Kjøttboller også en tendens til å bruke krydder som allehånde og muskat for smakstilsetning hvor italienske kjøttboller stole mer på parmesan og hvitløk smakstilsetning.,
Ingrediensene i svenske Kjøttboller:
svenske Kjøttboller er laget med løk, kjøttdeig, malt svinekjøtt, brødsmuler, eggeplommer, allehånde, muskat, salt og pepper.
ingrediensene i svenske Kjøttboller Saus inkluderer smør, mel, kjøtt buljong, rømme, salt og pepper.
Hvordan for å gjøre svenske Kjøttboller:
Begynn med matlaging løk i litt olivenolje til de er gjennomsiktige.
Gjør den svenske Kjøttboller ved å kombinere kjøttdeig, malt svinekjøtt, brødsmuler, egg eggeplomme, allehånde, muskat, og stekt løk., Smak til med salt og pepper.
Rør meatball blandingen til alt er kombinert. Bruk rene hender til å rulle blandingen i kjøttboller ca 1 cm i størrelse. Dette bør gjøre om 30 kjøttboller.
Koker den svenske Kjøttboller i en varm stekepanne med olje, rotere dem med en gaffel før alle sider er brunet. Den kjøttboller ikke trenger å bli kokt hele veien gjennom.
Fjern kjøttboller til en tallerken for å hvile mens vi koker den svenske Meatball Saus.,
Hvordan for å gjøre svenske Kjøttboller Saus:
- Smelt smør i en stekepanne og visp i mel til det blir lett brunet.
- visp Gradvis i biff kjøttkraft, røring til litt tykkere.
- Rør inn rømme og smak til med salt og pepper.
- Legg til den svenske Kjøttboller i den svenske Kjøttboller Sausen og server den kjøttboller og saus over kokt egg nudler eller ris.,
Dette er en av de måltider som har veldig enkle ingredienser og smak, men det er så betryggende og godt! Hver gang jeg spør Jeff for litt middag, idéer er alltid på toppen av sin liste. Han ber dem hele tiden!
jeg elsker å tjene svenske Kjøttboller med en stor side av dampede grønnsaker eller en grønn salat.,
Vurdere å prøve disse populære middag oppskrifter:
- Treg Komfyr Pot Roast
- Ark Pan Kylling Fajitas
- Honning-Lime Kylling-Enchiladas
- italiensk Grillet Ost
- Gourmet Bakt Mac N Ost med Bacon
- Sprø BBQ Kylling Wraps
Du kan også FØLGE MEG på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for mer gode oppskrifter!,
– >
svenske Kjøttboller
▢ 1/3 kopp all-purpose mel
Instruksjoner
-
Heat 1 spiseskje olivenolje i en stor stekepanne over middels varme., Tilsett løken, og stek under omrøring ofte, til løken er gjennomsiktig, ca 2-3 minutter, og sett til side.
-
I en stor bolle, kombinere kjøttdeig, malt svinekjøtt, brødsmuler, eggeplommer, allehånde, muskat og løk. Smak til med salt og pepper, etter smak.
-
Rør blandingen med en tresleiv til alt er kombinert. Bruk rene hender til å rulle blandingen i kjøttboller ca 1 1/2-i i størrelse (Den bør gjøre om 20-24 kjøttboller).,
-
Legg til gjenværende 1 spiseskje olivenolje til skillet. Legg til kjøttboller, i buketter, og kok til alle sider er brunet, ca 4-5 minutter. Overføring til en papir-håndkle-kantet plate.
For de svenske Meatball Saus:
-
Smelt smør i stekepanne. Visp i mel til lett brunet, ca 1 minutt. Gradvis visp i kjøtt buljong og kok, røring, til litt tykkere, ca 1-2 minutter.,
-
Rør i rømme; smak til med salt og pepper, etter smak. Rør i kjøttboller og stek under omrøring av og til, til oppvarmet gjennom og tykkere, ca 8-10 minutter.
-
server straks, pyntet med persille, hvis det er ønskelig.
Notater
for Å Fryse:
Den kjøttboller fryse stor!, Jeg liker å fryse dem etter matlaging dem. Så når jeg ønsker å gjøre denne oppskriften jeg gjøre sausen trekke kjøttboller fra fryseren og la dem varme opp i sausen. Du kan også fryse dem rå, da tine dem i kjøleskapet. Brun dem i en stekepanne, som oppskriften sier, og deretter fortsette å koke dem i sausen.,
*1 serving equals 3 meatballs
Adapted from Damn Delicious
Nutrition
Have you tried this recipe?!