Sørvest Cilantro Kalk Mais Salat

De mest fantastiske mais salat, full av fet Sørvest smaker! Perfekt som en siderett, forrett, eller som topping på tacos!

Vi diskuterte min kjærlighet til Meksikansk mat siste uke på dette innlegget, og stole på meg, det stopper ikke med bare forretter. Ohhhhh nr. En av mine favoritt ting å legge til min tacos er korn, og hvorfor har du bare vanlig mais, når du kan ha denne fantastiske cilantro kalk mais salat!,

Når jeg først så at kornet var et nullpunkt mat på freestyle-weight watchers programmet, var jeg i ekstase. Det er så naturlig søte, og var alltid høyere i poeng på eldre planer.

HVA ER MAIS SALAT

Det er så mange varianter av mais salat ut det. Noen er mayo-basert, og har ost som en Meksikansk street mais type. Denne versjonen er friskere og mer Santa fe eller Sørvest-inspirert, med ingen mayo eller ost… bare grønnsaker brunet lett i en stekepanne og kastet med koriander og lime.,

ER MAIS SALAT SUNN

Denne versjonen er! Det er null smart poeng, og bare 121 kalorier per porsjon. For ikke å nevne den er lav i natrium og en god kilde til kalium og c-vitamin. For å bulk opp salaten enda mer, uten å legge noen poeng, legge til noen tømmes og skylles svarte bønner!

HVORDAN Å LAGE MAIS SALAT

Det er egentlig veldig enkelt! Bare brun den grønnsaker i en stekepanne, krydre og kaste med koriander og lime juice. Voila!!,

jeg bruker frosne mais (som er blitt tint) i Høst og vintermånedene, men når den søte sommer mais er i sesong… jeg absolutt bruke friske. Bare shuck cob og bruk en kniv til å skjære kjerner av cob. I dette innlegget vil jeg forklare, og viser hvordan jeg gjør det uten å ha kjerner få absolutt overalt!

Også, gull er stor i dette corn salad oppskrift, men et annet godt alternativ er en stor poblano pepper. Det er en mer mild smak, så det er et flott alternativ for de som ikke liker varme.,

For din neste taco kveld, og jeg håper virkelig du gi denne Sørvest Cilantro Kalk Mais Salat en prøve!

NYTTIG VERKTØY

• Støpejern Stekepanne – min favoritt stekepanne å svi ting i!

Vil du prøve denne Sørvest Mais Salat?

PIN-koden til din SIDE RETTER eller SUNN styret å spare til senere!

Finn meg på Pinterest for mer gode oppskrifter!,

Southwest Cilantro Lime Corn Salad

The most amazing corn salad, full of bold Southwest flavors! Perfect as a side dish, appetizer, or topping for tacos!

4.,2 kopp terninger rød paprika

1 – 2 gull, kvernet

1/2 medium rød løk, skrelt og finhakket

1/2 ts kosher salt

1/4 ts svart pepper

3 Tbsp frisk koriander, hakket

1 Tbsp lime juice, fersk er best

Instruksjoner

• Varme en 12-tommers stekepanne (støpejern fungerer vakkert her) over MIDDELS HØY varme., Tilsett olivenolje og varme gjennom.
• Legg til mais, paprika, jalapeno, og løk. Stek under omrøring av og til, ca 8 minutter, til de er lett gylne brune.
• krydre med salt og pepper og rør inn koriander og lime juice.Servering størrelse er ca 1/2 – 2/3 cup.

kokkens Tips

Servering størrelse er ca 1/2 – 2/3 cup.,

Prøvde denne oppskriften?Omtale @the_chunky_chef eller tag #thechunkychef!

Hvis du endrer oppskrift som serverer kvantitet, oppskriften plugin vil endre ingrediens verdier for deg, men det endrer IKKE de skriftlige instruksjonene, de er manuelt lagt til, og som ikke er underlagt en glidebryter/på-knappen., Du er nødt til å ekstrapolere at multiplikasjon til alle beløp som er oppført i instruksjonene.

jeg er ikke en ernæringsfysiolog, og ernæringsmessige verdier her på mine oppskrifter bør brukes for generell informasjon hensikt bare. Denne informasjonen er ikke en erstatning for medisinsk rådgivning eller behandling for spesifikke medisinske tilstander. Du bør søke bedt medisinsk omsorg for eventuelle spesifikke helseproblemer og konsultere din lege før du starter en ny diett og fitness regime.,