Hva er flått-bitt-indusert rødt kjøtt allergi?
Flått-bitt-indusert rødt kjøtt allergi er en allergi å karbohydrat-galaktose-alfa-1,3-galaktose (også kjent som alfa-gal), som er til stede i begge flåttbitt spytt og rødt kjøtt . Flått-bitt-indusert rødt kjøtt allergi er også kalles alfa-gal allergi.
Sensibilisering til alfa-gal følger en bit fra bestemte arter av flått. Senere, spise rødt kjøtt kan medføre kløe, urticaria, angioødem, mage opprørt, og sjelden, anafylaksi .,
Rødt kjøtt
Som får flått-bitt-indusert rødt kjøtt allergi?
forekomsten av flått-bitt-indusert rødt kjøtt allergi er ukjent . Det er forbundet med en historie av flåttbitt, atopi, og katten eierskap . Flere flåttbitt øke risikoen.
allergi oppstår hos mennesker utsatt for flått på grunn av geografisk sted eller yrke., For eksempel, skogbruk service ansatte og jegere i enkelte land har høyere risiko for å bære alfa-gal‐spesifikk immunoglobulin E (IgE) og utvikling av rødt kjøtt allergi i forhold til befolkningen i samme region .
Systemiske mastocytosis kan øke risiko for å få flått-bitt-indusert rødt kjøtt allergi .
– >
Hva er årsaken til flått-bitt-indusert rødt kjøtt allergi?
detaljer om hvordan et flåttbitt fører til allergiske reaksjoner til rødt kjøtt og andre stoffer er ikke helt forstått.,
arter av flått som forårsaker alfa-gal allergi inkluderer:
- lone star tick (Amblyomma americanum) som finnes i Usa
- castor bean flått (Ixodes ricinus) som er funnet i Europa
- lammelse flått (Ixodes holocyclus) fant i Australia
- Det vanskelig kryss arter Ixodes (Endopalpiger) australiensis, finnes i Australia
- En ukjent hake av artene som er funnet i Sør-Afrika og andre regioner .
flåtten overfører spytt inneholder alpha-gal inn i huden av sine ofre., Overfølsomhet for å alfa-gal er forbundet med utvikling av spesifikke IgE-antistoffer til karbohydrater. Den del av alfa-gal som forårsaker allergi er ikke kjent .
symptomene på den påfølgende reaksjon til rødt kjøtt er typisk for de fleste mat allergier, bortsett fra at reaksjonen er forsinket med flere timer, og antigenet er et karbohydrat i kjøtt snarere enn et protein. Mer alvorlige reaksjoner kan forekomme hos mennesker utsatt for flere flåttbitt.
Rødt kjøtt er definert som alle kjøtt innhentet fra pattedyr og inneholder storfekjøtt, svinekjøtt, og lam., Kjøttet er rødt på grunn av høye konsentrasjoner av myoglobin, et protein som transporterer oksygen til musklene. Kjøtt som er innhentet fra fugler, for eksempel kylling eller kalkun, er hvitt kjøtt og mangler alfa-gal så genererer ikke en allergisk reaksjon.,
Andre stoffer som kan føre til det samme allergisk reaksjon, inkludert:
- Antikoagulantia og bioprosthetic hjertet ventiler laget fra gris tarmen inneholder alfa-gal
- Cetuximab (en anti-kreft narkotika), en chimeric mus og humant monoklonalt antistoff som inneholder alfa-gal
- Intravenøs væske erstatninger som inneholder gelatin kan føre til reaksjoner hos individer mer følsomme for alfa-gal
- Alpha-gal i gelatin, melk, kremfløte, ost og kan også fremkalle en allergisk reaksjon .
Hva er kliniske funksjoner av flått-bitt-indusert rødt kjøtt allergi?,
Den forsinkede allergiske reaksjonen som følger er typisk for mat allergi, bortsett fra at symptomene begynner 3-8 timer etter inntak av rødt kjøtt, mens andre mat-allergier forekommer i løpet av minutter av eksponering for allergenet .
Symptomer inkluderer:
- Nese symptomer som allergisk rhinitt, bihulebetennelse og nysing
- Øye symptomer som allergisk konjunktivitt
- Mage-tarmkanalen symptomer som magesmerter, oppblåsthet, oppkast og diaré
- Kutan symptomer som urticaria, angioødem .
i sjeldne tilfeller, anafylaksi kan oppstå.,
Hva er komplikasjoner av flått-bitt-indusert rødt kjøtt allergi?
Den viktigste komplikasjon av flått-bitt-indusert rødt kjøtt allergi er anafylaksi, som kan være livstruende.
Anafylaksi tegn og symptomer inkluderer luftveiene innsnevring, hevelse i hals, en alvorlig blodtrykksfall, høy puls, og svimmelhet.
– >
Hvordan er flått-bitt-indusert rødt kjøtt allergi diagnostisert?
Pasientene ofte self-diagnose alfa-gal allergi ved hjelp av på nettet kilder til informasjon, muntlig mat utfordringer og logiske resonnement .,
Den mest nøyaktige metoden for diagnostisering av flått-bitt-indusert allergi er ved å teste for IgE-titre mot alfa-gal-molekylet. Men den høye kostnader og manglende tilgjengelighet av denne testen begrense bruken .
IgE-forbundet mat allergi er vanligvis testet for av huden stikk testing. Protokollen og nøyaktighet i huden stikk test for alfa-gal allergi er omdiskutert, som forsinkede reaksjoner og falskt negative resultater er rapportert .
Hva er differensialdiagnose for flåttbitt indusert rødt kjøtt allergi?,
differensialdiagnose for flått-bitt-indusert rødt kjøtt allergi omfatter andre former for allergi, spesielt mat allergi.
differensialdiagnose for anafylaksi inkluderer:
- Septisk sjokk
- Alvorlig astma angrep
- En akutt forverring av kronisk obstruktiv lungesykdom
- Arvelig angioødem .
Hva er behandling for flått-bitt-indusert rødt kjøtt allergi?
forebygging av flåttbitt er viktig gjennom både å bruke myggmidler og unngå skogkledde områder.,
Folk med flått-bitt-indusert rødt kjøtt allergi bør unngå rødt kjøtt og andre stoffer med alfa-gal.
behandling av allergisk reaksjon inkluderer antihistaminer, orale steroider, og, i tilfelle av anafylaksi, adrenalin.
bruk av desensibilisering ved å utsette pasienten for store mengder av alfa-gal er under etterforskning .
Hva er resultatet for flått-bitt-indusert rødt kjøtt allergi?
Begrenset informasjon indikerer at alpha-gal allergi kan falle over tid, så lenge personen er ikke bitt av en annen hake., Utvinning perioden har vært rapportert å ta mellom 8 måneder og 5 år.