Moms tror kanskje de oppdager hva de spiser påvirker sykepleie vaner eller til og med fremtiden mat preferanser av sine små, og de kan meget vel være rett.
Selv om det ikke har vært massevis av forskning på dette temaet, det har vært noen, spesielt en dansk studie som så på hvor lenge en få sterke (og en mer blid) smaker kunne påvises i en ammende mor er melk etter at hun fortært noe med at smak.
At studien brukte smak kapsler, sier ABCNews.Gå.,com, og melk prøvene ble deretter samlet inn i løpet av de påfølgende dag, med smaker være tilstede i melk så lenge som 8 timer etterpå. Kult!
jeg er ærlig talt ikke overrasket, selv om, som en mor til to og stor fan av utvidet amming.
Ikke bare er det bare liksom synes å være fornuftig, men min egen melk dukket opp grønnaktig, for eksempel, da jeg pumpet i en tid som jeg spiste en masse salater med mørke grønne blader. Og de fleste mødre jeg har noen gang snakket med har nevnt sine babyer avføring og preferanser., Begge har virket påvirket av dette, eller at maten de spiste som ammende mødre.
Så, med resultatene av den danske studier og observasjoner av moms i tankene, og forutsatt at den smaker kan være konsentrert nok til å så være til stede i morsmelk, la oss ta en titt-se på 20 ting moms kan spise noe som kan påvirke smaken av sin melk til babyen.,
20 Lakris Og Lignende
smaken av lakris, noe som kan være en ganske sterk en, er en som ble vist å påvirke smaken av en mors melk i løpet av dagen, etter at hun konsumert det, sier ABCNews.Gå.,Com av ofte sitert dansk studie om emnet:
«Lakris smak toppet seg sterkt i morsmelk to timer etter at kapselen, som gjorde karve frø smak.»
Så vil vi utforske noen valg med disse spesielle smaker omtalt, starter først med hva mange tenker på når de tenker lakris: den mørke godteri eller andre sukkerholdige søt eller behandle som noen synes å kreve smaken av (og noen ville heller hoppe over).
Fra den gammeldagse svart tygger til ulike hardt godteri til moderne oppskrift concoctions, lakris kan bli funnet i mange desserter.,
19 Gulrøtter For Knaser
Hva er oransje og crunchy og når spist av ammende mødre kan påvirke barnets smak for mat? Gulrøtter.
Det er hva Romper.com rapporter fra en studie av Julie Menella, som har forsket på emnet.
Hun hadde ammende mødre drikke gulrot juice hver dag, og da de mødre ville tilby frokostblanding smaksatt med gulrøtter til sine spedbarn ammes.,
«De barna som hadde inntatt gulrot-flavored morsmelk spiste mer av gulrot-flavored frokostblanding enn andre barn, og så ut til å nyte det mer,» Romper sier funnene.
På sine egne, de er en klassisk snack, eller legg de ferske salater.
18 Hvitløk, Balsamico & Parmesan Spre
«Karen Sussman-Karten, 48, av Newton, Masse.,, la merke til hennes tre barn ammet på en annen måte når hun spiste visse matvarer,» i henhold til ABCNews.Go.com. Mamma hevdet at når hun spiste hvitløk, hennes barn drakk mer, og at hun trodde utvalg av smaker trolig var fin.
Vel, hvitløk absolutt er en sterk smak, og deilig å spise, også. Så vi kommer til å ta noen retter som kan skryte av sin godhet, smaken av noe som har vist seg å være overførbare til moms’ melk, inkluderer Romper.com, vi snakker om en forsker er funn som deles med NPR.,
En av de sterkeste hvitløk smaker jeg noen gang har hatt er når det er rått, og en av mine favoritt måter å spise det var som en dukkert / spredt jeg hadde på en favoritt italiensk restaurant tilbake i dag.
jeg replikere blandingen, perfekt for dunking crusty brød, av mincing opp et par fedd hvitløk og røre dem med balsamicoeddik, olivenolje, og fint revet parmesan ost. Du er velkommen.,
17 Minty Desserter
Mint smaker var synlig, for å være sikker, fant dansk studie av ammende mødre, rapporterte Romper.com og ABC.com.
Mint oljer og smakstilsetninger kan bli funnet i mange søte godbiter, for å være sikker på at noen av de som stadig er til stede seg da jeg vokste opp fortsatt være lett å finne i dag.
Mint chip ice cream kan være den første som kommer til tankene.,
Eller hva med kremet godteri belagt med sjokolade, for eksempel York peppermint patties, eller Junior Mints?
jeg var alltid en slags fan av de små rektangulære etter-middag mints, Andesfjellene.
Fra mint cremes til sjokolade til iskrem og utover, mint er ofte brukt til å lage søtsaker frisk og morsom, og denne sterke smaken var vist å komme gjennom i melk hos ammende mødre, også.,
16 Karve Frø rugbrød
Et par timer etter at mødre som forbrukes karve frø smaker via kapsler, smaker toppet seg i deres bryst melk, i henhold til funnene i en ofte sitert dansk studie som ble dekket ved ABC.com og andre steder.
Så jeg gikk på leting etter noen hit oppskrifter som inkluderer denne smaken, og jeg kom til å forstå at rug brød er et klassisk program.,
«Mine foreldre var flyktninger fra Tsjekkoslovakia, og min mor ville trekke ut denne rug brød oppskrift når gjestene kom over på middag,» sa Millie Fjær, av Baroda, Michigan, i henhold til TasteOfHome.com. «I dag, hver gang jeg bake det, jeg blir nostalgisk for de dagene.»
Hvis du tror du kan prøve inkludert smak i din egen morsmelk babe minner fra get-go, du kan konsumere karve frø rugbrød deg selv.,
full oppskrift finner du via linken på bunnen av denne artikkelen, men i utgangspunktet er det en yeasted brød med brunt sukker, karve frø, og en del av rugmel i det.
15 Meksikansk Ris
Som nevnt tidligere, en (sterkt og deilig, spør du meg) smaken som har vist seg å overføre til ammende mødre » milk er hvitløk (som rapportert av ABC, Romper, og utover)., Mens jeg har vært kjent for å spise ting rå på toppen av toast, og inkluderer fedd på fedd det i oppskrifter som kaller for bare noen få, det garlicky ting på mitt sinn akkurat nå er Meksikansk ris — fordi jeg har gjort det i går kveld og spiste til lunsj i dag.
Løk, tomat, kylling lager, og tomatpuré var i alle oppskriftene fant vi på nettet. Så i vår egen versjon, bruker vi en HAUG med hvitløk, som er stekt bare en bit med bruning ris i olje før fylt med resten av ingrediensene på ovnen for å lage mat ris korn.,
14 Kylling Med Lakris & Ingefær
jeg liker ikke svart lakris godteri, og jeg vet at noen mennesker bare ikke fans, så jeg tenkte vi skulle utforske noen måter den sterke smaken kan brukes litt mer subtilt som et krydder i retter.
Ta, for eksempel, stekt kylling med lakris og ingefær, som var inkludert i den delen av matlaging NYTimes.com.,
Du trenger en 500-graders ovn forvarming, og olje og smør i en nederlandsk ovn eller gryte rett over høy varme.
Du krydre kyllingen med pepper og salt, og brun det godt på begge sider før tucking hakket grønnsaker, ingefær og sopp under kjøttet, så støvtørking det over med 1/2 teskje av lakris pulver, sammen med aamchur pulver eller sitronsaft.
Med gulrøtter og vin på topp, og du er nesten klar for ovnen og avslutt med noen trengte mer krydder etterpå. (Se linken nederst i denne artikkelen for å få nøyaktig beløp og tidspunkt.,)
13 Salt Lakris Poteter
For en annen bruk av lakris i matlaging, hva med en velsmakende side? En «Rack av Lam med Artisjokker, Lilla Poteter og Lakris» ble inkludert på FoodAndWine.com og ikke bare vil de lilla poteter se kul — de kan også spice opp ditt bryst melk smak med toner av lakris.
I en stor kjele, dekker du den taters med et par inches av vann og smak til med salt før du tar det til å koke.,
«Koker over moderat varme til de er møre, ca 20 minutter. Avløp, reservere 1/2 kopp vann til matlaging. Tilbake poteter til kasserollen og tilsett de øvrige 1/2 kopp olje-og 1/4 kopp reservert vann til matlaging. Smak til med salt og grovt mos med en gaffel, legg mer matlaging vann om nødvendig. Rør i lakris pulver, hvis du bruker,» forklarer Mat & Vin (og du kan finne linken til den eksakte oppskriften på bunnen av denne artikkelen).,
12 Fennikel Frø
Fordi lakris og karve smaker ble vist til sist i morsmelk i timene etter de smaker var fortært, vi vil også ta med at andre veggie kjent for sin lakris smaker: fennikel.
Det er høy i Vitamin C, fiber og kalium, notater OneGreenPlanet.,org, og mens «det kan ligne selleri eller løk, de helsemessige fordelene av fennikel er mye større enn begge disse to matvarer. På grunn av fennikel er høy antioksidant egenskaper, noe forskning har vært gjort for å vise at fennikel kan bidra til å forebygge kreft.»
Det samme området merk at det kan hjelpe med fordøyelses problemer, også, og legger til at frøene, som er spesielt, er brukt for å gi ekstra smak til mange italienske oppskrifter, som for eksempel pølser, grønnsaker, knekkebrød og brød.,
11 Frisk Eller Tørket Mynte
en Annen smak som ble funnet til å dukke opp i melk av ammende mamas etter at de spiste det i seg selv var frisk som kan være: mint.
En studie om smaken forbindelser og ammende mødre som ble publisert i Fysiologi & Adferd «funnet at mens mint ikke synes å påvirke en mors melk for mye,» i henhold til Romper.com det var til stede, topp på noe som seks timer etter at det ble inntatt.,
ABC Nyheter notater samme, både lavere konsentrasjoner av denne smaken som var til stede, samt seks timers topp.
La oss starte med det grunnleggende bruk av det, da, enten konsumert rå eller, for eksempel, tørket som en urt eller i kaffe.
Min munn er vanning fordi vi vokste ulike varianter i vårt verksted hjemme når jeg var liten, så jeg vil rett og slett ta en kvist hver nå og da, og gnage på det.,
10 Gulrot Kaker
Vel, sikker, noen mennesker liker å munching gulrøtter som kaniner eller kaste dem inn i salater, og det er blitt vist at mødre som drakk gulrot juice regelmessig mens sykehjem hadde babyer som var mer sannsynlig å spise gulrøtter med sine tidlige solid mat måltider (som rapportert i ABCNews.Go.com og Romper.com).,
For noen, skjønt, gulrøtter er den perfekte ingrediensen, spesielt når de er i noe bakt og søt.
Gulrøtter er allerede ganske søt på sin egen, og grønnsaker er viktige komponenter i klassisk gulrotkake, så vel som andre kaker, brød og muffins.
Pluss, en måte å se på det?, Det er en god unnskyldning til å spise krem-ost frosting…
9 Velsmakende Retter Med Minty Vendinger
Nå, Jeg ønsker å merke som blant annet noe som fennikel eller mynte i en oppskrift er nok litt annerledes enn å konsumere «smaken capsule» som er nevnt tidligere som blir brukt i studien om ammende mødre’ melk, men hvis en smak som har vist seg å komme gjennom, kan vi sannsynligvis minst anta at potensialet for overføring av selv små mengder er det, rett?,
Du og din doc er de å finne ut hva du ønsker å være tidkrevende, men jeg vet at jeg ville trolig være mer sannsynlig å få min mint fra salte retter disse dager, i motsetning til chowing ned på søtsaker og godteri. Så la oss tenke på den klassiske bruken av mint i salte retter, for eksempel med lam, kylling eller biff.
En «tyrkisk spice mix» som inngår i EatingWell.com inneholder paprika, mynte, kanel, hvitløk pulver, spisskummen, salt, pepper og nellik.
FoodNetwork.com og FoodAndWine.,com inkluderer oppskrifter for slike fristende protein retter som krydret oksekjøtt med mint smak og lamb chops med urter, krydder, og minty asparges.
8 Hvitløk Brød
«Julie Menella, forsker ved Monell Chemical Senses Center, fortalte NPR at hvitløk er en smak som har vist seg å bli overført til en mors bryst melk,» rapporter Romper.com., «Faktisk, hvitløk kapsler ble gitt til mødre og deltakere i 2008 utredning og hvitløk prøvene ble enkelt plukket ut av en line-up.»
Det samme området merk at, som inngår i Foreldre, en studie tilbake i 1990-årene viste babyer ammet lenger og sugde hardere når deres mor hadde fortært en hvitløk-piller. Crazy!
Skraping fersk hvitløk over ristede fransk brød, noen ganger også swabbing brødet i hvitløk-y smør, er den klassiske ting på Grillen, cookouts, og familie middager, og hvem vet? De aller yngste familiemedlem kan komme til å nyte noen av de smaker så godt!,
7 Stekt Hvitløk
Som rapportert av nettsteder som Romper.com og Foreldre, forskere har funnet mer enn en gang at den sterke smaken av hvitløk, som for meg er en av de mest velsmakende ting i verden, er faktisk gikk til en ammende mor er melk. Kult!
Mens det kan være en fin ingrediens og smakstilsetning, har du noen gang prøvd å bare spise det, stekt en stund, som en rett i seg selv?,
Det kan fiskes ut med en liten gaffel og spist bare sånn eller spredning på toast, eller selvfølgelig deretter innlemmet i noen annen rett eller saus.
Du bare hugge tips til leder av hvitløk, penslet den med olivenolje, krydre som du vil, og pakk det inn i folie før du setter det inn i en varm ovn for en liten stund, å få det så stekt som din personlige smak krever.,
6 Gulrot Juice
Hvis du drikker gulrot juice på sin egen, eller kanskje legge den til dine smoothies, barnet ditt kan være å få en smak for det, så vel.
ABCNews.Go.com merk denne med gulrøtter, spesielt (som andre steder), i en artikkel om ammende mødre passerer smaker på mat som de bruker til sine sykepleie spedbarn.,
«Det faktum at smaken er gått til melken er kjent,» sa Nicolas Stettler, assisterende professor i pediatri og epidemiologi ved Children ‘ s Hospital of Philadelphia, samme sted rapporter. «Han mener at flere studier på sammenhengen mellom mødre’ morsmelk og barnets fremtid matvaner kan være interessant og potensielt innflytelsesrike til fremtidig of pediatric omsorg.»
professor bemerket også den studien vi har nevnt tidligere, viser babyer er mer sannsynlig å spise gulrøtter når deres mødre hadde konsumert juice regelmessig.,
5 Fennikel Stilker
La oss få litt mer crunchy-munchy her som vi dekker en annen favoritt del av fennikel, at anlegget er kjent for sine smaker lakris (en smak som ble vist til å dukke opp i mothers’ melk timer etter at de har konsumert det).
fennikel stilker kan brukes i stedet av selleri, som er et slags lignende, på noen måter, for dem, notater OneGreenPlanet.org.,
Det samme området bemerker at den spiselige stilker kan ikke være alt som vanlig i oppskrifter, men du kan bare spise dem rå hvis du vil, for eksempel etter å kutte dem opp og sette dem i salater og wraps og ting.,
4 Karve Pickles
Mange kilder, inkludert ABC, rapporterte om ganske fersk dansk studie som viser at smaker, spesielt anis-som de og karve, kan bli oppdaget i en mors melk et par timer (eller mer) etter at hun bruker det selv, og jeg fant etter noen undersøkelser på Internett for min egen som karve er ofte brukt i pickling.,
I tilfelle du ikke få nok av den konserverte agurker via din graviditet cravings (beklager å være klisje, men det var litt for lett…), prøve ut karve pickles, som er inkludert på BonAppetit.com (se lenke til den fullstendige oppskriften i kilder nederst).
Du trenger agurk skåret i runder, sukker, apple cider eddik, ris eddik, karve frø, rød pepper flak, og en kanelstang.,
3 Fennikel Fronds
Så hvis du bilde av fennikel anlegget, nå tenker på toppen, det pistrete grønne delene som er helt på slutten av fennikel stilken.
Dette er fronds, og de kan liksom se ut som dill, notater OneGreenPlanet.org i en artikkel om fordelene av å spise ulike deler av fennikel anlegg.
Du kan bruke fronds mye som du ville gjort noe sånt som persille eller dill, men smaken er like mye at av lakris.,
Du kan prøve dette tillegg til en slaw eller salat «for litt ekstra futt i hver bit,» sier samme sted som ovenfor.
Du kan også innlemme fennikel fronds i marinader eller aksjer, eller selv være fet og bruke dem som du ville basilikum til å lage en pesto eller en fennikel pie!
2 Fennikel Pære
La oss komme ned til det, bokstavelig talt: å pære av fennikel anlegg.,
Dette kan ikke være den delen som har den sterkeste lakris smak, og vi er selvfølgelig ikke egentlig har noen måte å vite hvor sterkt den smaker kanskje eller kanskje ikke kommer gjennom i en mors melk etter at hun spiser dette, men vi vet av at nevnte dansk studie som fant andre smaker lakris gjorde vise seg merkbart i mothers’ melk i timene etter inntak.
I tilfelle du ønsker å gi det et forsøk, selv, sjekk ut noen bruker for fennikel pære, som er hva folk er vanligvis snakker om å spise når de snakker om å bruke fennikel, notater OneGreenPlanet.org., Det er liksom som en løk eller sjalottløk og kan være skiver som du ville disse. Det er skarp og har en bit av en søt smak, og den kan spises rå, for eksempel i en salat.
Steking er et morsomt alternativ, kanskje til og med noen poteter og gulrøtter med olje og friske urter. Stek gir enda flere muligheter for bruk…
Jepp, hvis du ikke er en fan av lakris, men er interessert i en mer subtil smak, fennikel kan være akkurat den tingen!,
1 Alle Ting
Her er tingen: Selv om det ikke har vært massevis av forskning om mat smaker som sendes til babyer via deres mommas’ melk, studier (som for eksempel den danske som følger av ABC.com og mange andre) som har vært gjort viser at mange smaker, spesielt sterke, er overført.
«OK, så det kan være bevis for støtte av spesifikke smaker, men ganske mye alt du spiser påvirker din morsmelk,» sier Romper.com., «Mayo Clinic merk at det å spise et bredt utvalg av matvarer er sikker på å utsette den lille alle typer smaker som morsmelk endringer med din diett.»
De tingene som kommer til meg at min egen babes sikkert må ha smakt inkluderer rød løk, krydret varm saus, bell og andre paprika, og mer. Deilig!