10 Must-Try voedingsmiddelen als je Marokko bezoekt
Marokko is een van de coolste landen waar ik ooit ben geweest. De mensen, de architectuur, het eten … Oh, het eten. Eerlijk gezegd, we krijgen niet genoeg blootstelling aan Marokkaans eten. Zeker, we hebben couscous in onze supermarkten, maar dat terzijde, welk ander Marokkaans eten heb je eigenlijk geprobeerd? Want Ik zeg je, je mist iets.
beïnvloed door duizenden jaren door verschillende beschavingen, is het hedendaagse Marokkaanse eten een opwindende mix van kruiden en texturen., Een mix van mediterraan, Arabisch, Andalusisch en Berbers, er is serieus iets om van te houden voor iedereen.,cd”>
Marrakech || Lunch – Kip tajine met groenten, Gemengde olijven, Brood en Mint thee #carbsdiet #holidayfood #marokko #photooftheday #instafood #voedsel #tangine #marrakech2015 #marokko #reizen #instagood #mozaïek #instatravel #vakantie
Een foto geplaatst door @tcuttie op Nov 24, 2015 at 11:05ben PST
ik dacht dat de meest populaire gerecht in Marokko zou couscous, gezien het internationale populariteit., Ik denk dat Marokkanen meer tangine eten dan wat dan ook. Hoewel het echt heel eenvoudig te maken als een gerecht, tangine heeft nog steeds internationale populariteit te winnen, en dus, het blijft een van Marokko ‘ s best bewaarde geheimen. U vindt het van goedkope cafés tot Michelin-ster restaurants. Historisch genoemd naar de klei kookpot het is gekookt in, het gerecht is een langzaam gekookte stoofpot die kan worden geleverd met kip, lam, rundvlees, vis, of gewoon groenten. En oh, ja, het is echt, echt goed.,
Couscous
Fluff couscous with a fork to loosen. Serve and enjoy the coconuty deliciousness ??? . Happy Sunday foodie nation., #cookalongwith9jafoodie #sundaysupper #couscous #onepotmeal #9jafoodie
een foto geplaatst door @9jafoodie op 29 Nov 2015 om 10:24 uur PST
nu, in tegenstelling tot de tangine, als u nog niet hebt gehoord van couscous, je hebt zeker onder de spreekwoordelijke rots geleefd. Een fijne tarwe pasta traditioneel gerold met de hand, het is gestoomd als rijst in een piramide samen met vlees of groenten. Berbers zetten traditioneel rozijnen in, een echt koele en heerlijke toevoeging., Verwacht te worden geserveerd een enorme portie die je niet in de buurt van het einde komen, en verwachten om te vertrekken in een voedsel coma.
Marokkaanse groene thee met munt
ze zijn zeker niet goedkoop op #verse munt hier., #moroccanminttea # berberwhiskey # travel # morocco
een foto geplaatst door @celestoid op 30 Nov 2015 om 18:41 PST
niemand weet eigenlijk hoeveel suiker Marokkanen in hun mint groene thee doen (uw thee komt meestal al gesuikerd), maar het is veel. Meestal geserveerd als een dessert na de maaltijd, en ook een gemeenschappelijk gezicht in hammam Tea rooms, Marokkaanse groene thee met munt is borderline verslavend., U kunt ophalen sommige van deze spullen mee naar huis te nemen voor relatief goedkoop bij veel kleine winkels en apotheken, en geloof me, je zult zeker willen nemen een deel van dit huis. Om de een of andere reden is er niets dat te vergelijken is met een warme zoete Marokkaanse muntthee. Niets.,
Pastilla (B’stilla)
Nougat and pastilla bites✨ #nougat#pastilla#dessert#delights #feedfeed#finedining#foodie#rollwithus#foodgasm#cheflife#chefsroll#chefstalk#chefsofinstagram#dontshotthechef#thisisfall#beatifulcuisines#thefoodiehub#theartofplating#gastroart#gourmet#gastronomy#gastronomia#gourmetartistry#gourmetart#epicfood
A photo posted by Chef Antonio Mancini ??, (@chef_antonio_mancini) op 30 Nov 2015 om 7:40 uur PST
pastilla is afkomstig uit de stad Fez en is een fantastisch gebak met duivenvlees (ja, je hebt me goed gehoord, maar niet vies worden — het is echt goed), amandelen, eieren met saffraan, kaneel, verse koriander, en is volledig bedekt met suiker en kaneel. Dus laat de duif je niet bang maken. Dit gebak is absoluut uitzonderlijk.,
spiesen
?? Vandaag stel ik u voor om uw eigen Marokkaanse kebab kebab te maken voor de barbecue. Een goed idee voor je augustus avonden. ️ ️ Afspraak op de blog.??, #keftas # brochettes # maroco # cuisinedumonde
een foto geplaatst door Ju (@lescookines) op 13 augustus 2015 om 05:06 PDT
kebabs worden op bijna elke straathoek brochettes gevonden. Meestal lamsvlees of rundvlees, brochettes zijn een vast voedsel in de meeste Marokkaanse diëten en een nietje op bijna elke lokale Marokkaanse markt. Pak er een om te gaan als je honger krijgt tijdens het winkelen op een aantal van de fantastische markten van Marokko.,
Harira
een traditionele Noord-Afrikaanse soep (voornamelijk gevonden in Algerije en Marokko), harira is meestal gemaakt van lam of kip. Tijdens de Ramadan, wordt het geserveerd om het vasten te breken, en in andere tijden, wordt het meestal geserveerd als een starter. Echter, omdat het echt dik is, kan het genoeg vullen om te tellen voor een hele maaltijd. En het is echt goedkoop voor backpackers die zich niet veel meer kunnen veroorloven.,
A photo posted by Louis David (@louisdavidphotography) on Sep 7, 2015 at 8:02am PDT
Don’t worry, there’s not actually snake in here., De naam komt van het coil-achtige uiterlijk van het gebak, dat in feite de Noord-Afrikaanse, amandel neef van de kaneelbroodje is. En wie houdt er niet van kaneelbroodjes? Marokkanen maken meestal massieve m ‘hancha’ s voor familiebijeenkomsten (Serieus, deze dingen kunnen super groot worden) en gasten genieten ervan door kleine porties van de rol af te breken. Oh, Ook, als je iets wilt om het in te dippen, bestel dan m ‘ hancha in combinatie met # 8 op deze lijst.
Amlou Dip
So, een groot ding., Als je naar Marokko gaat, zul je arganolie heel goedkoop zien, overal. Vraag het aan een meisje en ze zal je vertellen dat arganolie letterlijk wondermiddel is voor je haar (eek, die vervelende gespleten haarpunten) en een droge huid. Maar we eten niet echt arganolie, of wel? In Marokko, het land van argan, wel. En het is super lekker.
gemaakt van geroosterde amandelen, arganolie en honing, en geserveerd tijdens het ontbijt en theetijd, het is een serieus gezonde en heerlijke manier om een dag te beginnen.
#SpoonTip: als je dit spul thuis wilt maken, zorg er dan voor dat je culinaire arganolie koopt, niet cosmetisch.,
Khobz
khobz is een nietje in elke Marokkaanse tafel, de must have voor elke tajine 🙂 leer hoe je het maakt met mijn oma. Zoek op youtube naar “cookingwithalia khobz” #cookingwithalia #khobz #moroccanrecipes #moroccanfood #marokko
Een foto geplaatst door @cookingwithalia op Nov 10, 2015 at 2:23u PST
I. Love. Brood., Brood is zo interessant voor mij omdat overal waar ik ga, mensen brood anders doen. Chinees houdt van brood in de vorm van zoete, zachte gebakjes. De Fransen bakken ze tot knapperige stokbrood. De Italianen breder ciabattas. De Spanjaarden bakken ze met olijven. De Ecuadorianen houden van doughy, phyllo-achtige broden. Het punt is dat de meeste culturen brood hebben, maar elke cultuur brood anders. Ook Marokkaans brood is echt een ras op zich. Marokkaans brood, bekend als khobz, is een nietje bij elke maaltijd: de meeste restaurants serveren het als voorgerecht, in combinatie met dip en soepen., U krijgt het waarschijnlijk ook geserveerd bij het ontbijt met eieren en diverse dips. Als je een broodkenner bent zoals ik, krijg je zeker een kick van het proberen van khobz. Als je niet van brood houdt, is er helaas waarschijnlijk geen vermijding van dit spul in Marokko.
Nus-nus
herinneringen ophalen aan #Marokko dus maakte ik mezelf een #nusnus., #coffee # Moroccanlatte # cafeconleche
een foto geplaatst door Sumaiyya (@thoughtfoundrie) op 27 oktober 2015 om 9:53 PDT
koffieliefhebbers van de wereld, vrees niet. Marokko staat misschien bekend om zijn (ah-mazing) mint groene thee, maar het is ook beroemd om zijn geweldige koffie. Het land heeft ook een enorme cultuur van cafés. De meeste steden ‘ medinas(belangrijkste winkelgebieden / pleinen) hebben tientallen tientallen cafes, en als je verloren kijkt zul je waarschijnlijk worden lastiggevallen door meer dan een dozijn van hosts en hostesses proberen om u te krijgen om een stoel te nemen in hun café., Maak je geen zorgen, je kunt ze niet missen. Marokkanen houden ervan om de tijd uit hun dag te nemen en te genieten van een koffie. Het wordt ook altijd geserveerd in een glas, zodat u kunt genieten van de esthetische uitstraling van het zien van de lagen Melk, Koffie en schuim! Nus-nus is gemaakt van een halve sterke pure Arabische espresso (yum!) en een halve melk. Verlaat Marokko zeker niet zonder er een te proberen.
