uw gezondheid is uw beste troef en uw dieet kan daar een enorme impact op hebben. Je hebt waarschijnlijk een algemeen idee van welk voedsel je zou moeten eten—groenten, fruit, volle granen, vis—maar hoe zit het met welke te vermijden? Hier is een lijst van 16 mogelijk kanker veroorzakende voedingsmiddelen.
ingeblikte tomaten
blikjes voor levensmiddelen zijn meestal bekleed met bisfenol-a (BPA), een chemische stof die in verband is gebracht met kanker en andere ernstige gezondheidsproblemen., Omdat ze zo zuur zijn, hebben tomaten meer kans om problematische niveaus van BPA uit het blik in het voedsel te legen. Houd het bij verse tomaten om besmetting te voorkomen.
geraffineerde suiker
uit onderzoek dat in 1931 werd uitgevoerd, bleek dat suiker de brandstof is voor tumoren, waardoor ze in grootte kunnen groeien. Naast het aanrichten van schade aan uw stofwisseling, kunnen verwerkte suikers gemakkelijker toegankelijk zijn voor kankercellen. Cancer Treatment Centers of America onderzoekt hier de effecten van verschillende soorten suiker op het lichaam.,
Alcohol
hoewel matig gebruik uw risico op hartziekten kan verlagen( zoals ik hier schrijf), is alcoholmisbruik de belangrijkste oorzaak van kanker achter het tabaksgebruik. Een meta-analyse van het drinken en kankerrisico vond een associatie tussen zwaar drinken en een verhoogd risico van mond, dikke darm, lever, en andere kanker.
frites en chips
Acrylamide, een chemische stof die in bepaalde industriële processen wordt gebruikt en ook in sigarettenrook wordt aangetroffen, kan zich vormen in zetmeelrijke voedingsmiddelen zoals aardappelen wanneer ze bij hoge temperaturen worden gekookt., Hoewel er meer onderzoek nodig is, steunt de American Cancer Society een voortdurende evaluatie van acrylamide en de effecten ervan.het International Agency for Research on Cancer (IARC) classificeerde verwerkt vlees als kankerverwekkend nadat deskundigen uit 10 landen die meer dan 800 studies bekeken, ontdekten dat het eten van 50 gram—ongeveer vier reepjes spek of één hotdog—per dag het risico op colorectale kanker met 18 procent verhoogde.,
Massabrood
kaliumbromaat, een levensmiddelenadditief dat wordt gebruikt om brooddeeg elastischer te maken, is door veel gezondheidsorganisaties als mogelijk kankerverwekkend aangemerkt en is verboden in de EU, het Verenigd Koninkrijk, Canada en Brazilië. In de Verenigde Staten vereist Californië een waarschuwingsetiket voor producten die dit ingrediënt bevatten, dat soms wordt vermeld als gebromeerd meel.,een rapport uit 2010 van het Center for Science in the Public Interest genaamd Food Dyes: a Rainbow of Risks concludeerde dat de negen door de FDA goedgekeurde kunstmatige kleurstoffen die in de Verenigde Staten zijn goedgekeurd kankerverwekkend kunnen zijn, gedragsproblemen kunnen veroorzaken en/of onvoldoende getest kunnen worden.
Microwave popcorn
sommige microwave popcorn zakken zijn bekleed met een chemische stof die ontleedt om perfluoroctaanzuur (PFOA) te produceren. PFOA is in verband gebracht met een verhoogd risico op lever -, prostaat-en andere vormen van kanker. Een andere chemische stof die wordt gebruikt in kunstmatige botersmaak, diacetyl, kan longschade veroorzaken., Het is gemakkelijk om je eigen magnetron popcorn te maken met een bruine papieren zak en wat kokosolie.
gehydrogeneerde oliën
behalve slecht voor uw hart, kunnen gehydrogeneerde oliën ontstekingen en celbeschadiging veroorzaken die in verband zijn gebracht met kanker en andere ziekten. De Amerikaanse Food and Drug Administration verbood gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën in januari 2015, waardoor voedselproducenten drie jaar de tijd kregen om ze uit hun producten te verwijderen.,
verkoold vlees
De hoge temperaturen die worden gebruikt om vlees zwaar te grillen, kunnen kankerverwekkende stoffen produceren die heterocyclische aromatische aminen en polycyclische aromatische koolwaterstoffen worden genoemd als u van uw biefstuk houdt.
gekweekte zalm
zalm die op bedrijven wordt gekweekt, is eerder besmet met kankerverwekkende stoffen. Volgens de werkgroep Milieu heeft gekweekte zalm 16 keer de polychloorbifenylen (PCB ‘ s) die in wilde zalm voorkomen.
12. Soda (of ” Pop ” als je uit het Midwesten komt)
een Zweedse studie vond mannen die één 11-oz dronken., frisdrank per dag hadden 40% meer kans om prostaatkanker te ontwikkelen. Een analyse door de Johns Hopkins Universiteit in Maryland en Amerikaanse consumentenrapporten vond een verband tussen 4-methylimidazol, de chemische stof die wat frisdrank zijn karamelkleur geeft, en een verhoogd risico op kanker.
rood vlees
Het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek van de Wereldgezondheidsorganisatie heeft rood vlees geclassificeerd als waarschijnlijk kankerverwekkend voor de mens op basis van bewijs dat een verband aantoont tussen de consumptie van rood vlees en de ontwikkeling van colorectale kanker.
14., Pasta-nou, te veel Pasta
Pasta, bagels en andere “witte” koolhydraten hebben een hoge glycemische index (GI), wat betekent dat ze de bloedsuikerspiegel sneller verhogen. Een recente studie toonde aan dat mensen met een hoog GI-dieet een 49 procent groter risico hadden om te worden gediagnosticeerd met longkanker. Het toevoegen van gezonde vetten (zoals olijfolie) en eiwitten aan pasta helpt de totale glycemische index van de maaltijd waar het deel van uitmaakt te verlagen. Sommige pasta, zoals Braille ProteinPlus, heeft een lagere glycemische index.,
melk
een meta-analyse uit 2004 toonde een positief verband aan tussen melkconsumptie en prostaatkanker. Sommige deskundigen geloven dat het dierlijk vet in zuivelproducten kankerrisico kan verhogen.