botbouillon vasten voor gewichtsverlies, Insulinecontrole en metabole gezondheid
- gezondheidsvoordelen van vasten|
- gezondheidsvoordelen van botbouillon|
- nuchtere opties|
- Tips|
- Hoe maak je|
- Recept|
- Waar Te koop|
- flexibel en gemakkelijk|
botbouillon geniet een moment in de schijnwerpers, en voor een goede reden., Populair bij keto, low carb, en paleo lijners, bot bouillon biedt eiwitten, gezonde vetten, collageen, en essentiële mineralen. En in tegenstelling tot zoete drankjes, zal een stomende mok kippenbouillon je bloedsuiker niet op een achtbaan rijden. Weinig dranken hebben een voedingsprofiel dat zich opstapelt als botbouillon.
als het gaat om vasten voor gezondheid of gewichtsverlies, botbouillon is een goede keuze.
gezondheidsvoordelen van vasten
over het algemeen werkt vasten volgens twee belangrijke detoxprincipes., Wanneer u vaste voedingsmiddelen gedurende een bepaalde periode vermijdt:
- kan uw spijsverteringsstelsel rusten en herstellen.
- uw immuunsysteem wordt niet blootgesteld aan inflammatoir voedsel, waardoor de immuunrespons wordt gekalmeerd.
Er is een behoorlijke hoeveelheid onderzoek om het idee te ondersteunen dat vasten ontstekingsremmend is en brede gezondheidsvoordelen heeft .
in onderzoeken op nuchtere maag hebben mensen met overgewicht en obesitas aangetoond dat ze aanzienlijke voordelen hebben bij gewichtsverlies ., In een studie van zwaarlijvige volwassenen, deelnemers verloren een gemiddelde van 12 pond in acht weken wanneer vasten dagen werden afgewisseld met dagen van vrij eten .
twee observationele studies volgden leden van de LDS-kerk die vasten als een religieuze praktijk. De studies toonden aan dat deelnemers die routinematig vastten 35% minder kans hadden om coronaire hartziekte te ontwikkelen en 44% minder kans om type 2 diabetes te ontwikkelen in vergelijking met deelnemers die normaal aten .,
klinische studies leveren bewijs voor hoe intermitterend vasten (vasten gedurende een dagelijkse periode) kan helpen bij het voorkomen van hartaandoeningen. Intermitterend vasten remt de ontwikkeling van plaque in de slagaders, vermindert ontstekingsmarkers en verlaagt de bloeddruk .
omdat lichaamsgewicht zo nauw verbonden is met insulineresistentie en hartziekten, ontwierpen de onderzoekers vier pilotstudies om te bepalen of vasten gezondheidsvoordelen oplevert, onafhankelijk van gewichtsverlies ., Zij concludeerden dat het intermitterende vasten mannen met prediabetes hielp insulineniveaus, insulinegevoeligheid, β-celreactiviteit, bloeddruk, en oxydatieve stressniveaus te verbeteren zelfs wanneer er geen gewichtsverlies voorkwam.
de meest verrassende bevinding was dat de resultaten lijken af te hangen van het tijdstip van de dag. Deelnemers die hun eten tot het midden van de dag beperkt zagen aanzienlijke voordelen voor de gezondheid. De deelnemers die hun het voeden aan late middag of avond beperkten zagen of geen positieve reactie of een verslechtering van glucoseniveaus, bloeddruk, en lipiden.,
intermitterend vasten verbetert ook de gezondheid door autofagie te verhogen, een natuurlijk ontgiftingsproces dat beschadigde cellen opruimt en nieuwe celgroei stimuleert .
Eén nuchtere studie toont ook veelbelovend voor patiënten met prikkelbare darmsyndroom (IBS) . In dit onderzoek volgde een groep IBS-patiënten die niet reageerden op de conventionele IBS-behandeling een vasten van 10 dagen en vijf dagen hervoeding. Het vasten verbeterde beduidend zeven van de 10 beoordeelde symptomen van IBS, met inbegrip van buikpijn, opgeblazen gevoel, diarree, misselijkheid, en bezorgdheid.,
vasten bleek ook goed te zijn voor de gezondheid van de hersenen, het verbeteren van de cognitie, het vertragen van leeftijdsgebonden cognitieve achteruitgang en het verbeteren van functioneel herstel na een beroerte . Hoewel er geen onderzoek lijkt te zijn naar vasten en hersenmist, melden patiënten die snel vaak verbeterde mentale helderheid en focus.
gezondheidsvoordelen van botbouillon
helaas is er minder onderzoek gedaan naar de gezondheidsvoordelen van het drinken van botbouillon als nuchtere drank.,
we weten echter wel dat botbouillon rijk is aan collageen, gelatine en aminozuren zoals glycine en proline. Het bevat ook mineralen, waaronder calcium, magnesium, ijzer en zink . Onderzoek naar deze samenstellingen, terwijl meestal voorlopig, suggereert dat botbouillon significante gezondheidsvoordelen kan hebben.
collageen
collageen is een belangrijke bouwsteen van het menselijk lichaam en wordt aangetroffen in Huid, Haar, ligamenten, botten en andere lichaamsweefsels. Collageensupplementen hebben gezondheidsvoordelen aangetoond, waaronder:
- verbeterde huidelasticiteit en vocht.,
- verminderde gewrichtspijn en artrose symptomen .
- Eén studie toonde een toename van de botmineraaldichtheid van 7% aan bij postmenopauzale vrouwen die de collageensupplementen gedurende 12 maanden innamen .
- collageen kan de gezondheid van de darmen ten goede komen, maar het onderzoek is voorlopig. Een studie van menselijke cellen toonde aan dat collageenpeptides beduidend de mechanismen verbonden aan lekkende darm verminderden .
Het is belangrijk om in gedachten te houden dat botbouillon niet zoveel collageen bevat als de collageensupplementen die in het onderzoek worden gebruikt ., Als u uw collageeninname aanzienlijk wilt verhogen, kan collageensupplementen de beste keuze zijn.
gelatine
gelatine is de geleiachtige stof die wordt gevormd in gekoelde botbouillon. Het is in wezen gekookt collageen. Gelatine absorbeert water en kan de slijmlaag van het spijsverteringskanaal beschermen en helpen lekkende darm te herstellen. Gelatinetannaat, een combinatie van looizuur en gelatine, is getoond om de slijmbarrière van de darm te verbeteren en de darmvoering te herstellen . Gelatinetannaat is ook getoond om efficiënt te zijn voor het behandelen van chronische diarree .,
Glycine
Glycine is een van de verschillende aminozuren die worden aangetroffen in botbouilloneiwit.
Glycine heeft ontstekingsremmende eigenschappen en het versterkt het immuunsysteem en beschermt lichaamsweefsels tegen letsel . Als voedingsstof, is glycine gebruikt om weefselverwonding te verhinderen, gekronkelde het helen te bevorderen, immuniteit te verbeteren, en metabolische wanorde en ontstekingsziekten te behandelen . Ook is aangetoond dat Glycine de slaapkwaliteit verbetert .
Glutamine
Glutamine is een ander aminozuur in botbouillon dat darmherstellende eigenschappen kan hebben., Dierstudies hebben aangetoond dat glutamine de darmwand beschermt tegen schade en letsel. Verder onderzoek met menselijke proefpersonen is gerechtvaardigd.
voordelen van een snelle botbouillon
wanneer u de voordelen van vasten combineert met de voordelen van botbouillon, worden de voordelen opgeteld. Het drinken van botbouillon is gemakkelijker en zachter dan de meeste andere vormen van vasten. Botbouillon is voedzaam, vullend, bevredigend en gemakkelijk op te nemen.,
botbouillon nuchtere opties
botbouillon nuchter betekent het nuchtere dat u botbouillon drinkt in plaats van vast voedsel te eten. Er zijn echter verschillende manieren om een botbouillon snel te benaderen. Kies de aanpak die het beste past bij uw doelen.
2-3 dagen botbouillon snel (Darmreset)
een darmreset is een vasten die is ontworpen om uw darmen een volledige onderbreking te geven van het werk van het verteren van voedsel. Dit kan zeer nuttig zijn als u een inflammatoire uitbarsting ervaart., Het is ook een geweldige manier om kick-start een gezonder dieet of darm behandeling programma.
tijdens een botbouillon van 2-3 dagen kunt u zoveel botbouillon drinken als u wilt, samen met kruidenthee en water. Koffie wordt niet aanbevolen, omdat het uw darmen kan irriteren. Echter, als u een cafeïne ontwenningshoofdpijn ervaart, kunt u kleine hoeveelheden koffie nippen totdat uw hoofdpijn verbetert.
intermitterend vasten
intermitterend vasten is de meest bestudeerde nuchtere methode., Ook bekend als de tijd beperkt eten, intermitterend vasten omvat het beperken van uw calorie-inname tot een bepaalde periode van tijd. Typische intermitterende vasten intervallen kunnen een acht-uur eten venster en een 16-uur vasten periode, of een 10-uur eten venster en een 14-uur vasten periode.
hoe past botbouillon in intermitterend vasten? Technisch gezien, het drinken van bot bouillon betekent dat u consumeren calorieën, dus het doet breken die intermitterende vasten regel. Echter, omdat het een koolhydraten-vrije, gemakkelijk te verteren vloeistof is, kan het in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd tijdens de dagelijkse vasten periode.,
botbouillon is een geweldige keuze om uw overgang naar intermitterend vasten te vergemakkelijken. Het is ook de beste optie voor het beheren van honger of honger tijdens de vasten periode. Sommige intermitterende vasten zweren dat een kopje warme botbouillon voor het slapen gaan hen helpt om te slapen.
het botbouillon dieet
het 21-daagse botbouillon dieet is een gemodificeerd intermitterend vasten dieet dat twee dagen botbouillon vasten en vijf dagen van een low-carb, paleo dieet omvat. Het dieet werd gepopulariseerd door Dr.Kellyann Petrucci in haar boek, Dr. Kellyann ‘ s Bone bouillon dieet.,
Dit 21-daagse botbouillon dieet is bedoeld om gewichtsverlies te ondersteunen en de metabole en cardiovasculaire gezondheid te verbeteren. Het dieet combineert de gezondheidsvoordelen van wekelijks vasten met een dieetbenadering die ook is getoond om metabolische en cardiovasculaire gezondheid te helpen .
afwisselend vasten
afwisselend vasten omvat één dag vasten en één dag gezond eten zonder calorieën. In dit geval, bot bouillon kan worden gebruikt om een zachtere benadering van vasten dagen ondersteunen., Net als intermitterend vasten, is alternate-day vasten is aangetoond dat metabole gezondheid, cardiovasculaire gezondheid en gewichtsverlies betrouwbare bron te ondersteunen.
Tips voor een succesvolle botbouillon snel
het mooie aan botbouillon vasten is dat het de bereidingstijd van uw voedsel verkort. Maak een grote partij van bot bouillon voordat u begint met uw dieet, en bevriezen van uw dagelijkse porties.
als het vasten nieuw voor je is, begin dan niet met het meest uitdagende vasten. Probeer af en toe te vasten met een 10 – of 12-uur eetvenster. Of probeer een tweedaagse darmreset.,
Als u aan het vasten bent om gewicht te verliezen, ga dan rustig met vasten. Lange periodes van extreem vasten kan stresshormonen verhogen en leiden tot eetbuien . Een zachtere vasten benadering zoals intermitterend vasten kan leiden tot een beter succes op lange termijn.
wanneer u overgaat in vasten, kunt u merken dat u periodes van honger heeft. Consumeer wat gezonde vetten, zoals avocado, kokosolie of ghee om hongergevoel af te weren en je snel op koers te houden.,
How To Make botbouillon
zelfgemaakte botbouillon is gemakkelijk te maken. Een elektronische snelkookpan of slow-cooker kan helpen, maar je kunt ook botbouillon maken op je kookplaat.
te beginnen met het vinden van een bron van hoogwaardige botten. Vrije uitloop, biologisch gevogelte, en gras gevoede rundvlees zijn verkrijgbaar bij speciale supermarkten, slagerijen, en boerenmarkten. U kunt ook gebruik maken van hoogwaardige dierlijke botten, waaronder varkensvlees, lam en vis.,
om het collageen-en gelatinegehalte van uw botbouillon te verhogen, kiest u snijwonden met veel kraakbeen en bindweefsel. Dit omvat hele karkassen van kippen en runderknokkels. Botbouillon moet gedurende lange tijd worden gekookt om alle voedingsstoffen uit het bot te extraheren (voeg appelazijn toe om dit proces te helpen).
botbouillon Recept
Dit recept is voor kippen-of runderbouillon. U kunt echter elk type bot vervangen, inclusief visbotten.,
- 1 hele kip karkas of 3-4 kg rundvlees botten
- Een royale snufje zeezout
- 1 eetlepel appel cider azijn
- 1 theelepel Himalaya zeezout
- Leverbaar: aromatische groenten en kruiden, zoals wortelen, selderij, boerenkool, peterselie en/of koriander
- Optioneel: extra kruiden, zoals kurkuma of chili vlokken
Kookplaat of Slow Cooker Methode
- Plaats botten in een grote pot of nederlandse oven. Voeg water toe tot de botten volledig bedekt zijn.
- voeg appelazijn toe (om mineralen uit de botten te helpen uitspoelen) en zout.,
- aan de kook brengen. Zet het vuur dan zachter om gedurende 24-36 uur langzaam te sudderen.
- voeg gedurende de laatste 6-8 uur van de kooktijd aromatische groenten, kruiden en kruiden toe.
- zet het vuur uit, laat de bouillon licht afkoelen en zeef het bot, de groenten en de andere ingrediënten uit.
methode voor snelkookpan
- leg botten in een snelkookpan. Voeg water toe tot de botten volledig bedekt zijn. Overschrijd de maximale vullijn niet.
- voeg zout en appelazijn toe (om mineralen uit de botten te helpen uitspoelen).,
- voeg aromatische groenten, kruiden en kruiderijen toe.
- zet de snelkookpan op 120 minuten. Laat een natuurlijke afgifte.
- laat de bouillon licht afkoelen en zeef vervolgens de botten, groenten en andere ingrediënten uit.
waar botbouillon te kopen
voor het gemak kunt u bereide botbouillon kopen op Amazon of in uw lokale supermarkt. U kunt ook kopen powderedbone bouillon, die een geweldige optie voor reizen kan zijn.,
ketel & vuur was een van de eerste merken die bereide beenderbouillon verkocht, en ze halen nog steeds dierlijke beenderen uit biologisch, op grasland gehouden vee.
botbouillon vasten Is gemakkelijk en flexibel
Het drinken van botbouillon en periodes van vasten komen vaak voor in veel culturen. De moderne wetenschap haalt eindelijk deze oude praktijken in.
botbouillon vasten is een eenvoudige en effectieve Gezondheidspraktijk die u kan helpen om gewicht te verliezen, insulineresistentie en hart-en vaatziekten te bestrijden en uw spijsverteringsgezondheid te verbeteren., Kies een vasten aanpak die werkt voor u, of het nu een driemaandelijkse darm reset, een dagelijkse intermitterende vasten schema, of een wekelijkse vasten periode. Net als de meeste gezondheidspraktijken is consistentie de sleutel tot langetermijnvoordelen.