Het is heel gemakkelijk om meegesleurd te worden in Zuidoost-Azië ‘ s straatvoedingsstijl die in veel Thaise gerechten wordt gevonden, maar beheers jezelf en onthoud deze tips de volgende keer dat je gaat zitten voor een Thaise maaltijd.,
Thais eten is zo spannend – er zijn alle stijlen van unieke gerechten bereid in Thaise keukens, en u kunt genieten van heerlijke gebakken voorgerechten, curry vis stoofschotels, getextureerde rijstnoedelgerechten, groene papaja salades met pittige dressings, of zelfs bananenpannekoeken als een zoete einde.,
Thaise menu ‘ s markeren vaak veel verschillende regionale invloeden en eindeloze opties voor u en uw partij om op te noshen. Hoe weet u precies welke gerechten authentiek zijn en uw tijd waard, en welke gerechten zijn calorische valkuilen die niet echt aanbod voor een echte Thaise maaltijd?
hoewel er geen perfect antwoord is, en alle Thaise restaurants gewoon nooit op één hoop kunnen worden gegooid, gebruik je beste oordeel en het volgende advies om echt te beperken wat je tijd en dubbeltje waard is.,
5 gerechten om over te slaan:
1) loempia ‘ s
het wil niet zeggen dat er geen meer authentieke, to-die-aanpassingen zijn van deze vaak veramerikaniseerde gefrituurde traktatie. Maar vaker dat niet, loempia ‘ s kunnen ofwel bereid bevroren rassen die de chef-kok nog nooit heeft aangeraakt of volledig onverschillig van de veramerikaniseerde Chinese Loempia. We kunnen hier wat moeite voor nemen, maar als je echt geïnteresseerd bent in een authentiek Loempia zonder het risico te lopen om massa-bereide diepvriesvariaties te eten, maak dan onze verse versie thuis.,
2) gebakken rijst
Thaise gebakken rijst kan een geweldig gerecht zijn en, als goed gedaan, kan bogen op smaken die je moeilijk zou worden ingedrukt om ergens anders te vinden. Maar dat betekent niet dat je helemaal vrij bent van de plaatsen die gewoon serveren overbearingly olieachtige gedegradeerde versies van take-out opties die u kunt vinden bij elke fast-service Aziatische restaurant., Gezien het feit dat er zo veel duidelijk diverse en complexe gerechten die men zou kunnen vinden op een Thaise Eettafel, kiezen voor andere gerechten – en als je echt snakken naar Zuidoost-Aziatische gebakken rijst, kunt u deze taille vriendelijke versie in uw eigen keuken te maken.,
3) dronken iets
dronken noedels smaken misschien geweldig, maar ik denk dat het veilig is om te zeggen dat dit niet het gerecht is voor degenen in Bangkok, vooral als je denkt aan de vele andere noedelgebaseerde gerechten die stralende sterren zijn op Thaise menu ‘ s. Stap buiten je comfortzone en probeer een nieuwe noedel – of rijstschotel en grijp niet naar de dronken noedelvariëteit in je Thaise etablissement., Dit is zeker iets wat je kunt samen te trekken thuis in plaats van beschamend bestellen bij een fine-dining Thai restaurant.
4) gebakken met kaas
gefrituurde roomkaas wonton die u onderdompelen in kleverige zoete Thaise chilisaus is alles wat de moeite waard uw tijd in een Thais restaurant., Er zijn een hoop van straat-beïnvloed Deelbare voorgerechten die echt uw maaltijd zal transformeren, en fried wontons maken geen deel uit van dat pakket.
5) gebakken ijs
Dit gerecht is niet alleen verbluffend overdreven, maar het begrip tempura-gebakken ijs is afkomstig uit Japan en niet uit Thailand. Je zou zelfs beter af met de bevroren mochi of boba thee iteraties waarschijnlijk beschikbaar bij fast-service Thaise restaurants, maar als je eet in een luxe Thaise restaurant, Er is gewoon te veel andere authentieke Thaise desserts te nosh op voor u om dit te kiezen.,
5 Gerechten Bestellen:
1) Zomer Rollen / Verse Broodjes
de Zomer rollen zijn jam-packed met verse julienned geblancheerde groenten en een parade van geurige kruiden als munt, Thaise basilicum en koriander. Dit smakelijk voorgerecht is een schril contrast met andere gefrituurde variëteiten van de hartigere Loempia, maar de knapperige rijstnoedel wrap is een perfect voertuig voor eiwitten zoals garnalen.,
2) Massaman Curry
deze specifieke variatie van Thaise curry typisch touts pinda ‘ s en kokosmelk, die een duidelijke textuur toe te voegen aan het gerecht terwijl het accentueren zoetere smaak noten. Het is romig en ultra bevredigend als je deze curry over rijst of zelfs aardappelen opschept.,
3) Pla Rad Prik (Fried Red Snapper)
volle geroosterde rode snapper is vaak een gerecht voor velen in een Zuidoost-Aziatisch restaurant, maar de klassieke Thaise vis aanbod is zeker pla rad prik, die bestaat uit een hele gebakken vis (Ja, kop en al). Verschillende restaurants kunnen gaan voor steunpilaren zoals gestreepte bas of grouper, maar als je een keuze hebt, ga voor de red snapper., Deze vis wordt gebaad in een traditionele zoete, zure en pittige saus en is gevuld met ingewikkelde delicatessen.
4) Tom Yum Soup
Er zijn veel stoofschotels en curried soepen om uit te kiezen op een Thais menu, maar tom yum soup valt op omdat het beladen is met smaken afkomstig van limoen, chiles, een gemberachtige galangal en citroengras. Als u kip of garnalen toe te voegen aan de soep, het is een schone manier om te genieten van een full-bodied voorgerecht, zodat u niet overkill op het bestellen van de belangrijkste voorgerecht.,
5) Pad Thai
Ja, je zou verbaasd kunnen zijn dat Pad Thai een gerecht is dat je gewoon moet hebben – vooral als je merkt dat je tijdens een Thaise ervaring. Sommige restaurants besluiten helaas om veel Thaise nieten ingrediënten onthouden van de klassieke Pad Thai gerecht-ingelegde radijs, taugé, gedroogde garnalen, pinda ‘ s, knoflook en bieslook., Als je een echte weergave van dit heerlijke noedelgerecht tegenkomt (bonuspunten als de maaltijd wordt bereid met vermicelli glazen noedels), is het een must-have. Niet flippen als het gerecht authentiek wordt geserveerd in een crêpe-achtige omhulling gemaakt van gebakken ei, en duik in de Thaise specerijen die altijd worden geserveerd met deze belangrijkste favoriet.