Dit recept voor aardappelschillen is roodbruine aardappelhelften met kaas en spek, vervolgens gebakken tot knapperige perfectie en afgewerkt met zure room en groene uien. Een klassiek voorgerecht dat gemakkelijk te maken is en altijd een publiekstrekker!
ik serveer graag een verscheidenheid aan warme hapjes als ik onderhoudend ben, waaronder gebakken buffelvleugels, jalapeno poppers en deze geladen aardappelschillen.,
gebakken aardappelschillen zijn niet voor niets populair – wie kan de combinatie van spek, kaas en zure room weerstaan? Ik niet! Deze zelfgemaakte aardappelsnacks zijn zo veel beter dan alles wat je zou kopen in de vriezer, en ze zijn gemakkelijk te maken ook!
Hoe maak je aardappelschillen?
bak eerst enkele kleine Russetaardappelen gedurende ongeveer een uur, of tot ze zacht zijn. Snijd de aardappelen doormidden en schep de binnenkant van de schil.,”Laat 1/4 tot 1/2 inch aardappel aan de binnenkant van de schil.
bestrijk de schillen met olijfolie en bestrooi ze naar smaak met zout en peper. Bak de aardappelschillen tot knapperig, voeg dan al je toppings toe. De aardappelen krijgen nog een trip door de oven, dan zijn ze klaar om te garneren en te serveren.
hoe bak je een aardappel?
om een aardappel te bakken, was en droog de aardappel, prik hem met een vork en plaats hem in de oven op 400 graden F. de aardappel moet ongeveer een uur in de oven blijven of tot hij zacht is., De baktijd is afhankelijk van de grootte van de aardappelen.
Tips voor aardappelschillen
- kies bij het kiezen van uw aardappelen de kleinste Russet aardappelen die u kunt vinden. U wilt kleinere aardappelen omdat ze gemakkelijk te dienen als een handheld snack en zal hun vorm beter dan Grotere aardappelen behouden.
- voor een elegante look, gebruik een piping zak of hersluitbare zak met de punt afgesneden om zure room op de aardappelschillen te pijpen.
- gebruik geen voorgeraspte cheddar, omdat deze is gecoat met antiklontermiddelen en niet goed smelt.,
- Als u per ongeluk te veel aardappel verwijdert terwijl u de schil uitholt, neem dan gewoon een deel van de verwijderde aardappel en druk deze terug op zijn plaats.
aardappelschillen variaties
klassieke aardappelschillen zijn heerlijke gebakken aardappelen in de palm van je hand, maar er zijn andere smaken die je kunt gebruiken.
- Mexicaans: je kunt Mexicaanse chorizoworst vervangen in plaats van spek en zwarte bonen toevoegen.
- Chili: U kunt een lepel chili gebruiken in plaats van spek op de schil.,
- Cheesesteak: u kunt in blokjes gekookte biefstuk en paprika ‘ s aan de schillen toevoegen. Voeg voor deze versie geen spek toe.
deze aardappelen zijn geweldig en zijn zo veel beter dan restaurant-of diepvriesvarianten. Ze zijn geweldig voor een feestje of gewoon voor een dagelijkse snack.,
Meer fantastische voorgerecht recepten
- de Hete Spinazie Dip
- Gebakken Courgette
- Bacon Gevulde Eieren
- Citroen Peper Vleugels
- Wit Queso Duik
Print Pin
Aardappel in de schil
- 6 small Russet potatoes
- 2 tablespoons olive oil
- salt and pepper to taste
- 1 1/4 cups shredded cheddar cheese
- 3/4 cup bacon cooked and crumbled
- 3/4 cup sour cream
- 1/3 cup green onions sliced
- cooking spray
Instructions
-
Preheat the oven to 400 degrees F., Bestrijk een pan met kookspray.
-
prik de aardappelen met een vork en bak ze gedurende een uur of tot ze zacht zijn.
-
snij de aardappelen doormidden. Schep voorzichtig de binnenkant van elke aardappel helft, waardoor een 1/4 – 1/2 inch rand.
-
draai de oven op 450 graden F. Bestrijk de aardappelschillen met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.,
-
bak de aardappelschillen gedurende 10 minuten, draai ze om en bak ze aan de andere kant gedurende 10 minuten.
-
vul elke aardappelschil met kaas en spek. Keer terug naar de oven en bak voor 2-3 minuten of totdat de kaas is gesmolten.
-
plaats de zure room in een pijpzak of hersluitbare diepvrieszak met een kniphoek. Pijp een klodder zure room op elke aardappel.
-
bestrooi met groene uien en serveer onmiddellijk.,