de verstrekte voedingsstoffen kunnen helpen het risico op een aantal gezondheidsaandoeningen te verminderen.
kanker
sperziebonen bevatten een hoge hoeveelheid chlorofyl.
Dit kan de carcinogene effecten blokkeren van heterocyclische aminen die ontstaan bij het grillen van vlees bij hoge temperatuur. Mensen die liever hun gegrilde voedsel verkoold moet ze koppelen met groene groenten om het risico te verminderen.,
vruchtbaarheid en zwangerschap
voor vrouwen in de vruchtbare leeftijd lijkt de consumptie van meer ijzer uit plantaardige bronnen zoals spinazie, bonen, pompoen en sperziebonen de vruchtbaarheid te bevorderen, volgens Harvard Medical School.
andere studies hebben een correlatie aangetoond tussen het vruchtbaarheidsniveau van een vrouw en het niveau van volgens, inclusief ijzer, dat zij verbruikt.,
het combineren van ijzerrijk voedsel met vitamine C-rijk voedsel zoals tomaten, paprika ‘ s of bessen kan de ijzeropname verbeteren.
voldoende foliumzuurinname is ook nodig tijdens de zwangerschap, om de foetus te beschermen tegen neurale buisdefecten. Een kopje groene bonen biedt ongeveer 10 procent van de dagelijkse foliumzuur behoeften en 6 procent van ijzer.
depressie
voldoen aan de dagelijkse folaatbehoeften kan ook helpen bij depressie.
voldoende folaatconsumptie kan een overmaat aan homocysteïne in het lichaam voorkomen.,
te veel homocysteïne kan voorkomen dat bloed en andere voedingsstoffen de hersenen bereiken, en het kan interfereren met de productie van de feel-good hormonen serotonine, dopamine en noradrenaline, die stemming, slaap en eetlust reguleren.
botgezondheid
een lage inname van vitamine K wordt geassocieerd met een hoger risico op botfracturen.
Adequate vitamine K-consumptie verbetert de botgezondheid door botmatrixeiwitten te wijzigen, de calciumabsorptie te verbeteren en de urinaire excretie van calcium te verminderen.
Eén kopje sperziebonen levert 14 op.,4 microgram vitamine K, of bijna 20 procent van de dagelijkse behoefte, 4 procent van de dagelijkse behoefte van een persoon aan calcium.
Het is belangrijk om te onthouden dat het niet de individuele vitaminen, mineralen of antioxidanten alleen zijn die groenten zoals sperziebonen zo ‘ n belangrijk onderdeel van ons dieet maken.
Het is bewezen dat het isoleren van deze gezonde voedingsstoffen in de vorm van supplementen niet dezelfde resultaten zal opleveren. Het is het beste om ze te consumeren als onderdeel van een gezonde, gevarieerde voeding.