vroeger was het ons kleine geheim: dat er naast de talloze recreatiemogelijkheden in Bend en Centraal Oregon een ontluikende craft beer scene was. Dat proberen om te beslissen welke brewpub te raken na een dag skiën op Mt. Bachelor was een twee stoeltjeslift rit discussie. Er waren opties. En veel goed bier.
toen kwam het woord uit. Publicatie na publicatie bij het schrijven over de verbazingwekkende skiën begonnen met inbegrip van lijnen over Deschutes brouwerij of Bend Brewing Co., Toen stuurde beer publications plichtsgetrouwe schrijvers hierheen om te zien waar alle ophef over ging. Dan reisbladen en kranten gewijd hele verhalen aan Oregon ‘ s ware “Beervana.”(Sorry Portland.)
Het is geen geheim meer.
maar dat is ok. Omdat de toenemende populariteit van ambachtelijke bier betekende meer en meer brouwerijen en brouwpubs in ons kleine stukje van de hemel.tegenwoordig zijn er bijna 30 brouwerijen die hier bier maken – van Prineville tot Sisters, Redmond tot Sunriver. Ze zijn allemaal verschillend, maar in sommige opzichten verbonden., Een brouwer die het ambacht op de ene plaats heeft geleerd, is nu de hoofdbrouwer op een andere. Een lijnkok in een pub is nu, na jaren van het ontwikkelen van zijn eigen smaak, de chef-kok aan de andere kant van de stad.
Iedereen hier heeft een favoriet, maar we hebben de neiging om ze allemaal te bezoeken. Als je de kans hebt, moet je ook-pak een Bend Ale Trail paspoort en ga op reis. Maar als je moet kiezen, hier is een vrij goed begin van waar te gaan en wat te hebben. Maar alsjeblieft – gewoon alsjeblieft-loop niet naar deze plaatsen en bestel een Bud Light. De lokale bevolking zal je bespotten en de meesten dragen het niet eens bij zich. Proost!,
Deschutes Brewery – Bend
Dit is de brouwerij die het allemaal begon voor Centraal Oregon in 1988. Tegenwoordig vindt u Deschutes bieren in meer dan 25 staten en over de hele wereld. De pub downtown is een van de meest populaire plekken in de stad elke avond van het jaar. Net als de brouwerij is de pub zelf de afgelopen jaren bijna verdubbeld in omvang, wat betekent dat er meestal een kortere wachttijd is voor een tafel. Maar laat het wachten je niet afschrikken., Ga gewoon naar de bar, kies een van de tientallen bieren die momenteel op de tap staan (lokale tip: Bachelor Bitter on Cask is een must-have als je maar één biertje kunt hebben.) Mirror Pond is een van de vlaggenschip brouwen en ik heb gehoord dat sommige locals gebruiken Black Butte Porter om hun tanden te poetsen-het is zo goed. Het eten vervaagt de lijn tussen pub grub en lekker eten. Het rundvlees dat in hun hamburgers wordt gebruikt, is afkomstig van koeien die gebruikt graan uit het brouwproces voeren, waardoor ze tot de lekkerste hamburgers van de wereld behoren.,Worthy Brewing – Brend
een van de nieuwste brouwerijen in het spel, Worthy heeft al snel een naam voor zichzelf als een van de meest populaire (niet in het minst dankzij de verbazingwekkende Hopservatory.) Het is uitgestrekte east Bend locatie off Highway 20 (Greenwood Ave.) onderscheidt het van de anderen, net als de verscheidenheid aan bieren. De gemakkelijke dag Kolsch zou het officiële bier van het drijven van de rivier Deschutes in de zomer. Qua eten vind je macaroni en kaas in zowat elke kroeg in de stad – maar weinigen kunnen de gouda-en Sriracha-creatie van Worthy evenaren.,
Cascade Lakes Brewery – Bend
Cascade Lakes werd geboren in Redmond en behoort tot de old Guard of breweries in Centraal Oregon. De populaire bend Lodge ligt op de weg van Mt. Bachelor en een locals gaan naar apres skiplek voordat ze naar het centrum gaan. Vaste plant brouwt er onder andere de gemakkelijk drinken Blonde Bombshell en de nootachtige 20″ Brown. Op het menu, wat dacht je van wat wild zwijn en Kobe rundvlees gehaktbrood of hun klassieke Cascade kalkoen smelten?,
10 Barrel Brewing Co. – Twee locaties in Bend
met zijn enorme terras en vuurput op Galveston Avenue, is de originele West Side pub van 10 Barrel een perfecte plek om buiten een biertje te drinken. Zijn populariteit is omhooggeschoten in de afgelopen jaren met solide brouwen als Sinister Black en Og Wheat IPA en de eenvoudige-maar-perfect-genoemd ingeblikte creatie “Pub Beer.”Misschien is het enige wat beter is dan het bier het eten. De pizza ‘ s staan in de top 5 van Centraal Oregon. Te lang wachten op de plek aan de westkant?, Ga naar de nieuwe, grotere East Side locatie van de brouwerij.
Sunriver Brewing Co. – Bend and Sunriver
aanvankelijk begon net ten zuiden van Bend in de resortgemeenschap waar het de naam vandaan haalde, Sunriver Brewery ‘ s flagship pub is de rit waard vanuit Bend en de moeite waard om elke dag te bezoeken als u in Sunriver of Sunriver Resort verblijft., De Fuzztail Hefe is een leuke introductie tot Centraal Oregon craft bier terwijl de Vicious Mosquito IPA een beetje meer van een punch packs. Ouders, neem de kinderen mee want de brouwerij heeft een grote en leuke speeltuin met een enorm krijtbord en veel speelgoed. Wil je niet naar Sunriver rijden? Een nieuwe Sunriver Brouwerij Galveston Pub geopend in Bend in het voorjaar van 2016.
Bend Brewing Co. – Bend
bekend als” the BBC ” door de lokale bevolking sinds de opening 20 jaar geleden, Bend Brewing Co. is de centrale Oregon versie van uw lokale drinkplaats., Klein en smal, de pub is gelegen in downtown Bend en heeft een prachtig uitzicht op Mirror Pond vanaf de patio. Vraag om een hoge woestijn Hefe of een grote Eddy Bitter en je kunt niet fout gaan. Qua eten behoren de fish and chips tot de beste in de regio en de vleugels zouden eigenlijk toppen kunnen zijn in Centraal Oregon.
Three Creeks Brewing Co. – Sisters
Three Creeks is in Sisters op de campus van de FivePine Lodge., Thuis van lokale favorieten Stonefly Rye en knoestige Blonde, Three Creeks misschien wel het beste menu van het bos met gerechten zoals de knoestige Schnitzel en de kip Bacon Tater pita taco ding dat ik kan getuigen zal hebben. Vullen. U. Tot.
Wild Ride Brewing. – Redmond
Wild Ride Brewing is een productiebrouwerij en Tap Room gelegen in het hart van het centrum van Redmond. Eten opties zijn beschikbaar bij de food cart gemeenschap gelegen op de parkeerplaats net buiten onze patio buiten de gezinsvriendelijke Tap Room, die binnen en buiten zitplaatsen biedt., Probeer de 3 Sisters American Red Ale. Dit prachtige bier heeft een zonsondergang rode uitstraling en kan zowel bitter als zoet zijn, omdat de geselecteerde hop op alle mogelijke manieren het noordwesten vertegenwoordigt.
Crux Fermentation Project – Bend
gelegen in het midden van Bend, Crux is de go-to plek voor zonsondergang brouwen dankzij, deels, de Sundowner Hour special: korting bier en voedsel een half uur voor en na de zon gaat onder over de Cascades – waarvoor u het beste uitzicht hebt., Crux ‘ favorieten zijn onder andere On the Fence Northwest Pale Ale en Outcast IPA. Qua eten wordt de pub super creatief met een panini-machine, soepen en salades. Op maandag is de keuken gesloten, maar u kunt een aantal geweldige taco ‘ s of snotapen uit de voedselkarren buiten te grijpen. Als het leuk is, speel dan wat cornhole of andere gazonspellen op het gigantische veld naast de pub.
Craft Kitchen & Brew
Craft is waar je naar toe gaat om lekker bier te krijgen met een kant van zuidelijke BBQ., Gelegen in een up-and-coming gebied in Northeast Bend, Craft ‘ s food menu is het spul van comfort food dromen. Probeer de gebakken kip sandwich met een kant van huis mac-n-cheese. Sluit het af met de Oude Molen Lager, een knipoog naar onze voormalige molen stad roots en de eerste locatie van de brouwerij. Het is een lichte Amerikaanse Lager met een licht zoete afdronk en verfrissend schoon gehemelte.
McMenamins Old St.Francis School – Bend
u vindt McMenamins in het noordwesten van de Stille Oceaan., De familie herstelt oude hotels/scholen / krankzinnige asylums en maakt er nieuwe pubs/theaters / hotels van. Bend ‘ s St. Francis School was gewoon dat – een katholieke school in het hart van het centrum. Vandaag is het een campus van drie pubs, een Bioscoop, Turks zwembad, huurwoningen en klaslokalen-draaide-hotelkamers. Bier verstandig, Hammerhead Stout en de fruitige Ruby zijn de go-tos voor de lokale bevolking en bezoekers. En je kunt niet verkeerd gaan vragen om een “Rubinator” – een Terminator Stout/Ruby mix als een zwart en bruin., Wat het menu betreft, sommigen hebben gezegd dat McMenamins Captain Neon burger en beroemde Cajun tots deel zouden uitmaken van hun laatste maaltijd.
Silver Moon Brewing – Bend
Een recente Silver Moon radio commercial eindigt met de tag line “Same Great Beers, Same $ #%- tty Location.”Ze hebben gelijk over beide. Maar de koele patio en bieren bij Silver Moon zijn de moeite waard google mapping van de pub, met name de Voodoo hond ISR en Snake Bite Porter. Het is ook een van de belangrijkste plekken voor live muziek in Bend., Op het menu, kruid dingen met de jalapeno Sla op de langzaam geroosterde getrokken varkensvlees of maak een maaltijd van de Krater nacho ‘ s met gehakt.
Immersion Brewing – Bend
Immersion is Bend ’s eerste en enige” brew-it-yourself ” pub en ambachtelijke brouwerij. Je kunt er heen gaan en je eigen brouwsel maken – wacht drie weken en kom terug voor vijf liter van je persoonlijke creatie (of ze kunnen het naar je verzenden in Oregon.) Of, u kunt gewoon pop in voor een aantal van hun fantastische bieren en grub., Aanbevolen gerechten zijn onder andere Poke gemarineerde Ahi, korte Rib met edamame avocado succotash, en een antibiotica-vrije Duroc pork Porterhouse met verbruikte bier graan spätzle en spruitjes, het restaurant is net zo centraal in de brouwerij ervaring als het bier.
Drink een brouwsel uit ons 10-barrel brouwsysteem. Probeer een grote Chilla, een Belgische stijl NW Pale Ale; Little Fawn, een Saison; Bender, een Belgische stijl NW IPA; of een IRA (Immersion Red Ale), een red ale. U kunt kiezen uit een ambachtelijk cocktailmenu en een selectie wijnen.,de Central Oregon Visitors Association (COVA) is de officiële toeristische informatiebron voor Centraal Oregon, waaronder de gemeenten Bend, Sunriver, Redmond, Sisters, La Pine, Madras, Prineville, Crooked River Ranch, Terrebonne, Culver en Black Butte Ranch. De meeste verhalen die online worden geplaatst, zijn te vinden in de officiële bezoekersgids van Centraal Oregon.