Bier gehavende vis Recept [Video]

bier gehavende vis is een Britse favoriet om een reden-gouden, bier gehavende kabeljauw is perfect zout en knapperig! Geweldig als een maaltijd op zichzelf of om te delen met vrienden en familie.

wilt u uw frituurvaardigheden oefenen? Probeer je hand op Koreaanse gebakken kip, Cheesecake Factory avocado loempia ‘ s Copycat, en KFC gebakken kip.

gouden Beslagvis

bierbeslag zal uw gefrituurde voedselwens volledig bevredigen. Die korst is knapperig maar niet zwaar dankzij het bruisende bier., Het creëert een gouden korst rond de kabeljauw en houdt het super vochtig en schilferig.

Als u op zoek bent naar een gemakkelijk diner dat in slechts een paar minuten klaar is, is dit het perfecte recept om te proberen. Fish and Chips wordt gemaakt met verse kabeljauw die wordt ondergedompeld in een beslag van bloem, eieren, bier en kruiden. Daarna tot in de perfectie gebakken tot het knapperig en goudbruin is. Deze snelle maaltijd is geliefd bij kinderen en volwassenen.

maak je geen zorgen dat het gerecht een sterke smaak van alcohol heeft. U kunt lichte bieren gebruiken waardoor het luchtig blijft zonder al te veel alcoholsmaak., Natuurlijk kunt u sterkere variëteiten gebruiken als u dat wilt. Best genoten heet van de friteuse!

Hoe maak je knapperige beslagen vis?

1. Verzamel uw ingrediënten. Voor de meest smaakvolle coating heb je knoflookpoeder en uienpoeder nodig. Meet oude Bay kruiden, gerookte paprika, en mosterdpoeder. Ook cayennepeper voegt warmte toe. Bereid ook bier, ei en bloem. Eindelijk heb je genoeg olie nodig om te frituren.
2. maak de cod gereed. Snijd in 5-inch lange stukken. Vervolgens droog het oppervlak., Breng beide kanten op smaak met zout en witte peper.
3. Maak het beslag. Klop al uw beslag componenten goed. Een paar klontjes zijn prima.
4. de kabeljauw bakken. Frituur de gehavende kabeljauw, ga dan naar een rek. De coating zal wat meer knapperig worden.
5. Serve. Serveer onmiddellijk met de gewenste dips en zijkanten.

hoe lang moet u gehavende vis bakken?

Het hangt af van hoe groot uw cod slices zijn. Voor 5-inch lange sneden duurt het ongeveer 8 minuten om die gouden, knapperige coating te krijgen zonder de vis te gaar te maken. Pas ook de kooktijd aan als u kleinere of Grotere sneden gebruikt.,

beste vis voor fish and chips?

Cod is een populaire en een van de beste keuzes in chipwinkels. Echter,het kan duur of ontoegankelijk op sommige locaties.

u kunt het ruilen met heilbot, schelvis, wijting, bot, tilapia of koolvis. Je kunt in principe elke witte, subtiel smakende variëteit gebruiken. Immers, wat dit gerecht opvalt is die heerlijke knapperige coating!

welk type bier te gebruiken?

bier is het belangrijkste bestanddeel van die heerlijke coating., Er zijn zo veel verschillende soorten die er zijn, dus u kunt zich afvragen welke het beste zal werken.

mijn vuistregel is: Kies wat je wilt drinken!,

Hier zijn een paar ideeën:

• Voor stout liefhebbers, de lichte zoete, volbloed vrijmoedigheid van Guinness schijnt in de slagman
• Als u niet wilt dat een intense alcohol smaak, commerciële soorten zoals Coors en Pabst Blue Ribbon geeft de coating die luchtigheid, zonder een duidelijke bier smaak
• Newcastle en andere bruine bieren geven dit beslag een mooie karamel ondertoon

ik heb de neiging om weg te blijven van hoppig typen, omdat ze geven een bittere nasmaak van de coating. Maar ieder zijn eigen! Sommige mensen vinden het echt leuk.,

Wat is de beste olie om in bier gehavende vis te gebruiken?

gebruik canola, plantaardige en andere neutrale variëteiten. Ook pindaolie is geweldig om te gebruiken omdat het een van de hoogste rookpunten heeft, wat geweldig is voor frituren.,

Beste saus te gebruiken:

U kunt het simpel houden met een kneep citroen, azijn dip (ik hou van wit of bruin mout), en zeezout, maar het gaat ook perfect met deze heerlijke sauzen:

• Tzatziki Saus: Deze gezonde yoghurt saus met verse knoflook, geraspte komkommer, en dille snijdt door alle vettigheid van dit gefrituurde gerecht
• Mierikswortelsaus: Als je een fan bent van wasabi, je gaat houden dompelen de battered cod in deze romige en zoetzure saus met precies de juiste hoeveelheid warmte!,
• Homemade Yum Yum Sauce: hoe schattig is die naam? Deze Japanse geà nspireerde saus wordt meestal geserveerd in hibachi restaurants, maar het is zo gemakkelijk te bereiden vanaf nul. Het is gemaakt met rijke Japanse mayo gemengd met ketchup, vervolgens verrijkt met rijstazijn en mirin. Gaat echt goed met knapperige uienringen en gebakken kaassticks, ook!
• Chik Fill A Sauce: nog een geweldige dipsaus met de juiste balans van zoete en rokerige smaak.

opslaginstructies:

het mooie aan dit recept is dat het na een tijdje nog steeds goed is., Restjes kunnen gemakkelijk worden opgeslagen en gekoeld voor de komende dagen. Gebruik een luchtdichte container, dan in de koelkast voor maximaal 4-5 dagen.

zorg er ook voor dat het volledig koel is voordat u het in de koelkast zet. Anders zal het stomen en vochtig worden in welke container je het ook stopt. Om te verwarmen, kunt u ze bakken in een 300F oven om een deel van de knapperigheid te herstellen.,

meer zeevruchten recepten:

• knoflook bruine suiker Geglazuurde Zalm
• Bang Bang Garnalen Recept
• hete kazige Krab Dip
• gegrilde Zalmspiesjes
• Instant Pot Kreeft Chowder

recept tips: / h3>

• serveren aan kinderen? Je mag de vis in hapklare stukjes snijden.
• ook bij gebruik van bevroren kabeljauw, ontdooien en volledig drogen.
• u kunt dit recept gebruiken jas uienringen!,
• Probeer verschillende specerijen toe te voegen zoals kerriepoeder, ranch seasoning, cajun seasoning of paprika voor verschillende smaakvariaties.
• bij frituren is het zeer belangrijk om de olietemperatuur zorgvuldig in de gaten te houden. U wilt ervoor zorgen dat de olie heet genoeg is om de vis perfect te koken. Als het te laag is, dan eindig je met vetvis.,

Save Recept

5 uit 10 recensies

bier gehavende vis is een Britse favoriet om een reden – gouden, bier-gehavende kabeljauw is perfect zout en knapperig! Geweldig als een maaltijd op zichzelf of om te delen met vrienden en familie.

auteur: Catalina CastravetServes: 6 porties
voorbereidingstijd: 20 minuten Kooktijd: 10 minutestotale tijd: 30 minuten

ingrediënten

• 2907.18 poundsg cod (gesneden in stukken van 4-5 inch)
• 29.,86teaspoonsg kosher zout
• 1/22.46 teaspoong witte peper
• 1125cupg all-purpose bloem
• 114.79 tablespoong knoflook poeder
• 14.93 teaspoong uienpoeder
• 1/22.46 teaspoong mosterd poeder
• 114.79 tablespoong gerookte paprika
• 14.93 teaspoong Old Bay seasoning
• 1/41.23 teaspoong cayennepeper
• 11 groot ei
• 12340.2 ouncesg bier
• canola-olie om te frituren

ONS CustomaryMetric

Gebruiksaanwijzing

1. dep ze droog de vis goed met keukenpapier, vervolgens breng op smaak met zout en peper.,meng in een kom de bloem met het knoflookpoeder, uipoeder, mosterd en paprika, Old Bay en cayennepeper, voeg er dan het ei bij en meng goed.
2. voeg het bier toe, langzaam kloppend tot het gecombineerd wordt.verhit 3-4 centimeter olie in een grote Hollandse oven of diepe gietijzeren pan tot het 365 graden bereikt.
3. dompel de stukjes vis in het beslag, breng ze vervolgens voorzichtig over in de hete olie en bak tot ze goudbruin zijn. Maak de pan niet te vol, bak de vis in batches.,
4. plaats de gefrituurde stukken op een rooster dat niet op papieren handdoeken ligt en laat er voldoende ruimte tussen, zodat ze niet uit de resterende warmte stomen.
5. serveer met tartaarsaus en geniet!

Voedingswaarde-informatie

Calorieën: 570 Koolhydraten: 19 Eiwit: Vet 30: 40 Verzadigd Vet: 3 Cholesterol: 92 Natrium: 872 Kalium: 742 Vezels: 2 Suiker: 1 Vitamine A: 759 Vitamine C: 2 Calcium: 62 Ijzer: 3

Opslaan Recept

Gemaakt van Dit Recept?,Facebook en Instagram en tag me op @sweetnsavorymeals of hashtag het op #sweetnsavorymeals.