ter gelegenheid van de nationale kruiden-en Specerijendag zullen we ontdekken hoe kruiden en specerijen de gezondheid ten goede komen, met name in verband met de strijd van het lichaam tegen kanker en de algehele preventie van kanker.
men gelooft al lang dat kruiden en specerijen veel meer bieden dan een heerlijke smaak. Culturen over de hele wereld hebben kruiden en specerijen gebruikt voor een breed scala aan activiteiten, van medische behandeling tot religieuze praktijken., In feite waren het kruiden die Spaanse ontdekkingsreizigers inspireerde om naar het Westen te reizen en per ongeluk te ontdekken wat nu bekend staat als Amerika. Deze alledaagse ingrediënten hebben een aura van magie en mysterie om hen heen, waardoor veel mensen zich afvragen wat voor soort helende eigenschappen er in liggen. Met 10 juni wordt uitgeroepen tot nationale kruiden en specerijen dag, is er geen betere tijd om het mysterie te ontmaskeren en te ontdekken hoe kruiden en specerijen iemands gezondheid kunnen beïnvloeden.
hoewel veel kruiden en specerijen positieve gezondheidsverenigingen hebben, hebben sommige specifieke associaties met kanker., Deze tien kruiden en specerijen zijn gevonden om iemands risico op kanker te verminderen en zijn een geweldige aanvulling op iemands dieet. Hoewel een goede start van een gezond dieet, is het belangrijk om te onthouden dat kruiden en specerijen niet geschikt zijn om regelmatige screenings of preventieve maatregelen zoals het verminderen van het tabaksgebruik te vervangen.
- kurkuma
kurkuma bevat curcumine, wat kerriepoeder zijn gele kleur geeft. Curcumine wordt beschouwd als een van de meest krachtige anti-inflammatoire in de wereld van vandaag., Ontstekingsremmers hebben een positieve invloed op de preventie van kanker door het netwerk van bloedvaten die kankercellen voeden tegen te gaan. Kurkuma heeft een milde en aangename smaak, en kan worden gebruikt als droogmassage of als toevoeging aan soepen.
- knoflook
knoflook bevat een chemische stof die organosulfurverbindingen wordt genoemd. Organosulfur heeft immune-versterkende en anti-carcinogene kwaliteiten die de ontwikkeling van tumoren kunnen verminderen of belemmeren. Knoflook heeft een sterke smaak, wat betekent dat een kleine toevoeging aan groenten of vlees een heerlijk verschil kan maken.,
- gember
vers of gedroogd, gember bevat grote antioxidanten en heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Gember heeft een sterke smaak en is een veelzijdig kruid. Probeer een kleine hoeveelheid toe te voegen aan fruit smoothies of sappen, thee of rijst.
- zwarte peper
Een studie uitgevoerd door wetenschappers aan de Universiteit van Michigan Comprehensive Cancer en gepubliceerd in het tijdschrift Breast Cancer Research and Treatment, vond peper samen met kurkuma — remde de groei van kankerstamcellen van borsttumoren.,
- cayennepeper
aan de Universiteit van Californië bleek uit een studie dat capsaïcine, een krachtige antioxidant die in cayennepeper wordt aangetroffen, de groei van prostaatkankercellen verstikte. In sommige gevallen kan capsaïcine zelfs kankercellen doden. Cayennepeper wordt geleverd met een kick, maar voor degenen die van kruiden houden, kan worden gebruikt op popcorn, droge wrijven, of zelfs eieren.
- piment
piment is een ander kruid dat ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Het heeft een diepe, warme smaak die vaak wordt gevonden in soepen, chai thee, en zelfs pittige desserts zoals peperkoek.,
- Oregano
oregano bevat carvacrol, een molecuul dat de verspreiding van kankercellen kan helpen compenseren door te werken als een natuurlijk desinfecterend middel. Dit kruid wordt vaak gevonden in klassieke Italiaanse gerechten zoals pizza en pasta.
- saffraan
hoewel saffraan een fors prijskaartje heeft, bevat het in water oplosbare carotenoïden, crocins genaamd. Crocins kunnen tumorgroei en progressie van kanker remmen. Vanwege de prijs wordt saffraan meestal in kleine hoeveelheden gebruikt. Het kruid is bijzonder lekker wanneer het wordt toegevoegd aan rijst en curries.,
- tijm
net als oregano bevat tijm ook carvacrol. Tijm is een welkome aanvulling op aardappelen, rijstgerechten, groenten, soepen en sauzen.
- lavendel
sommige studies hebben eigenschappen in lavendel geïdentificeerd die nuttig kunnen zijn tegen kanker. Een samenstelling binnen lavendel genoemd POH toonde enig voordeel in palliatieve zorgpatiënten met terugkomende gliomen. Lavendel wordt steeds populairder in desserts, maar is ook een gemakkelijke en heerlijke toevoeging aan thee.,de National Foundation for Cancer Research ondersteunt innovatief onderzoek naar nieuwe en unieke manieren om kanker te bestrijden. Een van onze gesteunde projecten die snel in drugontwikkeling vordert wordt geleid door NFCR onderzoeker Yung-Chi Cheng, Ph.D., en als klinische proeven succesvol blijven, zal het de eerste zuiver botanische drug worden goedgekeurd voor behandeling in de Verenigde Staten. Lees hier meer.
aanvullende informatie u kunt genieten van:
10 manieren waarop uw dieet uw risico op kanker kan verminderen
vermindert groene thee het risico op kanker ?,
studie koppelt vetopname via de voeding aan overlevingskans bij borstkanker