cafeïne kan in staat zijn om te temperen de ontsteking die verergert met de leeftijd, volgens een studie die de effecten van cafeïne op immuuncellen onderzocht. Het is een correlatiestudie, maar het gaat in op hoe cafeïne het immuunsysteem kan beïnvloeden. De bevindingen kunnen helpen verklaren waarom koffie is beweerd om te helpen af te weren alles van type 2 diabetes tot hart-en vaatziekten en zelfs dementie.,
True, er is een lange lijst van studies die een correlatie hebben gevonden tussen cafeïne, koffie en een betere gezondheid; er zijn ook een paar die zeggen dat koffie, vooral warme koffie, uw risico op bepaalde vormen van kanker kan verhogen. Maar de studie van vandaag is een van de weinige die kijkt naar hoe cafeïne het immuunsysteem beïnvloedt. We weten al enige tijd dat cafeïne de effecten van een molecule genaamd adenosine kan blokkeren; het blokkeren van adenosinereceptoren op hersencellen wordt verondersteld te zijn hoe cafeïne ons wakker maakt., Maar in het lichaam kan het blokkeren van adenosine ook routes blokkeren die ontstekingsmoleculen produceren, volgens de resultaten die vandaag zijn gepubliceerd in het tijdschrift Nature Medicine. “dat iets wat veel mensen drinken — en eigenlijk graag drinken-een direct voordeel zou kunnen hebben kwam als een verrassing voor ons,” Mark Davis, een professor aan Stanford en senior auteur van de studie, zei in een persbericht. Hoewel hij en zijn collega ‘ s niet bewezen hebben dat cafeïne een betere gezondheid veroorzaakt, hebben ze wel een mogelijke manier bedacht om dat te doen. “Wat we hebben aangetoond is een correlatie tussen cafeïne consumptie en een lange levensduur., We hebben rigoureuzer aangetoond, in laboratoriumtests, een zeer plausibel mechanisme voor waarom dit zo zou kunnen zijn.”
Het begon als een verouderingsstudie. Onderzoekers van Stanford University en de Universiteit van Bordeaux analyseerden de genen van 114 mensen die waren ingeschreven in een lange termijn onderzoek. De wetenschappers keken niet naar de genetische code zelf, maar hoeveel mensen specifieke genen gebruikten om eiwitten te produceren.
zij ontdekten dat oudere mensen tussen 60 en 89 de neiging hebben om de productie van immuunmoleculen op te voeren in een complex dat het inflammasoom wordt genoemd., Dat is een klomp immuuneiwitten in cellen die een van de grote kanonnen van het immuunsysteem activeren, interleukine 1 beta of IL-1B. het is een belangrijk molecuul om infecties tegen te gaan, maar te veel ervan is te lang in verband gebracht met chronische ziekten zoals hart-en vaatziekten, kanker en de ziekte van Alzheimer.
onder de ouderen in de studie maakten 12 van hen veel meer van deze ontstekingsmoleculen en 11 mensen maakten veel minder. De minder ontstoken groep was ook gezonder, met lagere bloeddruk, meer flexibele slagaders en meer familieleden die ouder waren dan 90 jaar.,
zij hadden ook lagere concentraties van de afbraakproducten van DNA en RNA die in hun bloed circuleerden, waaronder één molecuul genaamd adenine, en een andere genaamd adenosine — dat is adenine gehecht aan een suikermolecuul. Deze molecules zijn gekend om inflammasome te bevorderen, en de lagere niveaus van hen konden verklaren waarom deze groep minder ontstoken was. Door cellen te behandelen met deze afbraakproducten ontstonden ze meer ontstekingsmoleculen en ontstonden muizen meer ontstoken, met een hogere bloeddruk.
daar komt cafeïne van pas., Cafeïne staat bekend om de effecten van adenosine in de hersenen te blokkeren — dat is hoe wetenschappers denken dat het ons wakker houdt. De onderzoekers vermoedden dus dat het mogelijk is dat het ook de effecten van adenine en adenosine op immuuncellen kan blokkeren en hun vermogen om ontstekingen te veroorzaken kan verminderen. Volgens een vragenlijst consumeerden mensen in de minder ontstoken groep meer cafeïnehoudende dranken zoals koffie, frisdrank en thee. In feite, hogere bloedspiegels van cafeïne en andere cafeïne afbraak producten gecorreleerd met een lagere productie van ontstekingsmoleculen zoals IL-1B.,
toen de wetenschappers cellen behandelden met adenine en een ander molecuul waarvan bekend is dat het inflammasoom activeert, produceerden de cellen die in cafeïne zaten veel lagere niveaus van ontstekingsmoleculen. De onderzoekers hebben nog niet volledig uitgelegd hoe cafeïne interfereert met ontstekingen. En de resultaten zijn niet genoeg om gedragsaanbevelingen te baseren; maar het is geruststellend nieuws voor degenen onder ons die toch al naar die tweede hit van cafeïne reikten.