cappuccino ‘ s en lattes zijn misschien wel de meest populaire dranken in het land, anders dan een traditionele kop koffie of, mogelijk, water. Deze twee espressodranken bevatten veel van dezelfde ingrediënten, maar het vakmanschap van uw favoriete barista bij de Coffee Bean & Tea Leaf® leidt tot twee drankjes met verschillende smaken, texturen en afwerkingen., Bestel als een professional en leer eindelijk het verschil tussen een cappuccino VS.een latte.
Cappuccino Vs. Lattes
beide espressodranken bevatten espresso en twee extra ingrediënten: gestoomde melk en geschuimde melk. Voordat we ingaan op de details, de belangrijkste verschillen zijn:
- een traditionele cappuccino heeft een gelijkmatige verdeling van espresso, gestoomde melk en geschuimde melk. Een latte heeft veel meer gestoomde melk en een lichte laag schuim.
- een cappuccino is duidelijk gelaagd, terwijl in een latte de espresso en gestoomde melk samen worden gemengd.,
Wat zit er in een Cappuccino?
geperfectioneerd en populair gemaakt tijdens beide wereldoorlogen, een cappuccino begint met een onderste laag van een of twee shots van espresso (meestal twee in de Verenigde Staten). Er wordt een tweede laag gestoomde melk toegevoegd, gevolgd door een dikke en luchtige laag schuim om de drank een luxe fluweelzachte textuur te geven.
een cappuccino heeft een veel sterkere espressosmaak dan een latte door minder melk en meer schuim dan een latte., Een barista is tot snuif wanneer ze de perfecte cappuccino kunnen maken – wanneer correct gemaakt zal onze cappuccino een 1-op-1 verhouding van vloeistof tot schuim hebben, die experts kunnen bepalen op basis van het gewicht van de drank.
Wat Zit er in een Latte?
een latte begint met dezelfde basis — een enkele of dubbele schot van espresso. Deze espresso wordt vervolgens gecombineerd met verschillende ounces gestoomde melk om een rijke, romige drank te creëren die een meer subtiele espressosmaak heeft. De typische verhouding voor espresso tot gestoomde melk is ongeveer 1-op-2. De latte wordt dan overgoten met een laag schuim.,de exacte bereiding van een latte varieert sterk, omdat hun populariteit de laatste 20 jaar is geëxplodeerd. De latte wordt eindeloos getweaked en vaak gemaakt in een zoete versie door het toevoegen van smaken zoals vanille en hazelnoot.
Is een Cappuccino of Latte gezonder?
Dit hangt af van uw definitie van “gezond.”Een cappuccino zal waarschijnlijk minder calorieën hebben omdat het minder melk heeft. Bij de koffieboon & Tea Leaf® wordt onze 12-ounce cappuccino gemaakt met volle melk en heeft 130 calorieën, terwijl onze 12-ounce latte ongeveer 210 calorieën bevat., Niet-vette melk of alternatieve melk zoals amandel -, kokosnoot-of havermelk zijn ook geweldige opties voor deze dranken.