Inside: Charro Beans is een authentiek Mexicaans recept dat voornamelijk wordt geconsumeerd in het noorden van Mexico en wordt vaak geserveerd samen met carne asada.
Para leer en Español, Klik hier.
Wat zijn Charro bonen en hoe maak je ze?,
Charro beans is een Mexicaanse soep, bestaande uit pinto bonen ondergedompeld in een bouillon vol verbazingwekkende smaken. De smaken komen van veel verschillende soorten vlees zoals runderfranken, chorizo, ham en spek.
in sommige delen van Mexico voegen ze varkensschillen en bier toe om de smaak een beetje te veranderen.
hoewel de meest populaire manier om dit te maken is als een dunne soep, zijn er enkele andere variaties waarin je maïszetmeel kunt toevoegen om het een beetje dikker te maken.,
als je ervoor kiest om dat te doen, lijkt het meer op chili con carne, een populair gerecht hier in de Verenigde Staten.
Charro bonen zijn een uitstekende optie om samen te gaan met elk type gegrild vlees en ook taco ‘ s. Net zoals ik graag pozole eet op koude dagen (waar we hier veel van hebben in Colorado), geniet ik ook graag van charro bonen op die dagen.
u kunt er wat warmte aan toevoegen door chipotle pepers of jalapeños samen met de tomaat, ui en koriander toe te voegen.,
een tip die ik je zal geven om dit recept wat makkelijker te maken is om de pinto bonen in je slow cooker te koken. Omdat je begint met ongekookte bonen, moet je ze eerst apart koken voordat je de rest van de ingrediënten toevoegt.
Als u dit in de slow cooker doet, duurt het nog wel even (ongeveer 3 uur), maar het is makkelijker dan ze boven het fornuis te koken en ervoor te zorgen dat het water niet verdampt.,
Hiermee kunt u ook aan de slag met de andere delen van het recept zonder u zorgen te maken over de bonen.
Charro beans is slechts een van de vele geweldige authentieke Mexicaanse recepten die je kunt vinden op mijn site., Als je langs, hier zijn enkele van mijn andere favorieten:
- Pozole
- Guacamole
- Flautas
- Tostadas
- Polaca Stijl Kip
- Veracruz Stijl Gebakken Tilapia
- Tonijn Gevulde Avocado ‘ s
PRODUCTEN GEBRUIKT VOOR het MAKEN van CHARRO BEANS
Slow Cooker: U hoeft niet te gebruiken op een slowcooker te maken, maar je kan zeker. Ik hou van deze slow cooker – het werkt perfect en ik gebruik het vele malen per week.,
Voedsel Chopper: wanneer je veel groenten gaat hakken zoals je doet voor de pico de gallo die je serveert met deze charro bonen, is het handig om een voedsel chopper als deze bij de hand te hebben. Het maakt alles zo veel makkelijker!
pintobonen: u zult veel pintobonen nodig hebben om dit recept te maken. Je kunt overal tassen van hen vinden, ook online. Als ik Charro bonen Maak, heb ik de neiging om veel extra bonen te maken, zodat ik ze de hele week in andere recepten kan eten. Hier is een 25 pond zak als u op zoek bent naar voorraad.,
serveerschalen: er is iets met charrobonen waardoor ik ze altijd wil serveren in deze rustiek uitziende, houten schalen. Ik weet niet of het ze beter laat smaken, maar het lijkt er wel op! U kunt een aantal van mijn favorieten hier. Ze zijn vooral geweldig als je deze serveert op een Mexicaans themafeest.
Ik hoop echt dat u dit recept uit te proberen en zorg ervoor om me te laten weten hoe het blijkt in de reacties hieronder!
Save RecipeRecipe Saved! Recept Pin Recept
Charro Beans-authentiek Mexicaans recept
instructies
om de Pinto bonen te koken – kookplaat
-
voeg de gespoeld bonen toe aan een grote pot met veel water, zout en een klein stukje ui.
-
laat ongeveer 1,5 uur koken, waarbij vaak wordt gecontroleerd of er nog voldoende water is.,
om de pintobonen te koken – Slow Cooker
-
voeg de gespoeld bonen toe aan een slow cooker met veel water, zout en een klein stukje ui.
-
zet de slow cooker op hoog en verwarm gedurende 3 uur.
om de Charro bonen
-
voeg het spek toe aan een grote pot en kook gedurende ongeveer 5 minuten.,
-
voeg de chorizo toe en blijf koken tot het gaar is.
-
voeg na ongeveer 5 minuten de ham, de runderfranken en de kruiden (inclusief de knoflook) toe.
-
voeg vervolgens de tomaten, de koriander, de ui, de jalapeno en de chipotlepeper toe en kook nog 5 minuten.,
-
voeg ten slotte de gekookte pintobonen en het water waarin ze zijn gekookt toe en laat ongeveer 15 minuten koken zodat alle smaken kunnen worden gecombineerd.
-
Als u uw charro bonen wilt verdikken, kunt u 2 eetlepels maïszetmeel combineren met 1/4 kopje koud water en goed mengen voordat u het aan de pot toevoegt.
-
warm serveren als bijgerecht of alleen.,