Chicken Noodle & Dumpling Soup

dit bericht kan affiliate links bevatten die uw prijs niet zullen veranderen, maar wel enige commissie zullen delen.

Mijn favoriete soep uit mijn kindertijd, Chicken Noodle & Knoedelsoep wordt gemaakt met zelfgemaakte eiernoedels, gemakkelijk knoedels vanaf het begin, en geladen met geraspte kip, wortelen, kool, selderij en uien! Het is comfort food op zijn best!

Er is dus goede oude klassieke kippensoep., En dan heb je Midwest of southern comfort food Kip en knoedels. En dan is er nog deze Kipnoedel & Knoedelsoep, die een mengeling is van de twee klassieke gerechten. En ik hou ervan.

we hebben het hier over koolhydraten op koolhydraten en daar klaag ik niet over. Er is genoeg bouillon, groenten en kip om het toch goed te maken. Als je glutenvrij bent of koolhydraten uit je dieet wilt verwijderen, probeer dan zeker deze geweldige Volkoren30-conforme kip avocado Limoensoep eens! Maar noedels + knoedels = gelukzaligheid.,

Ik weet eigenlijk niet zeker of mijn moeder de twee combineerde toen ik een kind was, maar het lijkt erop dat zij dat deed. Ik herinner me duidelijk dat ze deze eenvoudige knoedels maakte en ze gebruikte in een kippensoep, en ik herinner me ook dat ik haar zag rollen en eiernoedels uitsneed om ook in kippensoep te gebruiken.

Ik weet niet zeker of ze ze combineerde of dat deze soep het resultaat is van het feit dat ik het heft in eigen handen nam toen ik het huis verliet voor de universiteit., Zowel de eiernoedels en knoedelrecepten die ik vandaag deel voor deze soep komen van mijn moeder. Ik weet niet waar ze ze vandaan heeft, maar ze zijn allebei zo simpel en zo goed.

de knoedels komen samen in alle van waarschijnlijk 30 seconden en de ei noedels niet veel langer dan dat, hoewel er de stap van het uitrollen en snijden ze in reepjes.

als je echt tijd wilt besparen, kun je altijd de gedroogde ei noedels uit de winkel gebruiken, maar niets, niets, is te vergelijken met verse, zelfgemaakte en in ieder geval voor mij, is deze soep gewoon niet hetzelfde zonder hen., En ze zijn nog gemakkelijker wanneer u een keukenmachine (affiliate link) gebruiken om de bloem en ei samen te combineren voordat pulseren in het water.

de bouillon van kippensoep wordt zo licht verdikt van het overtollige meel dat van de verse eiernoedels en de knoedels komt tijdens het koken.

het andere wat ik echt leuk vind aan de kip noedelsoep deel van dit gerecht is de toevoeging van kool aan de traditionele wortel, selderij, en ui combo., Het neemt een toch al heerlijke soep en maakt het nog gezonder en troostender en precies wat ik nodig heb als ik me niet goed voel.

u kunt kip koken in water en uw eigen bouillon maken, of gewoon beginnen met overgebleven gekookte kip en gooi het in een aantal hoogwaardige kippenbouillon om dingen veel gemakkelijker te maken, dat is eerlijk gezegd wat ik doe 9 keer van de 10., Ik heb gebruikt rotisserie kippen, restjes getrokken uit het karkas van een hele geroosterde Mexicaanse kip, gerookte bbq kip, en knapperige koekenpan kip dijen (zal dat recept binnenkort delen – ze zijn zoooo goed), en het blijkt geweldig elke keer.

Als u de route van het koken van uw kip gaat, zal het ongeveer 30 minuten duren als u kipfilets met huid en botten gebruikt, en ongeveer 20-25 minuten als u gewoon kipfilets zonder vel zonder been gebruikt.,

Deze Kip noedel & Knoedelsoep zal de hele winter op mijn menu staan, en ik hoop dat het ook bij de jouwe komt! Als je een soepfanaat bent zoals ik, dan zijn hier enkele andere soepen die regelmatig bij ons thuis verschijnen, vooral tijdens deze koude wintermaanden! En wist je dat ik een heel Pinterest bord heb gewijd aan soeprecepten?,lepel verse)

Zelfgemaakte Noedels

• 1 kopje bloem voor alle doeleinden
• 1 ei
• 1/2 theelepel zout
• 1 theelepel olijfolie
• 1-2 eetlepels melk

Dumplings

• 1 cup-alle-doel bloem
• 2 theelepels bakpoeder
• 1/4 theelepel zout
• 1 ei
• 2 eetlepels olie
• 1/4 cup melk