terwijl elk voedsel in theorie een voedselallergie kan veroorzaken, staan citrusvruchten vrij laag op de lijst. Nochtans, is de allergie aan citrus geassocieerd met ongunstige voedselreacties die zich van mond het jeuken tot anaphylaxis uitstrekken.
het geslacht “citrus” omvat citroenen, limoenen, sinaasappelen en grapefruits. Er is allergische kruisreactiviteit tussen deze citrusvruchten, die allergie aan één voorstellen, verhoogt het risico van allergie aan een andere in de groep., De zaden (die rijk zijn aan eiwitten) hebben een verhoogde allergeniciteit in vergelijking met de pulp of sap en delen vergelijkbare eiwitallergenen.
vaak wordt citrusallergie geassocieerd met pollenallergie (vooral gras) als gevolg van kruisreactieve (gedeelde) eiwitten. Ook, citrus allergie deelt een gemeenschappelijke CIT s 1 en CIT s 3 profilin isovorm die wordt gevonden in appels.
citroenen:
- Een kind met melkallergie had een anafylactische reactie op citroensorbet, maar bleek kruisbesmetting met melk te hebben. Hij was niet allergisch voor Citroen.,
- een volwassene met een pinda-allergie had co-gevoeligheid voor citruszaad en had anafylaxie na gebruik van citroenzeep die gemalen citroenzaden bevatte.
- een 17-jarige vrouw met cashewallergie had last van jeuk in de mond en zwelling van de lippen met citrus gedurende 10 jaar voordat ze anafylaxie kreeg na het eten van citroensorbet (citroensap + citroenschil). Ze was huidtest positief voor citroen en sinaasappel pulp en grapefruit schil.
Limes:
- limoensap kan tanderosie veroorzaken en het antistollingseffect van warfarine (Coumadin) verminderen., Bij ratten kan limoensap de ovulatie gedeeltelijk blokkeren en de vruchtbaarheid verminderen. Ik kon geen rapporten vinden over allergische reacties op limoensap.
- oliën in de korst van limoenen bevatten fucocumarine dat bij sommige personen sensibiliserend kan zijn en als contact wordt gevolgd door blootstelling aan zonlicht, kan een fototoxische reactie optreden die zich manifesteert als een rode, jeukende huiduitslag. Dit wordt een phytophotodermatitis genoemd. Deze citrusschilallergie van citroen, limoen en sinaasappels wordt veroorzaakt door limoneen en minder contactallergenen geraniol en citral., Let op barmannen: het verdraaien van limoen in gin en tonics aan de bar bij het zwembad kan gevaarlijk zijn voor je huid!
sinaasappelen (vooral Mandarijn):
- anafylaxie: een geval in Griekenland identificeerde een hittestabiel eiwit in plaats van het gebruikelijke lipidenoverdrachteiwit.
- in 2012 werd in een casusrapport gepubliceerd in Annals of Allergy een 2-jarige jongen beschreven die voedseleiwitgeïnduceerde enterocolitis (repetitief braken, diarree, dehydratie, lethargie) ontwikkelde die 1-2 uur na het drinken van sinaasappelsap optrad. Huid-en bloedonderzoek voor allergieën zijn negatief in dit soort reactie.,
- Cashew-en pistacheallergie komen vaker voor bij kinderen met sinaasappelzaadallergie. Een kind in Australië met cashew allergie kauwde en slikte de zaden van een mandarijn sinaasappel en had een ernstige reactie binnen 1 uur. Hij kon het sap zonder problemen drinken!
Grapefruit:
- Voedselafhankelijke inspanningsgeïnduceerde anafylaxie is gemeld voor sinaasappel en grapefruit. Dit gebeurt wanneer inname van het voedsel en lichaamsbeweging optreden binnen 2 uur. Oefening alleen of het eten van het voedsel zonder oefening zal niet leiden tot de allergische reactie.,
bij Familieallergie astma & Sinuszorg zijn wij gespecialiseerd in het beoordelen en behandelen van voedselallergische reacties. Als u vermoedt een allergie voor citrus, bel ons. Als u een reactie op limoensap heeft gehad, mag u de eerste!