De zoetste appelsoorten: 40 zoete appelvariëteiten om vers te eten

Er gaat niets boven een perfect zoete verse appel voor een verfrissende snack. Maar het blijkt, er is heel veel verschil in zoetheid tussen verschillende soorten appels!

De zoetste appelen komen uit een selecte groep variëteiten, waaronder Fuji, Gala, Honeycrisp en Golden Delicious apples. Deze appels zijn bijzonder hoog in natuurlijke suikers, en worden het best genoten in het seizoen., De zoetheid van een appel wordt ook beïnvloed door het klimaat van een boomgaard, herfstweer, boomfruit set, rijpheid wanneer geplukt, en de totale terroir van de groeiende regio.

Er valt veel te leren over het kiezen van de zoetste appels! Lees verder om alles te leren over hoe zoetheid varieert tussen verschillende appels.

Fuji-appels

Fuji-appels zijn ongelooflijk zoet en zijn vaak de zoetste appel die op grote schaal verkrijgbaar is in supermarkten. Fuji appels hebben een aromatische bloemige zoetheid die bijna naar honing smaakt., Het fijne vruchtvlees is zacht en sappig, maar nog steeds met een heerlijke knapperige crunch. De zoete smaak van Fuji appels maakt ze zeer populair. Deze appels zijn gekweekt voor zoetheid!

De zoetheid van Fuji-appels neemt toe naarmate een appel rijpt, wanneer zetmeel wordt omgezet in suiker en de zuurgraad afneemt. Deze variëteit heeft van nature een lage zuurgraad, waardoor de natuurlijke suikers doorschijnen terwijl ze zich ontwikkelen. Gelukkig voor liefhebbers van zoete appel, Fuji appels het hele jaar door beschikbaar vanwege de lange houdbaarheid van de variëteit en de levering van warme appelkweek klimaten over de hele wereld.,

“De uit-de-diagrammen zoetheid, geconcentreerd Aziatische tropische fruit aroma’ s en douches van sap waren als niets had gezien, en door de jaren 1980 van de Staat Washington boomgaarden werden vervangen van hun Red Delicious met Fuji zo snel als ze konden.,”

Appels Van Ongewoon Karakter: 123 Erfstukken, Moderne Klassiekers, & Weinig Bekende Wonderen, door Rowan Jacobsen

Lees meer over de Fuji apple verscheidenheid

Kiku Appels

Kiku appels zijn bijzonder zoet en sappig, met een stevige en knapperige vlees. Kiku-appels zijn een moderne appelvariëteit die het gevolg is van een toevallige natuurlijke mutatie van de superzoete Fuji-appel.,

De Kiku” bud sport ” van de Fuji heeft een helderder rood gestreepte kleur dan Fuji en wordt geacht aantrekkelijker te zijn voor het oog (hoewel de smaak vergelijkbaar is). Kiku appels kunnen worden beschouwd als” rode Fuji ” appels.

“Brixwaarden zijn een leidraad voor het suikergehalte in fruit. Hoe hoger, hoe beter, maar van jaar tot jaar is er nogal wat variatie. Lichte gewassen hebben meestal hogere brixwaarden en zware gewassen zijn aan de lage kant.,”

het controleren van Apple Maturity: What to Look For, by Phil Schwallier, Michigan State University Extension

Ambrosia Apples

Ambrosia apples have a volle, rijke, zoete smaak. Deze variëteit staat bekend om haar kenmerkende, honingzoete sappigheid en complexe bloemige aroma ‘ s. Lage zuurgraad, de natuurlijke suikers zijn de ster van de show in termen van Ambrosia appelsmaak., De Ambrosia is een van de zeldzame moderne appelvariëteiten die bij toeval werd ontdekt in plaats van specifiek gekweekt voor zoetheid.

hoewel de appelen van de Fuji-variëteit niet zo wijd verspreid zijn als de appelen van de Fuji-variëteit, komen Ambrosia-appels in steeds meer supermarkten voor naarmate hun populariteit toeneemt als een van de zoetste appelen die er zijn. Ambrosia fruit uit de VS en Canada worden over het algemeen verkocht in oktober-maart, terwijl appels geïmporteerd uit Nieuw-Zeeland of chili zijn beschikbaar in het voorjaar en de zomer.

Lees alles over Ambrosia appels, inclusief ideeën voor het gebruik ervan in recepten.,

Galaappelen

Galaappelen zijn suikerachtig zoet, maar hebben ook een vleugje tartheid in hun smaak. Deze appels hebben een peerachtige, honingsmaak waardoor ze over de hele wereld erg populair zijn. Naast het feit dat superzoete appels in hun eigen recht, ze zijn ook de ouder appel aan vele andere zoete appelvariëteiten verderop vermeld.

naast hun natuurlijke zoetheid staan Galaappels bekend om hun mooie rode kleur met gele strepen., En in tegenstelling tot sommige andere van de zoetste appelvariëteiten, het gala behoudt zijn vorm goed wanneer gekookt, en kan worden gebruikt in allerlei recepten die vragen om zoete appels.

Lees meer over het Gala apple verscheidenheid

Honeycrisp Appels

Honeycrisp appels hebben een hoog niveau van zowel natuurlijke suikers en zuren, waardoor ze een evenwichtige, unieke zoete smaak. De complexe, volle smaak van de Honeycrisp heeft het veranderd in een fall must-have op boerenmarkten., Er is een goede reden dat veel appelliefhebbers helemaal naar een boomgaard rijden om vers geplukte honingraatappels te krijgen!Honingraatappelen zijn een van de weinige appelvariëteiten die van nature een hoog gehalte aan suikers en zuren hebben. Ze zijn ook een van de grootste appels, het maken van een hele appel vrij indrukwekkend voor het oog. Hun smaak lijkt ook te worden versterkt door de bruisende, kruidige, honingachtige geur en krokant-crunch textuur.

Lees alles over Honingraatappels en waarom ze zo lekker zijn!,

” oplosbare suikers in vruchten bestaan voornamelijk uit sucrose, fructose en glucose, terwijl appelzuur, citroenzuur en wijnsteenzuur de primaire organische zuren zijn.”

Selected Qualitative and Quantitative Parameters Comparison of Apples from Bio-and
Conventional Production, Acta Scientific Nutritional Health, door Jan Mezey Ján en Davide Serralegri, Department of Fruit Growing, Viticulture and Enology, Faculty of Horticulture and Landscape Engineering, Slovak Agriculture University.,

Zoetangoappels (Minneiska-variëteit)

Zoetangoappels hebben een complexe zoete en sappige smaak die goed gebalanceerd is met een scherpe”tang”. Dit Honeycrisp nageslacht heeft een vleugje kruiden in het smaakprofiel, waardoor het perfect is om van te genieten tijdens de herfstoogst. Zelfs de naam is een combinatie van zoetheid en pittig hartigheid! sommige appelliefhebbers vinden SweeTango-appels iets zoeter dan hun populaire ouder Honeycrisp., Terwijl de SweeTango appel verschrikkelijk zoet is( zoals de naam al aangeeft), heeft hij ook een hoge zuurgraad, wat diepte en complexiteit aan zijn smaak brengt. Het staat ook bekend om zijn heldere textuur en sappige vers-eetervaring.

” misschien wilde je maar één hap nemen, een monster, maar voor je het weet heb je er nog een genomen, al die stroperige cellen die in je wangen ontploffen, en dan nog een, sap dat langs je kin druppelt, je kan niet stoppen met kraken, en plotseling sta je daar met een dunne kern in je hand, op zoek naar een nat doekje.,”

Apples Of Uncommon Character: 123 Heirlooms, Modern Classics, & weinig bekende wonderen, door Rowan Jacobsen

Envy Apples

Envy apples zijn een moderne appelvariëteit gekweekt voor de perfecte balans tussen zoete smaak en verfrissende smaak. Afgunstappels werden gekweekt door de zeer zoete Royal Gala-appel te kruisen met de pittige en verfrissende Braeburn-appel. Het resultaat is inderdaad verfrissend zoet!,

Lees alles over Envy apples en hun geschiedenis

Sweetie Apples

Sweetie apples zijn een andere moderne variëteit die een kruising is tussen Royal Gala en Braeburn parent apples. Deze bijzondere appel werd gekozen voor de productie vanwege zijn superzoete smaak. Sweetie appels zijn subtiel zoet en mooi om naar te kijken. Ze zijn zeker een verbeterde Galavariatie waard om te proberen in het seizoen.

“zoetheid is een van de belangrijkste aanjagers van de voorkeur van de consument en krijgt daarom hoge prioriteit in appelveredelingsprogramma’ s.,”

Sweet taste in apple: the role of sorbitol, individual sugars, organic acids and volatile compounds, by Eugenio Aprea

Jazz Apples

Jazz apples zijn misschien wel de beroemdste Royal Gala en Braeburn cross appelvariëteit. Dit zijn dynamische appels met een zoete, fruitige smaak die kan doen denken aan peer of honing. Net als hun broer Envy apples, zijn Jazz apples uitstekende allround appels en zijn net zo goed in gekookte recepten als ze zijn voor vers eten.,Kanzi-appels

Kanzi-appels

Kanzi-appels zijn een zoete, Europese appel van Gala en Braeburn. Net als zijn broer of zus Jazz, is de Kanzi appel een aantrekkelijke appel met een uitgebalanceerde zoetzure smaak.

Dazzle Apples

Dazzle Apples zijn grote, glanzend-rode, zeer zoete en fruitige verse appelen. Dazzle apples, een relatief nieuwe variëteit, is het resultaat van een speciaal fokprogramma in Nieuw-Zeeland. Een kruising tussen Sweetie en Pacific Queen, ze stammen af van de lokale NZ favorieten Royal Gala, Braeburn, en Splendour apples., Deze appels hebben geweldige genen en zijn het zoeken waard!

Golden Delicious Apples

Golden Delicious apples zijn uitzonderlijk zoet en suikerig wanneer ze aan de boom mogen rijpen. Deze behoren tot de zoetste geelgroene appels, omdat veel andere appels met groene schillen heel zuur kunnen zijn. Deze kans zaailing appel is een all-Amerikaanse klassieker die nu geliefd over de hele wereld., Net als Gala wordt de Golden Delicious vaak gebruikt als oudervariëteit in de moderne appelteelt.

Dit is een appel om in het seizoen te kopen, bij voorkeur bij een lokale teler die hem op het hoogtepunt van de volwassenheid heeft geplukt. Terwijl de onderrijpe groene appels heel zuur kunnen zijn, is een perfect boomgerijpte Golden Delicious heerlijk zoetig. Sla de plank-gerijpte opgeslagen supermarkt appels en neem de tijd om een ware Golden Delicious te vinden. Het verschil in smaak is het waard!,

Lees alles over Golden Delicious apples

Jonagold Apples

Jonagold apples werden gekweekt als een kruising tussen de superzoete Golden Delicious apple en de complex smakende Jonathan heirloom apple. Jonagold appels zijn erg zoet, maar hebben die perfecte evenwichtigheid van een grote verse appel. de Jonagold wordt beschouwd als de ouder van de zoete Ambrosia-appel en is nog steeds een van Amerika ‘ s beste appelvariëteiten. Zoetheid neemt toe met de rijpheid. Kies appels die rijp zijn geplukt in plaats van die welke onderrijp zijn geoogst voor vervoer en opslag.,

Piñata-appels

Piñata-appels zijn een levendige, scherp-zoete, bijna tropische appelvariëteit. Gefokt in Europa, deze afstammeling van de Golden Delicious is een appelliefhebber traktatie.

Piñata heeft een pittige textuur die moeilijk te vinden is onder de zoetste appelvariëteiten. De unieke smaak en natuurlijke niet-bruinende kwaliteiten maken het een appel de moeite waard om naar te zoeken. Piñata wordt exclusief verkocht door Stemilt in de VS, maar is elders te vinden onder de Europese namen “Pinova” of “Sonata” (zie hoe de fun merknaam werd gekozen!).,

” Piñata®-appels kunnen tropisch zijn, maar zijn wortels zijn Europees. In de jaren zeventig gebruikten onderzoekers in Duitsland traditionele kruisbestuivingsmethoden om drie appels samen te voegen – Golden Delicious, Cox ‘ s Orange Pippin en hertogin van Oldenburg. De laatste twee zijn ongelooflijke erfstukken uit Europa.,”

Piñata®-appels: de appel met wortelstokken en een tropische twist, Stamilt wereldberoemde vrucht

Pink Lady Apples

Pink lady apples is een eersteklas Clubappelvariëteit met een aantrekkelijke rood-roze schil en een uitgebalanceerde zoetzure smaak. Pink Lady apples zijn de “pick of the crop” van de Cripps Pink variëteit, die in Australië werd gekweekt als een kruising tussen Golden Delicious en de Lady Williams apple. Dit is een appel die net zo zoet is om naar te kijken als Om te eten!,

Lees meer over Pink Lady/Cripps Pink apples

Crispin/Mutsu Apples

Crispin apples, ook wel Mutsu apples genoemd, werden gekweekt in Japan als een kruising tussen de sweet Golden Delicious apple en de eveneens zoete (maar relatief onbekende) Indo appelvariëteit. Crispin appels hebben een delicate, honingachtige zoete smaak die goed uitgebalanceerd is met een beetje tang en knapperigheid. Zongerijpte Mutsu appels hebben de neiging om de zoetste vruchten in de variëteit.

Opal Apples

Opal apples zoete gele appels met een beetje knapperige crunch., Ze zijn erg suikerig en hebben het extra voordeel dat ze langzaam tot bruin zijn. De opaal is een afstammeling van Golden Delicious, en behoudt het beste van zijn zoete smaak.SugarBee appels

SugarBee appels

SugarBee is een nieuwe appelvariëteit met honingraten en een delicate zoete smaak. De oorspronkelijke boom werd geplant als een zaadje door een kweker in Minnesota. Het resultaat is echt heerlijk! SugarBee appels zijn vrij nieuw op de markt en zijn de moeite waard om uit te zoeken of ze beschikbaar zijn in uw omgeving.,

” door de aanmoediging van de organisatie volgde Nystrom Het advies om veel zaden te planten en te zien wat er groeide. Sinds het begin heeft hij gebruik gemaakt van de open bestuiving methode, die hij heeft veel geluk gehad met, zoals blijkt uit de groeiende populariteit en buzz rond zijn SugarBee appel, die afkomstig is van een open bestuiving Honingraatboom.”

SugarBee veroorzaakt een buzz: de variëteit werd ontwikkeld in Minnesota uit open bestoven Honeycrisp, een goede fruitkweker.,

Winterbanaanappelen

Winterbanaan is een unieke speciale appel met een milde, zoete, bijna banaanachtige smaak. Het heeft een heerlijk geparfumeerde geur, die vergelijkbaar kan zijn met bananen wanneer de appels perfect boomgerijpt zijn tijdens een goed groeijaar. Bij toeval ontdekt in plaats van gefokt voor de smaak, dit is een erfstuk appel om direct te genieten van de boomgaard als je het kunt vinden!, Cox ‘ s Orange Pippin Apples is een Britse appelvariëteit met een complexe fruitige zoete smaak. Deze appel is op zich heerlijk, maar staat ook bekend als ouderappel bij veel populaire moderne variëteiten. Hoewel het vroeger moeilijk te vinden was in Noord-Amerika, komt Cox ‘ s appel steeds vaker voor, vooral langs de oostkust.

Fameuse-appelen (Sneeuwappels)

Fameuse-appelen, ook bekend als sneeuwappelen, zijn een erfstuk-appelspecialiteit die bekend staat om hun ongelooflijke zoetheid., Deze appels groeien op bomen die zeer koud winterhard zijn, en er wordt gedacht dat de koude omstandigheden helpen om een aantal van die Legendarische zoetheid te creëren. De Fameuse / Sneeuwappel komt uit de Franstalige Quebec regio van Canada.

Red Delicious Apples

Red Delicious is de typische zoete, rode, Amerikaanse appel. Het heeft een zeer zoete, zij het milde, smaak., Terwijl de in de schappen opgeslagen rode heerlijke appels uit de supermarkt enigszins teleurstellend kunnen zijn in termen van smaak, herinnert een verse boomgerijpte rode heerlijke rechtstreeks uit de boomgaard ons eraan waarom het zo populair is!

De Red Delicious moet ook worden erkend als een van de ouderappels van de Fuji, misschien wel ‘ s werelds zoetste appel in commerciële productie. Red Delicious apples zijn niet nauw verwant aan Golden Delicious (ze zijn gerelateerd door corporate marketing, niet door genetica).

Cameo-appels

Cameo-appels zijn een nieuwe, zoete appelvariëteit die in Washington is ontdekt., Hoewel de afkomst onbekend is, wordt aangenomen dat Cameo appels afstammen van Red Delicious en Golden Delicious-twee van de zoetste Amerikaanse appels die er zijn! Cameo is een natuurlijk gecreëerde, all-American moderne klassieke zoete appel variëteit.

Gembergoudappel

De Gembergoudappel is een zoete kleine groene appel die behoort tot de zoetste van de vroegrijpende appelvariëteiten. Hoewel niet de zoetste appel in het algemeen, het is een van de zoetste die je vers beschikbaar vindt aan het einde van augustus., De Ginger Gold apple werd ontdekt in Virginia, en is waarschijnlijk een afstammeling van de immer populaire Golden Delicious.Spencer apples is een van de zoetste appelsoorten van de Canadese McIntosh-appel. Een kruising met de Golden Delicious, Spencer apples hebben de Mac ’s mooie rode blush en de Golden’ s honingzoete smaak. Hoewel deze appels heel zuur kunnen zijn als ze onderrijp zijn, is een goed boomgerijpte vrucht de perfecte zoetzure gebalanceerde verse appel.,SnowSweet Apple is een nieuwe sweet apple introductie van de Universiteit van Minnesota. Deze variëteit kan worden gekweekt in koude klimaten, wat bijdraagt aan de zoete smaak van de vruchten. De rijke fluweelzachte smaak is het resultaat van de grote, zoete Fireside/Connell Red en de zacht-textured Sharon (McIntosh descendent). Dit is een mooie, zoete appel met vertraagde bruining na het snijden.Autumn Glory Apples is een appelvariëteit uit de Amerikaanse staat Washington., Een kruising tussen twee zeer zoete appels, de Fuji en de Golden Delicious, de Autumn Glory apple is zeker een opkomende herfst favoriet. Het heeft een aantal overeenkomsten met de populaire Honeycrisp, met inbegrip van de rode en gele schil, groot formaat fruit, en kaneel-kruiden proeven noten.Scarlet Crush Apples is een nieuwe appelvariëteit van Stark Brothers met een zoete, citrusachtige smaak en een mooie roodroze schil. Deze Honeycrisp offspring variëteit is een kruising met Pink Lady / Cripps Pink, en wordt gezegd dat ze makkelijker te kweken is dan de oudervariëteiten., En gelukkig voor tuinboomgaarden is dit een nieuwe variëteit die je zelf kunt kweken:

Stark ® Scarlet Crush™ appelboom (Stark Bro ‘ s)

Sweet Cheeks Apple

Sweet Cheeks is een nieuwe appelvariëteit met een uitgebalanceerde zoete en sappige smaak. Net als Scarlet Crush werd het gekweekt als een kruising tussen Honeycrisp en Pink Lady/Cripps Pink, en behoudt het zowel de honingzoete smaak als de knapperige textuur van zijn ouders. Hoewel niet op grote schaal beschikbaar in supermarkten, heeft deze nieuwe variëteit zeker potentieel met dergelijke geliefde ouders!,

Ruby Darling Apples

Ruby Darling is een nieuwe appelvariëteit van Stark Brothers. Een kruising van Honeycrisp en Gala, deze grote glanzende rode appels zijn als extra zoete Honeycrisp appels., Terwijl deze appels hebben nog te maken van hun manier om de meeste lokale kruideniers, achtertuin telers kunnen kopen van hun eigen bomen direct van Stark:

Stark® Ruby Darling™ appelboom, Stark Bro

Kosmische Frisse Appels

Kosmische Frisse appels zijn evenwichtig zoet-rins fruit met een mooie donker rode schil., Deze appels combineren de uitstekende smaak van hun naamgenoot parent Honeycrisp met de natuurlijke ziektebestendigheid en andere makkelijk te kweken eigenschappen van de Enterprise Apple. Gefokt door Washington State University, deze appels komen net op de markt en zijn zeker het wachten waard!

Evercrisp-appelen

Evercrisp-appelen zijn een nieuwe, heerlijk zoete appelspecialiteit die wordt gekweekt uit Honeycrisp-en Fuji-oudervariëteiten. Met zulke lieve ouders, is het geen twijfel dat Everrisp is een van de zoetste nieuwe appels die er zijn! Het heeft die mooie crunch van Honeycrisp met de onverslaanbare zoetheid van Fuji., Dit is een nieuwe variëteit die het zoeken waard is!Pixie Crunch apples is een appelsoort uit de familie van de Pixie Crunch apples (Pixie Crunch Apples). Afstammen van de zoete Golden Delicious en de prachtige Rome appel, deze appels zijn net zo mooi als ze zijn zoet! Zoals de naam al doet vermoeden, Pixie Crunch appels zijn klein, waardoor ze de perfecte zoete appel voor kinderen om vers te genieten in hun lunchbox.

Rosalee appels

Rosalee is een andere nieuwe Honeycrisp X Fuji cross appelvariëteit, maar met een zachtere zoete smaak., Deze appels zijn groot, maar doen er niet te lang over om te beginnen met rijpen aan de boom en kunnen meerdere weken geoogst worden. Rosalee-appels zullen naar verwachting in de VS in de handel verkrijgbaar zijn in 2021-2023 (oogst oktober).Pacific Rose Apples is een prachtige roos-roze appel met een delicate zoete smaak, gekweekt in Nieuw-Zeeland. Een Gala / Splendour kruis, de Pacific Rose stijgt in populariteit in zowel Nieuw-Zeeland en Noord-Amerika. Hudson ‘ s Golden Gem Apples is een zoete en sappige russet-stijl appel., Ontdekt in Oregon, deze kans zaailing appel heeft een peer-achtige smaak met een vleugje nootachtig aroma. Hoewel het niet de algehele zoetste appel op deze lijst, het is zeker een van de meest interessante. Kijk voor hen op de speciale markt planken van oktober-December.Pomme Gris is een Franse appel uit de regio Quebec in Canada. Deze appels zijn qua smaak en uiterlijk vergelijkbaar met Hudson ‘ s Golden Gem, en hebben dezelfde nootachtige zoetheid en balancerende peerachtige fruitige dartheid., Pomme Gris appels hebben een beperkte beschikbaarheid en zijn over het algemeen alleen beschikbaar in de herfst, en alleen in de oostelijke gebieden van Noord-Amerika.

Choupette/Dalinette Apple

De Nieuwe dalinette-appel, op de markt gebracht als Choupette, is een nieuwe zoete appelappel die in Frankrijk is ontwikkeld. Deze variëteit werd niet alleen gekweekt voor een uitstekende smaak, maar ook voor ziektebestendigheid, waardoor het een optimale keuze is voor nieuwe biologische boomgaarden. Deze nieuwe, goed uitgebalanceerde appel zal waarschijnlijk in populariteit toenemen buiten Europa, vooral nu er meer chemisch vrij fruit wordt geteeld.,

Story/InoRed Apples

Story InoRed apples is een nieuwe, zoete, rode appel gekweekt in Frankrijk. Verhaal appels zijn erg zoet, aantrekkelijk, en bestand tegen ziekten. Deze nieuwe Europese variëteit is Perfect voor warmere klimaten en is gekweekt om de productie van chemisch vrij fruit te stimuleren.

Modi apples

een andere Europese introductie, Modi apples zijn zoet en van nature resistent tegen ziekten. Modi is ontwikkeld in Italië en is een uitstekende all-purpose appel die redelijk commercieel kan worden geteeld in een biologische boomgaard., Net als bij Choupette, de Modi apple zal naar verwachting groeien in populariteit buiten Europa, vooral voor degenen die op zoek zijn naar biologisch geteelde producten.

uitgaande links in deze post kunnen affiliate links zijn waarin deze site een deel van de verkoop ontvangt zonder extra kosten.,

recente berichten