Jump to Recept
Happy Halloween! Ter ere van All Hallow ‘ s Eve, deze week FFK bevat een gastoptreden van vriend en reisblogger La Carmina, en een spookachtige (maar heerlijk!) repasten.
La Carmina gleed de donkere trap op, magenta haar stroomde achter haar uit en brandde fel tegen haar albasten huid. Haar voeten treden stil, het enige geluid van het zwaaien van haar cape als ze veegde naar de kamer aan de top van de oostelijke toren.,
Oooh. Spookachtig. Wie is die duivelse vrouw? (Klik op de foto om erachter te komen!) Foto cr: Joey Wong.
vervagend licht stroomde over de stenen vloeren uit een westelijk raam waar de Graaf stond, zijn schaduw strekte zich uit tot aan de ingang. Zonder te lijken te bewegen, verscheen La Carmina aan zijn zijde en legde haar hand op zijn arm. Hij deinsde terug, alsof hij gestoken was.
“Jij bent het,” fluisterde hij.
“Het is tijd,” antwoordde ze. “Komen.,”
De Graaf bewoog niet van zijn plek, draaide zijn hoofd om terug te kijken naar het dikke bos buiten het raam. La Carmina ‘ s uitdrukking verstevigde, samen met haar greep op zijn arm.
” Come, ” antwoordde ze, steviger, leidend de telling naar de pallet in de oostelijke hoek.
” niet opnieuw. Gelieve.”
een sympathieke glinstering straalde uit haar harde ogen. “De laatste keer, dat beloof ik. Dan drink je het levensbloed en word je je eigen krachtigste zelf.”
” i ‘ d rather die.”
” I thought like you once … when I first came here., Maar nu zie ik dat dit de enige manier is. Samen zullen jij en ik dit land regeren – niemand kan ons tegenhouden.”
ze boog zich voorover en pakte het gaas rond de nek van de Graaf uit, en onthulde twee perfecte diamantkorsten. De Graaf keek haar smekend aan, maar het was te laat. Ze boog zich om te drinken, haar vurige haar viel in blauwe golven rond haar gezicht terwijl het bloed in haar stroomde. Enkele minuten later lag de Graaf stil en in coma, zijn gezicht zo wit als de lakens waarop hij rustte.La Carmina tilde haar nu rooskleurige wangen op en signaleerde de monnik in de hoek.,
” breng het levensbloed mee.”De gewaden man verdween en kwam tien minuten later terug met een kom gevuld met gladde zwarte soep. Toen het brouwsel de neusgaten van de Graaf naderde, flikkerden zijn oogleden even open-lang genoeg voor hem om terug te keren.
Gah! Wat is dat?
“Um…no dank je.”
” Oh kom op. Doe niet zo kinderachtig.”Ze begon de soep in de mond van de Graaf te lepelen. Hij zuiverde zijn lippen en liet de zwarte vloeistof over zijn kin lopen., Maar een deel van de stoofpot had al zijn weg gevonden in zijn lichaam. Een blik van tevredenheid kwam over zijn gezicht, samen met het begin van een gezonde flush.
“Het is toch best lekker.”
” I ‘ll say,” said La Carmina. “En maak je geen zorgen, het is geen menselijk bloed. Maar het is genoeg om je op de been te houden totdat je hunkering vast komt te zitten en je leert hoe je goed moet voeden.”
De Graaf nam de kom uit haar handen en maakte het zelf af. Hij stond op, zijn schouders stevig naar achteren, cape werveling rond.
“Ik voel me geweldig.,La Carmina nam zijn arm en samen gingen ze naar het balkon, diep ademend van de bloedgeurende lucht.
” vanaf deze dag regeren we als één,” zei ze.
toen ze hun capes boven hen Optilden, dreven ze het bos rond het kasteel in. En vanuit de donkere aarde stonden de nachtelijke demonen op om hen te begroeten, met een refrein van ruisende bladeren: Tran … syl … van … ia.
La Carmina in het vlees!, Check out haar one-of-a-kind reizen & fashion blog (en komende Roemenië berichten!) hier. Foto ‘ s van Joey Wong.
- 2-3 kilo buikspek/schouder/lende, diverse slachtafvallen, of een combinatie daarvan (ik gebruikte ongeveer een pond elk varken oren, varkensvlees hocks, kipfilet en kippenlevertjes – kon altijd gewoon naar karbonade als je het gevoel minder avontuurlijk)
- 1 eetlepel olijf -, palm-of kokosolie
- 1 ui, fijngesneden
- 4 teentjes knoflook, gehakt
- 1 kleine knop gember (~1 theelepel), gehakt
- 1.,25 kopjes varken bloed (~10 oz)
- ½ kopje azijn van appelcider
- 1 eetlepel vissaus
- 3 kopjes voorraad (ik gebruikte varkensvlees bouillon)
- 1 theelepel citroensap (optioneel, alleen scherpt de smaak een beetje)
- 1 tb kokosnoot aminozuren (optioneel)
- 1 theelepel zee zout
- 3-4 bay bladeren (vers of gedroogd)
- koriander voor de garnering, cassave brood voor het serveren
- Pre-kok een taaie stukken vlees in een snelkookpan of stoven op laag vuur (ik kookte mijn varken oren en hakken voor een uur in de Instant Pot).,bak gehakte knoflook, uien en gember in olie op middelhoog vuur gedurende ongeveer 5-10 minuten tot ze bruin zijn.
- toevoegen aan lever en ander vlees en bruin / koken met uienmengsel gedurende 5 minuten.
- voeg 2 tb azijn toe aan uw container varkensbloed (afzonderlijk) en zorg ervoor dat geleibloed zoveel mogelijk wordt afgebroken.
- voeg bouillon en rest van azijn toe aan het hoofdmengsel. Voeg bloed toe en roer goed door (het mengsel wordt snel donkerder). Breng alles aan de kook en kook tot het mengsel verdikt.,
- voeg de rest van de kruiden (vissaus, zout, citroen, aminos) toe en pas aan op smaak.
- serveer met koriander en smakelijke cassave flatbread.
enig idee hoe moeilijk het is om zwart voedsel er smakelijk uit te laten zien? (Ik speelde vals door groen en geel voedsel toe te voegen.)
Dit bericht is gedeeld op de Paleo-AIP-Ronde Tafel van Phoenix Helix.
