OMG you guyyyysssss … Orange chicken is op mijn lijst voor-ev-er en ik eindelijk rond om het vandaag te maken en nu ben ik schop mezelf voor het niet eerder maken, want deze Easy Orange Chicken is zeker mijn nieuwe favoriet! De stukken kip zijn zacht, sappig en licht gepaneerd, terwijl de saus zoet en kruidig is, met een whoosh van verse sinaasappel. Absoluut perfect.,
lekker bij: Thaise Salade van Komkommer, Varkensvlees Gyoza, Knapperige Aziatische Salade, Makkelijk Egg Drop Soup
Neem Valse Gemakkelijk Oranje Kip
De Pan, Bak Methode voor Makkelijk Oranje Kip
ik hou niet van gebakken voedsel, maar ik kan niet ontkennen dat het een beetje gebakken smaak helpt gerechten zoals deze zich meer authentieke (en door de “authentieke” ik bedoel proeven als Veramerikaniseerd take-out, LOL), dus voor deze Gemakkelijk Oranje Kip ik gebruikte dezelfde pan bak de methode die ik heb gebruikt voor mijn Makkelijk Sesam Kip., Deze methode omvat het coaten van de stukjes kip in een dunne maïzena en ei beslag, dan frituren met een kleine hoeveelheid olie in een koekenpan tot goudbruin.
Tips voor succes met de maïzena methode
sommige mensen hebben problemen gehad met deze methode in het vorige recept, dus Ik wil je hier een paar tips geven:
- zorg ervoor dat je koekenpan lekker warm is. Als het te koel is zal het eierbeslag van de kip glijden en in je koekenpan Roerei worden.
- roer de kip niet te veel tijdens het koken., Na het toevoegen van de kip aan je koekenpan, raak het niet aan totdat het goud is op de bodem, dan flip, en kook opnieuw. Te veel roeren kan het gekookte beslag van de kip slaan, waardoor je weer met aparte gekookte eieren en kip.
- als je een beginner bent, gebruik dan een non-stick Koekenpan. Als u liever roestvrij staal gebruikt, laat de koekenpan dan opwarmen voordat u de olie toevoegt. Dit voorkomt dat het ei blijft plakken.
deze maïzena-ei frituurmethode geeft de stukjes kip een vleugje paneermeel en gebakken smaak, terwijl het gerecht licht en fris smaakt., IMHO, het is absoluut perfect.
Print Recept Boodschappen Lijst Favorieten
Makkelijk Oranje Kip
Ingredients
ORANGE SAUCE
- 1 large orange ($0.70)
- 3 Tbsp soy sauce ($0.28)
- 1.,5 Tbsp brown sugar ($0.06)
- 1/2 Tbsp rice vinegar ($0.06)
- 1 tsp grated fresh ginger ($0.04)
- 1 clove garlic, minced ($0.08)
- 1/4 tsp red pepper flakes ($0.02)
- 1/2 Tbsp cornstarch ($0.02)
STIR FRIED CHICKEN
- 4 boneless, skinless chicken thighs (about 1.3 lbs.) ($3.94)
- 1 large egg ($0.,27)
- 2 Eetlepel maïzena ($0.08)
- Snufje zout en peper ($0.05)
- 2 El olie ($0.08)
- 4 kopjes gekookte rijst ($0.75)
- 2 groene uien, gesneden ($0.14)
Instructies
-
Verwijder de schil van de sinaasappel met een zester of kleine gaten kaas rasp, dan knijp het sap uit de sinaasappel. Je hebt ongeveer 1 theelepel schil en 1/2 kop sap nodig., Combineer het sap en 1 theelepel schil met de sojasaus, bruine suiker, rijstazijn, geraspte gember, gehakte knoflook, rode peper vlokken, en 1/2 eetlepel maizena in een kleine sauspan. Voor het plaatsen van het op vuur, klop tot de maïzena volledig is opgelost. Verwarm het mengsel over middel-laag tot het begint te sudderen, dikker, en verandert in een glanzend glazuur (ongeveer 3-5 minuten). Haal de saus van het vuur en zet deze opzij.
-
gebruik een scherp mes om overtollig vet van de dijen van kippen te verwijderen en snijd ze vervolgens in kleine stukjes van 3/4 inch.,
-
meng het ei, 2 El maïzena en een snufje zout en peper in een mengkom en klop tot het mengsel glad en schuimig is. Voeg de stukjes kip toe en roer om ze in het eimengsel te coaten.
-
Verwarm een grote koekenpan op middelhoge tot middelhoge warmte. Eenmaal warm, voeg 2 El bakolie toe en draai om de bodem van de koekenpan te bedekken. Voeg de kip toe, zorg ervoor dat alle stukken het oppervlak raken en niet op elkaar worden gestapeld. Laat de stukjes koken tot ze goudbruin zijn op de bodem.,
-
draai de stukjes kip om en breek ze uit elkaar terwijl je ze draait. Laat ze koken tot goudbruin aan de tweede kant en gekookt door (ongeveer 5-7 minuten Totale koken).
-
zet het vuur onder de koekenpan af en giet de bereide sinaasappelsaus erop. Roer om de stukjes kip met saus te bedekken.
-
Serveer de kip en de saus over gekookte rijst, gegarneerd met gesneden groene uien en eventueel overgebleven sinaasappelschil.,
Zie hier hoe we receptkosten berekenen.
voeding
voedingswaarden zijn slechts schattingen. Bekijk hier onze volledige disclaimer voor voeding.
de apparatuur sectie hierboven bevat affiliate links naar producten die we gebruiken en waar we dol op zijn., Als Amazon Associate verdien ik aan kwalificerende aankopen.
die schil bovenop doet de sinaasappelsmaak echt knallen! ✨
Hoe maak je zelfgemaakte oranje kip – stap voor stap foto ‘ s
Begin met het maken van de sinaasappelsaus zodat deze klaar is om te gaan wanneer je het nodig hebt. Schil een grote sinaasappel, knijp er dan zoveel mogelijk sap uit als je kunt. Je hebt ongeveer 1 theelepel schil en 1/2 kop sap nodig.,
combineer het sinaasappelsap en de sinaasappelschil in een kleine sauspot met 3 eetlepels sojasaus, 1,5 eetlepel bruine suiker, 1/2 eetlepel rijstazijn, 1 theelepel geraspte verse gember, 1 teentje gehakte knoflook, 1/4 theelepel rode peper vlokken en 1/2 eetlepel maizena. Klop ze allemaal samen tot de maïzena volledig is opgelost voor het verhitten. Eenmaal gecombineerd, verhit de saus op medium-laag tot het begint te sudderen, dikker, en verandert in een glanzend glazuur. Dit moet relatief snel, of ongeveer 3-5 minuten. Zet het vuur af en zet de saus opzij.,
overtollig vet van vier dijen van kippen zonder been trimmen en deze vervolgens in stukken van 3/4 inch snijden. Dit was ongeveer 1,33 pond kip.
klop één groot ei samen, 2 eetlepels maïzena en een snufje zout en peper tot het licht en schuimig is. Het mengsel kan in het begin droog lijken, maar de maïzena zal beginnen te smelten in het vocht van het ei.
voeg de stukjes kip toe en gooi ze tot ze bedekt zijn met het eimengsel.,
Verwarm een grote koekenpan op middelhoog tot middelhoog vuur, voeg dan 2 El bakolie toe en draai totdat de koekenpan is bedekt. Voeg de stukjes kip aan de koekenpan zodat ze in een enkele laag en niet opgestapeld op elkaar. Laat ze koken tot goudbruin op de bodem, dan beginnen om de kip stukken te draaien, breken ze uit elkaar en je flip. Laat de kip aan de tweede kant koken tot ze ook goudkleurig zijn en de stukken zijn doorgegaard. Probeer de kip niet te veel te roeren om te voorkomen dat het beslag eraf valt., De totale kooktijd moet ongeveer 5-7 minuten zijn.
zet het vuur af en voeg vervolgens de bereide sinaasappelsaus toe. Roer om de stukjes kip met saus te bedekken.
garneer de kip met gesneden groene uien en eventueel overgebleven sinaasappelschil.
Serveer de Easy Orange Chicken over warm gekookte rijst (bij voorkeur jasmijnrijst)en geniet!