Easy Persimmon Jam Recept [Video]

Persimmon Jam is zeer eenvoudig te maken, het kan worden gebruikt in cheesecakes of gewoon spreiden op toast. Dit recept is klaar in 35 minuten met slechts 4 ingrediënten.

je kunt het over vrijwel alles verspreiden en ervan genieten met een kopje thee of koffie. Ik verspreid de jam graag op Zelfgemaakt brioche brood of aardbeienbrood.

Easy Persimmon Jam Recept

Persimmon Jam is zeer gemakkelijk te maken en het is heerlijk deze tijd van het jaar., De jam duurt slechts enkele minuten om te maken met slechts een paar ingrediënten. Ik hou van boterachtige toast in de ochtend of toe te voegen aan desserts, zoals in deze Persimmon Cheesecake Bars.

de jam zou ook geweldige gastvrouw geschenken zijn! Zet het op pannenkoeken, havermout, of combineer het met kaas, er zijn zoveel Combo ‘ s waarmee je kunt genieten van deze seizoensgebonden jam! Ook kunt u het gemakkelijk opslaan en er dagen en weken van genieten! Dit is waarschijnlijk de beste manier om overgebleven kaki ‘ s te gebruiken.

Wat is een persimmon?,

Kaki ‘ s zijn roodbruine of oranje vruchten, ze groeien aan bomen en lijken op een tomaat. Ze zijn er in twee soorten: streng en niet-adstringerend, de laatste is aangenaam zoet. De Reus Fuyu (ook bekend als Jumbo of Hana Fuyu) is moeilijker te vinden, maar het is aan de zoetere, niet-samentrekkende kant.

De Hachiya-heeft de vorm van een eikel en is ongeveer zo groot als een middelgrote tomaat en heeft een glanzende, feloranje schil. Het is meestal op grote schaal verkrijgbaar in supermarkten en is zeer samentrekkend totdat het zo zacht is dat het vlees kan worden gegeten als een pudding.,

wat voor soort kaki ’s moet ik gebruiken om Kaki’ S jam te maken?

de sleutel tot zoete en heerlijke Persimmon Jam is om rijpe persimoenen te krijgen, anders krijg je die onaangename samentrekkende smaak en vage textuur. Maak je geen zorgen als je niet kunt vinden Rijpe kaki ‘ s bij uw lokale winkel, je kunt ze gewoon kopen, en plaats ze op uw toonbank in een bruine papieren zak, ze zullen worden gedaan in een paar dagen.

U kunt ook de reuzenfuyu gebruiken die zoeter is of zeer rijpe Hachiya gebruiken. Zorg ervoor dat u het fruit dat u van plan bent te gebruiken proeft, om ervoor te zorgen dat het niet samentrekkend is.,

kunt u de huid van een kaki eten?

Ja, dat kan! Het komt helemaal neer op je eigen voorkeur. Zorg ervoor dat je ze te wassen voor het eten, let ook op dat je een zaadje of twee kan vinden. Net als bij andere vruchten bevat de huid veel vitaminen en gezonde voedingsstoffen die goed zijn voor je lichaam.

echter, Ik zou aanraden wassen en kopen van biologische type waar mogelijk.

Pin dit eenvoudige recept voor Persimmon Jam op uw favoriete bord

Hoe maak je Persimmon Jam?

Dit is een super eenvoudig en gemakkelijk recept om te maken., Ook, Ik heb een korte video tutorial hierboven bijgevoegd voor eenvoudige stap voor stap richtlijnen. De algemene stappen zijn als volgt:

1. maak de Kaki ‘ S schoon: het is het beste om rijpe vruchten in dit recept te gebruiken. Spoel ze eerst af en schil ze, en snijd ze in kleinere stukjes.
2. Puree: pureer de vruchten met behulp van een keukenmachine.
3. koken: breng de puree over in een pan en kook op middelhoog vuur. Voeg er de suiker aan toe en kook gedurende ongeveer 15 minuten onder af en toe roeren.,
4. maak de maizena: bereid de maizena in een aparte kom door deze met water te mengen tot het goed is opgelost. Dan, en het aan het mengsel en voeg wat vers geperst citroensap. Blijf nog 15 minuten laag koken. Zodra de textuurdikte, is de jam klaar.
5. laat afkoelen: laat de jam afkoelen en serveer!

Persimmon richtlijnen voor opslag en invriezen:

• Persimmons bevatten veel pectine en worden historisch gezien gebruikt om gelei te maken en als verdikkingsmiddel. Het fruit kan ook worden toegevoegd aan gebakken producten.,
• om uw Hachiya persimmon sneller te laten rijpen, moet u de bladzijde naar beneden op het aanrecht bewaren. Het kan een paar dagen duren en mag niet worden overhaast. Hachiyas moeten meestal niet gekoeld worden.
• Fuyu Kaki ‘ S, moeten een scherpe consistentie behouden en worden beter bewaard in de koelkast.
• om de rijping van een persimmon vast te zetten, plaats deze in een verzegelde container met een appel of banaan, die een Hachiya in ongeveer drie tot vier dagen verzacht.
• een andere, meer ongebruikelijke manier om het rijpingsproces te versnellen is om de onrijpe kaki ‘ s te bevriezen., Zodra je ze ontdooit, is de persimmon klaar om te eten, het zal de zachte textuur hebben die u zoekt, maar qua smaak zal het niet te vergelijken zijn met een verse, rijpende persimmon.
• u kunt ook persimmon puree invriezen, voeg het gewoon toe aan diepvrieszakken, ongeveer 2 kopjes per zak en leg ze plat in de vriezer. De puree kan tot 3 maanden bevroren worden bewaard. Ontdooien voor het opdienen.
• u kunt ook persimmon jam invriezen, zorg ervoor dat het volledig is afgekoeld voor het invriezen. Voeg het toe aan diepvrieszakken, ongeveer 2 kopjes per zak en leg ze plat in de vriezer. De confituur kan tot 3 maanden bevroren worden bewaard., Ontdooien voor het opdienen.

bewaar Recept

5 uit 9 recensies

Persimmon Jam is zeer eenvoudig te maken, het kan worden gebruikt in cheesecakes of gewoon op toast. Dit recept is klaar in 35 minuten met slechts 4 ingrediënten.,

Auteur: Catalina CastravetServes: 3 kopjes
voorbereidingstijd: 5 minutesCook tijd: 30 minutesTotal tijd: 35 minuten

Ingrediënten

• 66largelarge kaki (geschild)
• 1200cupg suiker
• 11 citroen (juiced)
• 22tablespoonstablespoons water
• 11tablespoontablespoon maïzena

ONS CustomaryMetric

Gebruiksaanwijzing

1. Zorg ervoor dat u gebruik rijpe kaki.

2. maak kaki ‘ s schoon, schil, als u zaden ziet, gooi ze weg. Pureer het fruit met een keukenmachine., Je moet tussen 1 1/2-2 kopjes puree.

3. Schil de Kaki ‘ S, hak ze fijn en plaats ze in een keukenmachine. Pulseer tot je een gladde puree hebt.breng op middelhoog vuur de persimmonpuree over in een middelgrote pan en voeg de suiker toe. Kook gedurende 15 minuten op matig vuur, af en toe roeren.

4. meng in een kommetje water en maïszetmeel totdat de maïzena is opgelost. Voeg het mengsel toe aan de persimmon puree gevolgd door het citroensap en kook nog eens 15 minuten op laag – middelhoog vuur (af en toe roeren), of tot het licht verdikt is.,

5. Als u de jam dikker wilt maken, voeg dan nog een ronde maïzena en watermengsel toe. Voeg de maïzena gewoon niet direct toe, het maakt klontjes als het niet eerst met water wordt opgelost.

6. laat de jam afkoelen tot kamertemperatuur.

7. giet in gesteriliseerde potten en sluit af, bewaar in de vriezer.

8. of giet in metselaarpotten, die luchtdicht kunnen worden gesloten en in de koelkast voor onmiddellijke consumptie gedurende maximaal 7-10 dagen kunnen worden bewaard.,

Nutrition information

Calories: 281 Carbohydrates: 73 Protein: 0 Fat: 0 Saturated Fat: 0 Cholesterol: 0 Sodium: 2 Potassium: 49 Fiber: 1 Sugar: 67 Vitamin C: 20.4 Calcium: 9 Iron: 0.2 g

Save Recipe

Made This Recipe?

Show me what you made on Instagram or Facebook and tag me at @sweetnsavorymeals or hashtag it at #sweetnsavorymeals.