Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als Amazon Associate verdien ik aan kwalificerende aankopen.
mijn moeder maakte ons minstens één keer per week Entomatadas de Queso., We waren geen grote vleeseters toen we opgroeiden, maar we waren en zijn enorme kaasliefhebbers. Dit is wanneer afgezaagd zijn een goede zaak is.
het is een super eenvoudig recept en zeer aanpasbaar. Weet dat dit entomatadas recept is zeer basic. Verander het en maak het je eigen.
How To Make Entomatadas
de hubs en mijn zoon zijn typische jongens. Ze houden van rundvlees en rauw. Ik? Ik heb liever een kom frijoles de la olla voordat er iets wordt gedood elke dag van de week.
daarom past dit gerecht perfect bij onze familie!,
• Ik vul de mijne met kaas, en voor mijn familie maak ik kipentomatadas.ik ben twee gerechten aan het maken, maar eigenlijk is het er maar één … en er is geen bloed op straat. Lol.
Het begint met een basis Mexicaanse rode salsa.
mijn moeder maakt waarschijnlijk op dit moment salsa. Dus vertel haar alsjeblieft niet wat ik ga zeggen. Je kunt in de winkel gekochte salsa zoals deze gebruiken om Entomatadas te maken. Shhhh!
als dat de route is die u neemt, raad ik ten zeerste aan om uw in de winkel gekochte salsa te mengen. Soms zijn ze dik of te waterig., Die soorten salsa ‘ s blijven niet echt bij je tortilla.
kunt u Entomatadas maken met groene Salsa?
Ja! Dit entomatada recept is met rode tomaten, maar tomatillos zijn groene tomaten.
• in plaats van een rode salsa te gebruiken, kunt u groene salsa verde gebruiken, en uw Entomatadas Verdes zullen net zo lekker zijn.
je kunt zelfs half rode tomaat entomatadas en half groene salsa verde entomatadas doen. Het is het beste van beide werelden!
dat gerecht heet Entomatadas Divorciadas, of ” gescheiden Entomatadas.”Ik verzin dit niet. Dit is een echt Mexicaans gerecht.,
u zult niet veel olie nodig hebben. We gaan hier niet mega frituren.
- bak elke maïstortilla lichtjes
- ongeveer 1 minuut aan elke kant.
deze schotel komt in een handomdraai samen. Het is echt perfect voor drukke doordeweekse avonden.
Entomatadas met bloemtortilla’s:
Ik heb nog nooit Entomatadas met bloemtortilla’ s gehad, maar ik denk dat dat afhangt van welk deel van Mexico je vandaan komt.
Als u dit overweegt, weet dan dat bloemtortilla ‘ s floppy worden als ze in de tomatensaus worden gedompeld., Niet alleen dat, maar gebakken bloem tortilla ‘ s worden knapperig.
• plaats de gebakken maïstortilla op een papieren handdoek om overtollig vet af te voeren.
sommige oliën zijn beter om te frituren vanwege hun hoge rookpunten.
omdat we niet “frituren”, kunt u gezondere oliën gebruiken zoals kokosolie, zonnebloemolie, druivenpitolie, avocado-olie.
doop met uw tang de gebakken maïstortilla voorzichtig in de tomatensalsa.
u moet snel werken. Dus, alles klaar voor montage. Bel de familie voor het eten. Het zal snel opgediend worden.,
Andere Vulling Opties voor Entomatadas
- Kipfilet
- Snippers Rundvlees
- bonen
- in blokjes gesneden Gekookte aardappelen
- Gekookte wortelen en erwten
- Spinazie
- Calabacitas a la Mexicana
- Graan pitten
- Leg de tortilla in een eenpansgerecht of serveerschaal en voeg de vulling.
- vouw de andere kant naar binnen. Herhaal met elke tortilla tot gaar.
- dek af met foliepapier om ze warm te houden.
Dit zijn Entomatadas de Queso, of kaas Entomatadas., Ik gebruik Queso Fresco.
soorten kaas die u kunt gebruiken om Entomatadas te maken:
- Queso Fresco (traditioneel)
- Queso Panela
- Requesón (of Ricotta)
- Cotija (alleen voor topping. Deze kaas is zeer zout)
- Añejo (alleen voor topping. Deze kaas is ook erg zout)
- Queso Oaxaca en Queso Monterey hebben niet genoeg tijd om te smelten en niet ideaal voor vulling.
het andere wat je kunt doen is de entomatadas maken..
dat houdt ze ook langer warmer.
u kunt dit ook doen in een ovenschotel, en giet de saus over de gevulde tortilla ‘ s als u klaar bent om te serveren. Winner Dinner!
• voor het serveren van uw Entomatadas, top met meer Queso Fresco en gehakte koriander. Voeg meer saus toe aan het bord en serveer direct. Je kunt ook dunne plakjes rode ui toevoegen.
Als u het niet onmiddellijk serveert, wordt het koud., Zorg ervoor om af te dekken met foliepapier en plaats ze in een warme oven totdat uw gezin aan tafel zit.
persoonlijk serveer ik dit gerecht graag met een salade of geroosterde bonen. Zo ‘ n heerlijk en lekker gerecht dat ik weet dat je familie zal genieten.
Entomatadas
▢ 1 jalapeno
Instructions
-
In a stock pot, add tomatoes, jalapeno, onion, garlic, and water.,
-
(Add enough water to cover everything).
-
Bring to a boil and let simmer for 10 minutes.
-
Turn heat off.
-
Carefully discard the hot water.
-
Add everything to a blender and salt.
-
Blend until smooth.,
-
Pour salsa into a deep plate.
-
Heat oil in a large pan.
-
Fry each tortilla individually for 1 minute on each side.
-
Place on a paper towel to drain any excess fat.
-
Dip the fried tortilla in the salsa.,
-
Lay the tortilla on the serving plate and fill with cheese.
-
Fold the other side in.
-
Repeat with each tortilla until done.
-
Top with lettuce, tomato, etc.
-
Serve immediately.,
Video
Notes
Be sure to cover with foil paper to keep them warm.
Nutrition
openbaarmaking: dit bericht bevat affiliate links.