een appel per dag houdt de dokter weg, zegt het spreekwoord. Maar wat als je deze geweldige verkoop hebt gevonden en veel meer appels hebt gekocht dan je binnen een week of zo kunt gebruiken? Worden appels slecht?
of misschien heeft een vriend of familielid die een kleine boomgaard bezit u een grote partij biologische appels geschonken. Wie zou daar nee tegen zeggen?
Natuurlijk ben je super blij dat ze er zijn. Maar, op hetzelfde moment, je bent bang dat je niet in staat zal zijn om te eten of te gebruiken in het bakken en koken voordat ze slecht gaan.,
nu zoekt u naar manieren om appels langer op te slaan. En omdat je ze altijd op de toonbank hebt gehouden, overweeg je andere opties, zoals ze koelen of misschien zelfs bevriezen als dat zinvol is.
hoe dan ook, als je iets over appels wilt leren, is dit artikel iets voor jou. Daarin gaan we door opslag, houdbaarheid, en slecht worden van appels. Als dat interessant klinkt, lees dan verder.,
appelen opslaan
als het gaat om het opslaan van verse appelen, zijn er twee opties. U kunt ze op kamertemperatuur bewaren of in de koelkast. Beide zijn geldige opties afhankelijk van de omstandigheden.
Als u van plan bent om appels binnen een week of zo te gebruiken, is het goed om ze in de voorraadkast of keuken op te slaan. Zorg ervoor dat ze op een koele en droge plaats zijn, weg van warmtebronnen.,
in het algemeen geldt dat hoe kouder de plek is, hoe beter, omdat appels veel sneller rijpen bij kamertemperatuur dan bij koude temperaturen.
als u de appels mee naar huis hebt genomen in een plastic zak, open ze dan of prik ze een paar gaatjes voordat u ze in de opslag plaatst.
voor langdurige opslag van Appelen is de koelkast de beste optie. Zet de appels in de lade, of ergens anders weg van sterke geuren.,
Als u veel meer appels hebt dan in de koelkast past, probeer dan een andere koude plek te vinden waar ze kunnen zitten.
misschien is het een onverwarmde kelder of een garage, waar de temperatuur slechts een paar graden hoger is dan in de koelkast. Zo ‘ n plek is een geweldige plek om appels op te slaan.
bedek de doos met de vruchten met een schone vochtige doek. Dat zal helpen om verschrompeling te voorkomen.,
Als u geen van beide opties kunt laten werken, kunt u altijd appelmoes in blik maken. Het duurt nogal wat tijd en zou een uitstekend niveau omhoog van het kopen van commerciële appelmoes.
wanneer het gaat om het bewaren van gesneden appels, moet u ze in een luchtdichte container in de koelkast zetten., De stukjes zullen bruin worden door oxidatie, maar dat kun je voorkomen door ze onder te dompelen in water en één theelepel citroensap per kopje water toe te voegen. Het zuur in citroensap vertraagt het bruiningsproces.
als u geen citroensap hebt, maar appelsap verrijkt met vitamine C, kunt u het in plaats daarvan gebruiken. Dat heeft een bonus van de vrucht behouden meer van zijn smaak.,
Hoe lang duren appels
hele appels duren meestal ongeveer een week, misschien tot twee weken, in de pantry voordat hun huid begint te rimpelen en ze papperig worden.
Als u ze in de koelkast bewaart, bewaren ze gedurende 4 tot 6 weken, soms tot 2 maanden voordat de kwaliteit begint te verslechteren.
wanneer het gaat om het snijden van Appelen, behouden ze de kwaliteit gedurende ongeveer 3 tot 5 dagen.,
Als u op een zondagavond de hele week appels wilt snijden, is dat misschien niet het beste idee. Het zou beter zijn als je twee kortere sessies plande, een op zondag en de andere in het midden van de week.,
| Pantry | Fridge | |
|---|---|---|
| Fresh apples | 1 – 2 weeks | 4 – 6 weeks |
| Cut apples | 3 – 5 days |
Please note the periods above are only estimates.,
hoe te bepalen of appelen slecht zijn geworden
verse appelen hebben een helder, fruitig aroma, glanzende huid en stevig vruchtvlees. Bij het kopen van appels in de supermarkt, moet u kiezen alleen die met nul blauwe plekken of zachte vlekken. Die met kneuzingen, gaten of vlekken houden het waarschijnlijk niet goed.
als u een bos appels bij elkaar opslaat, geef ze dan elke week of zo een controle., Tijdens die controle, Je moet kiezen die van slechte kwaliteit, en ofwel gebruik ze of gooi ze uit. Op deze manier verspreiden de bacteriën zich niet naar de gezonde.
als de appel een zachte textuur heeft gekregen of het sap wegvloeit, gooi deze dan weg. Hetzelfde als je tekenen van schimmelgroei of grote bruine vlekken ziet.
als de huid gerimpeld is en de textuur korrelig is, maar verder is alles in orde, is de appel nog steeds in orde om te eten., Maar het zal op zichzelf niet zo lekker smaken. Dus is het waarschijnlijk beter om het te raspen en toe te voegen aan een salade.
en zelfs als uw appels er goed uitzien aan de buitenkant, kunnen ze nog steeds bruin zijn aan de binnenkant. Dat is meestal het geval als ze verkeerd werden behandeld in de opslag. Als dat gebeurt, gooi de vruchten weg.
als het gaat om appelschijfjes, verwacht dat ze bruin worden. Maar als er nog iets verandert aan het fruit, gooi het dan weg. Doe hetzelfde voor appelschijfjes die je meer dan een week in de koelkast zet.,
