Gebakken varkensribbetjes

Hoe maak je geroosterde ribben.

Ik hou van vleesrecepten en vooral die met varkensribbetjes.

een van de stukken van het varken dat gewoonlijk niet de faam krijgt die het zou moeten hebben. Hoewel als goed bereid zijn ze misschien wel een van de beste delen van het varkensvlees.

Ik heb ze gebruikt in stoofschotels en rijstgerechten, maar zoals ik ze het lekkerst vind, worden ze gebakken en met barbecuesaus. Maar als we een meer klassieke en gezonde versie willen, worden de beste gebakken met wat aardappelen.,

in de blog vindt u een veelheid aan recepten, van de klassieke gekonfijte ribs tot de traditionele knoflook ribs.

varkensribben zijn een zeer geconsumeerd voedsel en met een veelheid aan bereidingswijzen.

vandaag presenteer ik een eenvoudig recept met een aardappel begeleiding al opgenomen. Het gaat om het wrijven met een rijke marinade en het toevoegen van groenten om een vleugje kleur en smaak te geven.,

een klassieker in veel huizen, na de stap voor stap van dit recept, krijg je heerlijke ribben, verslavend, smakelijk, juicy.in kort, Dat gezegd hebbende, om aan je vingers te zuigen.

een paar varkensribbetjes, gecombineerd met groenten en aardappelen, maken het een zeer smakelijk recept. Je zult het leuk vinden.

de aardappelen bereiden en de ribben marineren

1. schil de aardappelen en snijd ze in plakjes, niet te breed, ongeveer een halve centimeter.
2. we leggen ze in een ovenschaal op het maken van een bed., We zout ze en voeg een beetje extra vierge olijfolie toe.

1. We bereiden de dressing voor vlees, schillen de knoflookteentjes en doen ze in een vijzel.
2. voeg twee theelepels tijm, 6 eetlepels wijn en een scheutje olie toe. We pureer alles en reserveer
3. schil de ui en snijd het in julienne. We snijden ook de groene peper en de rode peper.
4. voeg de groenten in het gerecht, bovenop de aardappelen.
5. we voegen aan de bron een half glas vleesbouillon en een half glas wijn toe.,
6. snijd de ribstrook in delen van ongeveer 2 ribben. Dan brengen we ze op smaak met een deel van de mortelvoorbereiding. zout de ribben en leg ze in de schaal, bovenop de aardappelen en groenten. Verwarm de oven voor op 180º C.

bakken en de laatste Presentatie van de ribben in de oven

1. zet de schaal in de oven op 180º C en laat deze gedurende 50 minuten op de ovenschaal., halverwege het koken, 20-25 minuten draaien we de ribben om en voegen we meer dressing toe, zodat ze goed zijn ingesmeerd en niet uitdrogen. als we zien dat het vlees van de ribben begint terug te trekken en de botten eruit komen, is het dat het vlees op zijn punt is. we halen de ribben eruit en leggen ze apart.
2. wij serveren goed warm met uw bijgerecht.

de ribben zijn zeer mals en sappig, met een vleugje varkensvlees zo heerlijk.

u kunt alle foto ‘ s van de stap voor stap in het volgende album zien.,

tips voor rechupete gebakken ribben

• Als u ze nog nooit op deze manier hebt geprobeerd, verzeker ik u dat het een zeker succes zal worden, een vlees dat smelt in de mond en een smaak die nooit een lendenen of lendenen zal hebben.

• zijn allemaal voordelen, de prijs van dit stuk is zeer economisch en zijn heerlijke smaak, maar het heeft een probleem, tijd.
• gewoonlijk duurt het minstens een uur om ze te bakken, hoewel de waarheid is dat de Kok niet veel werkt, omdat het de oven is die het harde werk doet.,
• het zal ons zelfs helpen op een zeer eenvoudige manier voor degenen die niet erg koks zijn en die denken aan koken, gemakkelijk en zonder vlekken in de keuken.
• dit recept is een uniek gerecht, als we het kunnen begeleiden met puree of appeljam, een goede gemengde salade goed gekruid of een aantal prachtige Padrón pepers. om deze ribben te vergezellen, is niets beter dan een witte wijn uit mijn land, heel vers. Het is toegestaan om de ribben met je handen te eten. Bon Appetit!