wanneer je zout koopt, heb je vaak de keuze tussen gewoon zout of gejodeerd zout. Wat is gejodeerd zout? Dit is een soort keukenzout gemaakt door regelmatig zout te bespuiten met een kleine hoeveelheid kaliumjodaat. Het eindresultaat is een product dat eruit ziet als normaal zout maar een paar extra ingrediënten bevat. Het grootste deel van het keukenzout dat in de moderne tijd wordt gebruikt, is eigenlijk gejodeerd. Dit is wat je moet weten over gejodeerd zout en gewoon zout.,
Wat zijn de voordelen van gejodeerd zout?
de belangrijkste voordelen van gejodeerd zout zijn dat het mensen jodium geeft. Jodium is een element dat nodig is in sporenhoeveelheden om een normale gezondheid te behouden, maar het wordt niet gevonden in het normale dieet. Aangezien het kan worden toegevoegd aan een gemeenschappelijk voedselpunt zonder de smaak te veranderen, is het een gemakkelijke manier om jodium in het dieet te krijgen. Het belangrijkste antwoord op “waarom is zout gejodeerd” is gewoon om kroplopers veroorzaakt door jodiumtekort te voorkomen., Nochtans, helpt het ook om andere minder bekende symptomen van jodiumdeficiëntie zoals schildklierproblemen, loensen, doofheid, borstcysten, en ontwikkelingswanorde te bestrijden.
heeft normaal zout voordelen?
Met alle gejodeerde zoutvoordelen, vraagt u zich misschien af waarom sommige plaatsen zelfs zout maken zonder jodium. Niet-gejodeerde zouten worden niet gemaakt omdat jodium gevaarlijk is of anders smaakt. In plaats daarvan zijn ze alleen nodig voor mensen die items met zout willen pekelen of pekelen., Jodium kan worden geoxideerd en leiden tot een onschadelijke verduistering van voedsel na verloop van tijd, dus mensen willen in staat zijn om de eerste verschijning van het voedsel te behouden. U kunt ook normaal zout gebruiken in elke situatie waar u gejodeerd zout zou gebruiken. Hoewel het geen jodium biedt, geeft het je wel het natrium dat je nodig hebt om de water-en elektrolytenbalans in je lichaam te behouden.
Wat is het belangrijkste verschil tussen gejodeerd en gewoon zout?
om het verschil tussen gejodeerd zout en normaal te zien, moet je het op een chemisch niveau bekijken., Beide soorten zout smaken hetzelfde, zien er hetzelfde uit en voelen hetzelfde aan. Het gejodeerde zout bevat echter kaliumjodaat, samen met wat dextrose en antiklontermiddelen.Deze toevoeging is noodzakelijk omdat anders het kaliumjodide kan verdampen of klonteren veroorzaken.
geniet van beide soorten zout uit Golfzout
of u nu gejodeerd of gewoon zout wilt, Golfzout kan helpen. Ons plain salt is de ideale maat voor het kruiden van meerdere maaltijden, en het kan worden gebruikt voor het kruiden, inblikken, beitsen, en nog veel meer., Degenen die de gezondheidsvoordelen van jodide willen krijgen en ervoor willen zorgen dat ze geen jodidedeficiëntie hebben, kunnen genieten van ons gejodeerd zout dat in dezelfde handige grootte komt als de gewone versie. Beide stijlen hebben een gemakkelijke schenktuit voor het kruiden van voedsel of het vullen van een zout shaker. Bestel vandaag nog bij Gulf Salt om het zout te krijgen dat je nodig hebt voor je volgende kookervaring.