Gekookte Daikonradijs

vandaag wil ik u voorstellen aan een van mijn favoriete wintergroenten-de briljante daikonradijs, en een zeer eenvoudig en heerlijk recept waar Bill van houdt elke keer als ik het maak, gekookte daikonradijs. (Ik heb de meisjes ook overtuigd van hoe heerlijk het is!)

mijn eenvoudigste Go-to Winter bijgerecht

deze gekookte daikon heeft geen olie, geen wok en geen extreem hoge hitte nodig.

aangezien ik altijd een daikon radijs in de koelkast heb, is het Mijn favoriete bijgerecht in de winter., Ik snijd het gewoon, kook het met een paar ingrediënten die ik altijd in mijn voorraadkast heb, en een gezonde maaltijd wacht!

de gezondheidsvoordelen van Daikonradijs

in de traditionele Chinese geneeskunde heeft het voedsel dat we eten een enorm effect op onze gezondheid (nou ja, alle geneeskunde kan daar achter komen, denk ik!). De term 食疗 (shi Liao) wordt losjes vertaald naar dieet, maar gaat meer over het gebruik van het voedsel dat je eet om je gezondheid te verbeteren.

Iedereen wordt steeds meer bewust van de gezondheid deze dagen, vooral als het gaat om het voedsel dat we eten., Ik denk dat dat de reden zou kunnen zijn waarom onze Yam Leaf roerbak onze top 25 lijst van meest populaire recepten uit 2018 maakte. Voor het geval je het gemist hebt, yam leaves zijn een van onze nieuwe favoriete superfoods!

daikon bevat weinig calorieën en veel vezels. Sommige gemelde dieetvoordelen omvatten het stimuleren van uw immuunsysteem, het verminderen van ontstekingen, en het spoelen van schadelijke toxines uit uw lichaam. Daikon kan ook helpen botsterkte, gewichtsbeheersing, respiratoire gezondheid, en verbeterde spijsvertering.

jongen, ik wist dat daikon goed voor me was, maar ik wist niet van al deze gezondheidsvoordelen totdat ik wat onderzoek deed., Een woord van advies echter, mensen met “coole” constituties in de Chinese geneeskunde, moeten niet te veel van te eten. Er is veel te zeggen over of je constitutie “te warm” of “te koud” is, maar dat moet ik bewaren voor een regenachtige dag! tenzij je een onderzoeker bent, zijn de gezondheidsvoordelen van daikon waarschijnlijk een beetje een mysterie voor de meesten van ons, en uiteindelijk smaakt daikon gewoon geweldig en blijft het een hoofdgroente in veel Aziatische culturen.,

we hebben een handvol heerlijke recepten gepubliceerd die mijn favoriete winterse radijs bevatten en echt de smaak van de Chinese thuis koken benadrukken: gemakkelijk gestoofde Raaprijstkommen, Chinees gestoofde rundvlees en rapen, gestoofde Daikon met gezouten varkensvlees en glazen noedels, en ossenstaart soep.

maar dit gekookte daikon recept is veruit het makkelijkste en erg lekker, mag ik toevoegen. Het biedt de zuiverste, meest delicate smaak van daikon radijs zonder flauw te zijn, en gaat geweldig met vrijwel elk hoofdgerecht als een gezonde kant. Ik hoop dat je dit recept eens probeert en daikon radijs toevoegt aan je maaltijdrotatie., Dat zou een goed werk voor mij betekenen! 😉

gekookte Daikon recept instructies

snijd de daikon in stukken van een halve inch dik, hapklaar.

bedek en breng alles aan de kook, breng het vuur dan tot medium. Kook gedurende 20 minuten tot de daikon zacht is, af en toe roeren.

vlak voor het opdienen voeg de gehakte lente-uitjes toe en enkele druppels sesamolie (optioneel).,

meng goed en serveer!