gemarineerde groenten

de gemarineerde groenten van mijn moeder waren tijdens mijn jeugd een nietje voor het koken in de zomer. Deze kleurrijke knapperige verse groenten gemarineerd in zoete dressing, zijn de perfecte pot geluk of picknick bijgerecht!,

Terugkijkend naar toen ik een klein meisje was, kon ik bijna altijd wedden dat mijn moeder er een of alle zou maken van deze favorieten van mij. Of haar Macaroni Salade, mijn oma ’s varkensvlees & bonen, of deze gemarineerde groenten.

een paar jaar geleden waren we aan het koken, en ik vroeg mijn moeder om een salade mee te nemen., Ik was blij toen ze zei dat ze deze gemarineerde salade zou brengen. Ik heb dit recept al zo lang als ik me kan herinneren in mijn receptendoos, maar op de een of andere manier, ben ik ze vergeten totdat ze het tegen me zei. Ze waren zo ‘ n traktatie. Vooral met die verse tomaten uit de tuin die ze had. YUM!

Mom ‘ s favoriete gemarineerde groentesalade Recept

ik weet niet zeker hoe ik het zou kunnen vergeten, Ik bedoel er is zoveel om van te houden!, Met de groenten die we gebruiken, hoef je deze salade niet te beperken tot de zomer. In feite, het is perfect voor elke pot geluk het hele jaar door. Ik hunker er alleen naar met die zelfgekweekte tomaten!

voel je vrij om de rauwe groenten naar je smaak of naar wat je bij de hand hebt over te schakelen. Ik hou het hier meestal bij: selderij, wortelen, bloemkool, paprika, uien en tomaten. Ik hou ook van de toevoeging van zwarte olijven. Maar aan de andere kant kan ik er zelf een heel blikje van eten!,

Marinade voor rauwe groenten

de marinade die ik gebruik voor mijn gemarineerde groentesalade is zoet. Het bestaat uit azijn, suiker, ketchup en olie.

de groenten worden ‘ s nachts in de marinade geweekt, of naar mijn mening nog beter wanneer ze gedurende 24 uur worden geweekt. Ze blijven knapperig en zijn zo ‘ n heerlijke kant van elke maaltijd.

indien bewaard in een luchtdichte container in de koelkast, ondergedompeld in de marinade, kunnen gemarineerde groenten lange tijd worden bewaard. Zelfs tot een paar maanden!,

beste groenten voor gemarineerde rauwe Veggie salades

zoals ik al zei, Ik ben een beetje een gewoontedier en gebruik vrijwel dezelfde groenten elke keer als ik deze salade maak. Natuurlijk kunt u een groene paprika ruilen voor een zoete rode, gele of oranje, of gebruik rode ui of een gekleurde erfstuk stijl tomaat in plaats van de rode kers of druiven degenen.

ik kies niet alleen mijn groente op smaak, maar ook op kleur., Er is niets meer verleidelijk voor mij dan een koude verse veggie salade geladen met allerlei kleuren!

andere groenten die ook goed zouden werken zijn broccoli, kohl rabi, maïs, courgette, champignons en slaerwten. Voeg in alle groenten die u genieten!

de olijven kunnen worden weggelaten als je er niet om geeft, artisjokken zijn een andere heerlijke toevoeging.,

gemarineerde groenten – beste kookgerechten op elk moment van het jaar

zoals ik al zei, heb niet het gevoel dat deze gemarineerde groentesalade alleen goed is in de zomer! Het maakt een grote grote partij bijgerecht elk moment van het jaar. De grote kom verdwijnt snel, maar er is altijd genoeg om een menigte te voeden!

rauwe groentesalades

ik hou van een goede salade, nietwaar?, Deze gemarineerde groentesalade is slechts één van de vele salades en bijgerechtrecepten die u hier vindt. Als u op zoek bent naar meer manieren om die rauwe groenten te gebruiken, hier zijn enkele van mijn andere favorieten!,

• Peg ‘ s Salade
• griekse Stijl Salade van Komkommer
• Erwt Salade met Bloemkool
• Komkommer Ranch met Salade
• Spek Cashew Broccoli Salade
• Groene Salade met Citroen, Tijm en Vinaigrette (zie foto hierboven)
• Komkommer & Tomaat Salade met Yoghurt Dressing

Wie is klaar voor het recept? Laten we beginnen!,iced (ongeveer 2 kopjes)

Voor de dressing:

• 1/2 kopje suiker
• 1/2 kopje plantaardige olie
• 1/4 kopje ketchup
• 1/4 kopje witte azijn

Gebruiksaanwijzing

1. Hak groenten in bijten maten stukken plaats in een luchtdichte container.,
2. klop het dressing samen, giet over groenten, dek af en koel gedurende de nacht, of zelfs gedurende een hele dag.
3. gekoeld serveren.

Notes

voeding is niet gegarandeerd accuaraat.