taai, licht gezoet en ongelooflijk lekker, deze gezonde vegan havermoutkoekjes zijn perfect voor ontbijt, snack en dessert. Ze zijn niet alleen veganistisch, maar ze zijn super eenvoudig te maken met slechts 5 ingrediënten nodig en minder dan 20 minuten van begin tot eind!,
Ja, Het is een ander cookie recept, en net als mijn kikkererwten koekjes en amandelmeel pindakaas cookies, deze cookies worden gemaakt met behulp van gezonde ingrediënten voor een feel good traktatie die eigenlijk voedzaam is!
dus wat is er zo leuk aan deze cookies?
- deze koekjes zijn niet alleen heerlijk, maar dit is misschien wel een van de makkelijkste veganistische havermoutkoekjes die ik ooit heb gemaakt. Slechts 5 gemeenschappelijke ingrediënten nodig, geen rare dingen hier, beloofd!
- gezonde vegan havermoutkoekjes???, Zeker weten! Deze koekjes zijn geladen met gezonde haver, ongezoete appelmoes om ze olievrij en boter vrij te maken! Plus, Ik gebruik alleen pure ahornsiroop om deze heerlijke traktaties te zoeten, met een aantal optionele vegan chocolade chips als je een zoetekauw hebt.
- allergeenvriendelijk! Dus we weten al dat deze koekjes veganistisch en olievrij zijn, maar ze zijn ook glutenvrij (zorg ervoor dat je gecertificeerde glutenvrije haver pakt) en notenvrij, waardoor ze veilig zijn op school en op de werkplek.,
Hoe maakt u deze cookies
(Dit is een samenvatting met stapsgewijze foto ‘ s, volledige receptmetingen en instructies staan in de onderstaande receptkaart.)
begin met het verzamelen van uw ingrediënten. Alles wat je nodig hebt is 5 gemeenschappelijke ingrediënten, plus een optionele invullen, indien gewenst. (Ik hou van chocolade chips!,)
voeg de havermout toe aan een keukenmachine of blender en verwerk voorzichtig tot het wordt afgebroken en kruimelig, met enkele bloemige bits, maar niet over het proces. Je wilt geen havermeel maken, je wilt ze gewoon genoeg afbreken om bij elkaar te blijven bij het maken van je koekjes. (foto ‘ s 1-2)
breng de haver over in een mengkom en voeg vervolgens alle resterende ingrediënten toe, behalve het optionele invullen. Meng goed., (foto ‘ s 3-5)
Voeg nu uw chocolade chips, rozijnen of vulmiddel naar keuze toe, indien gebruikt, en meng om te distribueren. (foto ‘ s 6-7)
Verdeel uw beslag in 10 koekjes en rol ze in ballen, leg ze allemaal op uw bakplaat. (foto 8)
gebruik de achterkant van een lepel om elk van uw veganistische havermoutkoekjes in een platte koekvorm te drukken., Gebruik uw andere hand om het cookie in een ronde/schijfvorm te vormen terwijl u naar beneden drukt, indien nodig om te voorkomen dat het cookie breekt. (foto 9)
TIP VAN DE EXPERT: gebruik natte handen om het beslag in ballen te rollen om plakken te voorkomen.
eenmaal afgevlakt, bak uw koekjes gedurende 10-12 minuten en haal ze uit de oven. Laat iets afkoelen alvorens over te zetten naar een koelrek om in te stellen. (foto ‘ s 10-11)
opmerking: de cookies kunnen verschijnen onder Gereed wanneer u ze voor het eerst uit de oven haalt, maar ze zullen verharden en na afkoeling worden ingesteld.,
geniet ervan in een glas melk of alleen.
opslag & Hoe lang bewaren ze?
na volledige afkoeling, bewaar uw vegan havermoutkoekjes in een gesloten container of stevig gewikkeld in plastic folie bij kamertemperatuur. Zorg ervoor dat je ze bedekt om te voorkomen dat ze te droog worden.
deze smaken het best op dag één en twee, maar blijven 2-3 dagen bij kamertemperatuur., Of tot 1 week in de koelkast bewaren in een verzegelde container.
U kunt deze cookies ook gedurende maximaal 3 maanden in een luchtdichte verpakking bewaren (eenmaal volledig gekoeld). Scheid de koekjeslagen met perkamentpapier om plakken te voorkomen.
variaties
- sub de haver voor havermeel. De textuur is het beste wanneer er een aantal chunkier haver stukken in.
- zorg ervoor dat u gecertificeerde glutenvrije haver gebruikt, indien nodig voor glutenintolerantie.,
- voel je vrij om de helft of alle kaneel voor nootmuskaat of gember te vervangen of, indien gewenst, over te slaan.
- u kunt de chocoladeschilfers vervangen voor rozijnen, gedroogde veenbessen of gehakte noten, maar probeer niet meer dan 1/4 kop, naar keuze. Of sla het invullen helemaal over.
Tips van deskundigen
- niet over de verwerking van de haver. U wilt geen bloem maken of dit zal de textuur van uw havermout koekjes veranderen.
- gebruik natte handen om uw koekjesdeeg tot ballen te vormen. Dit zal helpen voorkomen dat ze aan je handen blijven plakken en ze gemakkelijk te rollen maken.,
- wanneer u uw cookies omlaag drukt, doe dit voorzichtig om te voorkomen dat ze worden afgebroken. Gebruik uw andere hand om de randen te vormen tot een rond koekje als ze niet goed vasthouden aan de randen.
- gebruik niet meer dan 1/4 kop vulling, of het nu gaat om chocoladeschilfers, rozijnen of een andere vulling. Te veel opvulling maakt ze moeilijker bij elkaar te houden.
- niet te veel koekjes bakken. Voor taaie havermoutkoekjes moeten ze lichtjes worden gebakken. Ze kunnen verschijnen onder done, maar zorg ervoor niet te over bakken om te voorkomen dat ze uitdrogen., De randen zullen steviger zijn en het centrum zal zacht zijn.
- laat ze na het bakken ten minste 5-10 minuten rusten bij kamertemperatuur. Deze korte afkoelperiode zal uw cookies stevig en laat ze volledig instellen.
meer variaties op havermoutkoekjes om te proberen!
- courgette Vegan havermout Cookies
- Vegan havermout Pompoen Cookies
- Cranberry havermout Cookies
- pindakaas havermout Cookies
als u dit recept geprobeerd, laat het me weten in de onderstaande opmerkingen. Ik hoor altijd graag van je!, Vergeet niet om te abonneren op deze gezonde keuken te zijn een van de eerste om mijn nieuwe recepten te krijgen! Facebook, Instagram, Pinterest en Twitter kun je me ook volgen om meer lekker eten te zien en de laatste updates te ontvangen.
Buon appetito,
Rosa
gezonde Vegan havermoutkoekjes
Instructions
-
Line a baking sheet with parchment paper and preheat your oven to 350 degrees F.,
-
voeg de haver toe aan een keukenmachine en verwerk zachtjes tot de haver fijngehakt is, met enkele bloemige stukjes, maar verwerk niet over tot meel.
-
breng de haver over in een mengkom en voeg alle overige ingrediënten toe, behalve het optionele invullen. Meng goed om gelijkmatig te verdelen. Voeg nu uw vulling van keuze, bij gebruik en meng goed.,
-
Verdeel uw cookie beslag in 10 cookies, rol een bal in uw handen (gebruik natte handen om plakken te voorkomen) en plaats vervolgens op uw bakplaat. Nu, met behulp van de achterkant van een lepel, zachtjes druk elk koekje naar beneden en vorm de zijkanten in een afgeronde cookie, indien nodig.
-
10-12 minuten bakken en uit de oven halen. (Ze zullen kijken onder gedaan.,) Laat ze minstens 5 minuten afkoelen en breng ze vervolgens over naar een koelrek om nog eens 5-10 minuten te koelen om uw cookies volledig in te stellen en te verstevigen. Geniet ervan!
noten
gebruik natte handen om uw koekjesdeeg tot ballen te vormen. Dit zal helpen voorkomen dat ze aan je handen blijven plakken en ze gemakkelijk te rollen maken.
wanneer u uw cookies omlaag drukt, doe dit voorzichtig om te voorkomen dat ze worden afgebroken., Gebruik uw andere hand om de randen te vormen tot een rond koekje als ze niet goed vasthouden aan de randen.
gebruik niet meer dan 1/4 kop vulling, of het nu chocoladeschilfers, rozijnen of een andere vulling is. Te veel opvulling maakt ze moeilijker bij elkaar te houden.
niet te veel koekjes bakken. Voor taaie havermoutkoekjes moeten ze lichtjes worden gebakken. Ze kunnen verschijnen onder done, maar zorg ervoor niet te over bakken om te voorkomen dat ze uitdrogen. De randen zullen steviger zijn en het centrum zal zacht zijn.,
laat ze na het bakken ten minste 5-10 minuten rusten bij kamertemperatuur. Deze korte afkoelperiode zal uw cookies stevig en laat ze volledig instellen.
Cookies bewaren 2-3 dagen in de koelkast, tot 1 week in de koelkast of bevriezen tot 3 maanden.,