aanbevolen voedingsmiddelen
u beweert calorieën met deze voedzame voedingsmiddelen:
- gezonde koolhydraten. Tijdens de spijsvertering worden suikers (eenvoudige koolhydraten) en Zetmeel (complexe koolhydraten) afgebroken tot bloedglucose., Focus op gezondere koolhydraten, zoals fruit, groenten, volle granen, peulvruchten (bonen, erwten en linzen), en magere zuivelproducten.
- levensmiddelen met een hoog vezelgehalte. Voedingsvezels omvatten alle delen van planten die het lichaam niet als voedsel kan verteren of absorberen. Vezel reguleert de spijsvertering van het lichaam en helpt de bloedsuikerspiegel onder controle., Vezelrijk voedsel omvat groenten, fruit, noten, peulvruchten (bonen, erwten en linzen), volkoren meel en zemelen.
- hartgezonde vissen. Eet hart-gezonde vis ten minste twee keer per week. Vis kan een goed alternatief zijn voor vetrijk vlees. Kabeljauw, tonijn en heilbot hebben bijvoorbeeld minder TotaalVet, verzadigd vet en cholesterol dan rood vlees en gevogelte., Vis zoals zalm, makreel, tonijn, sardines en bank ansjovis zijn rijk aan omega-3 vetzuren, die de gezondheid van het hart te verbeteren door het verminderen van vetten in het bloed bekend als triglyceriden.
- vermijd het eten van gefrituurde vis en vis met een hoog kwikgehalte, zoals witvis, zwaardvis en koningsmakreel.
- “goede” vetten., Voedingsmiddelen die enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten bevatten kunnen helpen lagere cholesterolniveaus en omvatten avocado ‘ s, amandelen, walnoten, olijven en canola -, olijf-en pinda-oliën. Overdrijf het echter niet, omdat alle vetten een hoog caloriegehalte hebben.
voedsel om
diabetes te voorkomen verhoogt het risico op hartziekten en beroerte omdat het de verstopping en verharding van de slagaders versnelt., De volgende voedingsmiddelen kunnen voorkomen dat u uw doel van een hart-gezond dieet te bereiken.
- verzadigde vetten. Vetrijke zuivelproducten en eiwitten van dierlijke oorsprong, zoals rundvlees, hotdogs, worst en spek, bevatten verzadigde vetten.
- transvetten. Deze soorten vetten worden gevonden in verwerkte snacks, gebakken goederen van industriële gebak, reuzel, en bar margarine. Vermijd ze te consumeren.
- cholesterol., Onder de bronnen van cholesterol zijn vetrijke zuivelproducten en vetrijke dierlijke eiwitten, eidooiers, lever en andere ingewanden. Probeer niet meer dan 200 milligram (mg) cholesterol per dag te consumeren.
- natrium. Probeer minder dan 2300 mg natrium per dag te consumeren, maar als u ook hypertensie hebt, moet u proberen minder dan 1500 mg natrium per dag te consumeren.,
stel alles samen om een plan te maken
met een aantal verschillende benaderingen kunt u diëten voor diabetici maken die de bloedglucose binnen de normale grenzen houden. Met behulp van een diëtist kan een van de volgende methoden, of een combinatie daarvan, nuttig zijn voor u:
- de methode van het gerecht. De American Diabetes Association biedt een eenvoudige zevenstappenmethode voor maaltijdbereiding, die zich voornamelijk richt op het eten van meer groenten., Bij het bereiden van uw gerecht, vul de helft van het met niet-zetmeelrijke groenten, zoals spinazie, wortelen en tomaten. Vul nog een kwart van de plaat met eiwitten, zoals tonijn of mager varkensvlees. Vul het laatste kwart van het gerecht met een voer gemaakt van volle granen of zetmeel. Voeg een portie fruit of een zuivelproduct en een glas water of een kopje ongezoete thee of koffie toe.
- bevat koolhydraten. Koolhydraten worden omgezet in glucose en beïnvloeden daarom de bloedglucose., Om de bloedglucose te controleren, consumeer ongeveer dezelfde hoeveelheid koolhydraten elke dag met regelmatige tussenpozen,vooral als u insuline of een andere diabetes medicatie.
- een diëtist kan u leren porties te meten en de voedingsinformatie op etiketten te begrijpen, zodat u goed op de portiegrootte en het koolhydraatgehalte kunt letten., Als u insuline gebruikt, kan de provider u ook helpen bij het tellen van de hoeveelheid koolhydraten bij elke maaltijd of tussendoortje en de insulinedosis dienovereenkomstig aanpassen.
- het exchange list-systeem. Een diëtist kan aanbevelen om maaltijdwissellijsten te maken om u te helpen uw maaltijden en snacks te plannen. De lijsten worden georganiseerd door categorieën, zoals koolhydraten, eiwitbronnen, en vetten.
- alle categorieën zijn samengesteld uit afzonderlijke delen., Elke portie voedsel heeft ongeveer dezelfde hoeveelheid koolhydraten, eiwitten, vet en calorieën als de andere individuele porties van andere voedingsmiddelen van dezelfde categorie en hebben hetzelfde effect op bloedglucose. Dus, bijvoorbeeld, kunt u een halve grote maïskolf of 1/3 kopje gekookte pasta eten, die respectievelijk overeenkomen met een portie zetmeel.
- glycemische index. Sommige diabetici gebruiken de glycemische index om voedingsmiddelen te selecteren, vooral koolhydraten., Deze methode classificeert voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten volgens hun effect op bloedglucose. Neem contact op met uw diëtist of deze methode goed voor u zou zijn.
voorbeeldmenu
houd bij het plannen van maaltijden rekening met uw grootte en activiteitsniveau. Het volgende menu is ontworpen voor mensen die dagelijks 1200 tot 1600 calorieën nodig hebben.
- ontbijt. Volkoren brood (1 medium plak) met 2 theelepels jam, ½ kop gemalen tarwegranen met een kop van 1 procent halfvolle melk, een stuk fruit, koffie.,
- lunch. Kaas en groente Arabisch brood, een middelgrote appel met 2 eetlepels amandelboter, water.
- diner. Zalm, 1½ theelepel plantaardige olie, een kleine gebakken aardappel, ½ kop wortelen, salade (1½ kopjes spinazie, 1/2 tomaat, 1/4 kop gehakte paprika, 2 theelepels olijfolie, 1½ theelepel rode wijnazijn), ongezoete ijsthee.
- snack. 2½ kopjes popcorn of een sinaasappel met 1/2 kop 1 procent halfvolle kwark.,
resultaten
het aannemen van een gezond eetplan is de beste manier om bloedglucose onder controle te houden en complicaties van diabetes te voorkomen. Als u gewicht moet verliezen, kunt u het plan wijzigen om uw specifieke doelen te bereiken.
naast het beheersen van diabetes biedt dit type dieet ook andere voordelen. Omdat het diabetesdieet adviseert om royale hoeveelheden fruit, groenten en vezels te eten, kan het het risico op hart-en vaatziekten en bepaalde vormen van kanker goed verminderen., Aan de andere kant kan het consumeren van vetarme producten het toekomstige risico op een lage botmassa verminderen.
risico ‘ s
Als u diabetes hebt, is het belangrijk om samen te werken met uw arts en diëtist om een eetplan op te stellen dat bij u werkt. Eet gezond voedsel, controle porties, en schema bloedglucose controles. Als u afwijkt van het aangegeven dieet, loopt u het risico dat de bloedsuikerspiegel zal fluctueren en geconfronteerd met meer ernstige complicaties.,
Mayo Clinic information
Mayo Clinic is een non-profit, klinische praktijk, onderwijs en onderzoek organisatie die deskundige, uitgebreide zorg biedt aan iedereen die moet herstellen. Meer informatie over Mayo Clinic. Bezoek het Mayo Clinic Information Network. Media Contact: Sharon Theimer, Mayo Clinic Public Relations, 507-284-5005, email: [email protected].