gezondheidsvoordelen van suikerriet

suikerrietplant groeit in tropische en warme klimaten. Behorend tot de familie Poaceae, wordt deze plant tot 2 tot 6 meter (6 tot 20 voet) hoog. Stengels zijn groen, paars of roze van 5 m hoog. De plant draagt groene en langwerpige bladeren van 12 tot 24 centimeter lang en 2 centimeter breed., Het draagt biseksuele bloemen. Andere veel voorkomende namen voor suikerriet zijn suikerriet ‘Badila’, Saccharum en paarse suikerriet.

het werd eerst geteeld in Azië en na jaar 700 mensen begonnen te planten in Afrika en Zuid-Europa en later verspreid naar Australië en Amerika. Het wordt ook gekweekt in Tamil Nadu. Brazilië is de grootste producent in Zuid-Amerika. De stengels van suikerriet groeien van 2 tot 6 meter hoog. De stengels bevatten suiker die wordt gebruikt om dranken en voedsel zoeten. De resterende stengel nadat suiker is geëxtraheerd wordt verbrand om warmte en elektriciteit op te wekken., Het wordt ook gebruikt om karton, papier en bestek te maken. Het gewas heeft veel regenval en hoge temperatuur nodig. Voor dit gewas wordt de voorkeur gegeven aan alluviale of zwarte grond. De plant heeft een hoog watergehalte nodig. Compostmest en kunstmest worden gebruikt omdat het gewas voedingsstoffen uit de bodem opneemt.

uit de oudheid wordt suikerriet gebruikt voor het kauwen om zoet sap te extraheren. In Nieuw-Guinea werd het ongeveer 8000 jaar geleden verbouwd. In India werd meer dan 2000 jaar geleden sap gewonnen door koken., Suikerriet en zijn hybriden zijn ontwikkeld voor de productie van suiker, ethanol en andere industriële toepassingen in subtropische en tropische regio ‘ s over de hele wereld. De bijproducten en stengels van de suikerindustrie worden gebruikt om vee te voeden.

geschiedenis

suikerriet komt oorspronkelijk voor in tropisch Zuid-en Zuidoost-Azië. De productie van kristallijne suiker begon in het noorden van India, maar nog steeds is de exacte datum van productie van suikerriet onduidelijk. Vroegste bewijs toont de productie van suiker uit oude Sanskriet en Pali teksten., In de 8e eeuw introduceerden handelaren van Arabische en Islamitische landen suiker uit Zuid-Azië naar andere delen van het Abbasidische Kalifaat in Mesopotamië, het Middellandse Zeegebied, Andalusië, Egypte en Noord-Afrika.Ten eerste bracht Christoffel Columbus suikerriet naar het Caribisch gebied tijdens zijn tweede reis naar Amerika; ten eerste naar het eiland Hispaniola. Suiker werd verscheept van het Caribisch gebied naar New England of Europa om rum te maken. De winsten uit de verkoop van suiker werden gebruikt om vervaardigde goederen te kopen die vervolgens werden verscheept naar West-Afrika waar ze werden afgedingen voor slaven. Toen brachten slaven terug naar het Caribisch gebied om te worden verkocht aan planters van suiker., De opbrengst van de verkoop van slaven werd gebruikt om meer suiker te kopen die naar Europa werd verzonden.in 1823 vond de suikerplantage plaats in de Britse kolonie Antigua. In de 17e tot en met 19e eeuw, kokende huizen omgezet sap van suikerriet in ruwe suiker. In Westerse kolonies werden deze huizen aan suikerplantages gehecht. Eind 19e eeuw begon de suikerplantage op het eiland Reunion.

slaven werden gered in het Britse Rijk na 1833 en velen zouden niet werken op suikerrietplantages als ze een keuze hadden., Daarom Britse eigenaren van suikerriet plantage nodig nieuwe arbeiders en vond goedkope arbeid in Portugal, China en India. De suikerplantage gedijt in Natal, Fiji, Sri Lanka, Birma, Brits-Guyana, Maleisië, Jamaica, Martinique, Trinidad, Guadeloupe, Frans-Guyana, St.Lucia, St. Kitts, St. Vincent, Suriname, St. Croix, Mauritius en Nevis. Het is een essentieel onderdeel van de economie van Belize, Guyana, Haïti en Barbados samen met Guadeloupe, Dominicaanse Republiek en Jamaica.

Plant

suikerriet is een vaste plant die voorkomt in klontjes die bestaan uit verschillende sterke onvertakte stengels., Een structuur van wortelstokken vormen onder de grond die secundaire scheuten stuurt in de buurt van ouderplant. Stengels variëren van groen, paars of roze bereiken tot de hoogte van 5 m (16 ft). Het is verbonden en knooppunten zijn aanwezig aan de basis van alternatieve bladeren. Internoden bezitten vezelig wit merg diep betrokken bij suikerhoudend sap. Bladeren zijn groen, lineair en langwerpig met dikke middendekken en zaag getande randen en groeien tot 12 tot 24 inch (30 tot 60 cm) lang en 2 inch (5 cm) breed., Een bloeiwijze is een pluim van 60 cm lang, waarvan een roze pluim breed is aan de basis en taps toelopend naar boven. Spikelets zijn 3 mm lang, verborgen in plukjes zijdeachtig, lang haar en gedragen op zijtakken. De droge vruchten bevatten enkel zaad. Het suikerriet wordt geoogst voordat de bloei begint omdat het bloeiproces zorgt voor een vermindering van het suikergehalte.

suikerriet is geladen met antioxidanten die helpen om infecties tegen te gaan en de immuniteit te versterken. Het heeft een hoog gehalte aan calcium, magnesium, ijzer en andere elektrolyten die geweldig is voor dehydratie., Het is een remedie voor verkoudheid en andere infecties en bestrijdt koorts als het verhoogt het niveau van het lichaam eiwit. Een inname van rauwe suikerriet sap biedt verschillende voordelen voor de gezondheid en zit ook boordevol essentiële voedingsstoffen die essentieel zijn voor het lichaam. Suikerriet is een basisingrediënt voor melasse, jaggery, rum, ethanol en biobrandstof. Suikerriet bevat een hoog gehalte aan vitamine B2, vitamine B1, Vitamine C, Vitamine B6 en anorganische zouten zoals ijzer, fosfor, calcium en organische zuren zoals fumaarzuur, barnsteenzuur, citroenzuur en appelzuur.,

1. voorkom verval van tand

suikerriet en het daaruit geëxtraheerde sap helpt tandbederf effectief te voorkomen. Het heeft een hoog gehalte aan mineralen, zodat suikerriet sap helpt bij het voorkomen van tandbederf en beperkt ook de kwestie van slechte adem. Na de maaltijd, consumeren een stuk geurige suikerriet als dessert om de adem te bevorderen en ook tandbederf te voorkomen.

1. verlicht keelpijn en griep

een inname van één glas suikerriet voorkomt regelmatig ziekten zoals verkoudheid, keelpijn en griep., De mensen met deze problemen kunnen nuttig zijn met suikerriet. Het helpt ook om het lichaam te hydrateren en te helpen bij de behandeling van diabetes, nierstenen, griep, geelzucht, kanker en keelpijn.

1. genezing van geelzucht

sap van suikerriet helpt bij de behandeling van geelzucht. Drink regelmatig twee glazen suikerrietsap met zout en citroen om het herstelproces te versnellen. Het biedt een hoge energie die helpt om energiek te blijven de hele dag. Voeg suikerriet sap of suikerriet toe aan het dieet om van nature een gezonde en mooie huid te krijgen.,

1. antioxidantactiviteit

suikerriet sap heeft een hoog gehalte aan fenolverbindingen en flavonoïden dat werkt als antikanker, ontstekingsremmend, anti-allergisch en antiviraal. Drink een glas suikerriet sap bij blootstelling aan de zon en voel je moe. Dit verlaagt de warmte van het lichaam onmiddellijk en geeft het lichaam weer energie. Hoewel suikerriet sap is geladen met verschillende voordelen voor de gezondheid, moeten we ervoor zorgen om het te drinken uit een schone bron.,

1. versterk het immuunsysteem

suikerriet heeft een hoog gehalte aan chroom, calcium, koper, kobalt, mangaan, magnesium, kalium, fosfor en zink. Het heeft diverse hoeveelheid vitaminen zoals vitamine C, vitamine A, vitamine B2, vitamine B1, Vitamine B5, vitamine B3 en vitamine B6 en andere natuurlijke voedingsstoffen zoals antioxidanten, chlorofyl, vezels, eiwitten en andere onverzadigde verbindingen die geweldig zijn om de algehele gezondheid te behouden., Het gaat kanker tegen en stabiliseert niveaus van bloedsuiker bij patiënten met diabetes, lagere convulsies, koorts, verjongen maag, zuiveren nier, hart, nieren, hersenen, ogen en geslachtsorganen terwijl het verlagen van slechte cholesterol en triglyceriden in het lichaam en ook verlichting van verschillende ziekten.

1. hydrateren gezondheid van lichaam en huid

suikerriet is geweldig voor zomers wanneer de keel droog wordt als gevolg van overmatig zweten en hoge lichaamswarmte. Neem een glas suikerriet sap om het lichaam gehydrateerd te maken., Bovendien is het ook een gemeenschappelijk voordeel van sap gewonnen uit suikerriet. De regelmatige consumptie van suikerriet sap wist huid ontsteking en ontstekingen en verbetert ook de huid uiterlijk en vermindert ook de tekenen van veroudering, zoals verkleuring, vlekken, rimpels en littekens.

1. behandelen acne

suikerriet heeft Alfa-hydroxylzuur dat verschillende huidvoordelen biedt om een gezonde en mooie huid te behouden. Het wordt gebruikt om acne te voorkomen, lagere ontsteking als gevolg van acne, hydrateren huid en voorkomt ook veroudering., Breng suikerriet sap aan op de huid als een gezichtsmasker van exfoliërende crèmes en breng het aan op het gezicht voor een gladde en stralende huid op natuurlijke wijze tegen lage kosten. Breng het schone suikerrietsap aan op de bovenste en onderste oogleden met schoon gaas op de onderste gezwollen ogen, oogontsteking en rode ogen. Voor het voorkomen van rimpels, meng twee theelepels suikerrietsap met kurkuma poeder en breng dit mengsel op de huid voor meerdere keren in een maand of 10 minuten voor een en spoel af met schoon water.,

1. kankerpreventie

omdat het een alkalisch voedsel is, bevat suikerrietsap een hoog gehalte aan mineralen zoals magnesium, calcium, ijzer en kalium. De kankers konden zich niet ontwikkelen in alkalische omgevingen. Uit de resultaten van de studie blijkt dat deze drank helpt om kanker zoals borstkanker en prostaatkanker te voorkomen.

1. nuttig tijdens de zwangerschap

suikerrietsap helpt bij veel vrouwen bij het verminderen van zwelling en braken tijdens de zwangerschap. Meng de verse suikerriet sap en gember en consumeer het een per dag voor braken tijdens de zwangerschap., Drink suikerriet sap in plaats van water voor de vrouwen die milde zwelling ervaren in enkele maanden van de zwangerschap. Het verlaagt effectief de symptomen van de zwangerschap en helpt ook toekomstige moeders om zich veel beter te voelen. Het bevordert de stofwisseling, het verbeteren van de spijsvertering, lagere symptomen van ochtendziekte en geeft ook energie gedurende de dag. Het elimineert ook symptomen van constipatie.

1. Cure diabetes

suikerrietsap heeft een lage glycemische index die gebaseerd is op soorten suiker die in sap worden aangetroffen en voordelig is dan frisdrank of gemiddelde koolzuurhoudende drank., Suikers worden langzaam geabsorbeerd en verwerkt door het lichaam, voorkomt suiker rush die veel mensen hebben betrekking op hoge glycemische dranken. Voor de mensen die geen type 2 diabetes kan helpen om het niveau van de bloeddruk te reguleren bij consumptie van matige hoeveelheden suikerriet sap.

soorten suikerriet

De suikerrietfamilie bestaat uit meer dan 30 soorten suikerriet. Suikerriet is eigenlijk een groenblijvend gras dat zich vermenigvuldigt op warme, vochtige plaatsen, net als Brazilië en India., De suiker geproduceerd uit suikerriet wordt gebruikt in siropen, sappen, evenals melasse, maar het resterende deel van de plant kan ook worden gebruikt bij de vervaardiging van milieuvriendelijke papieren items. Hoewel het moeilijk is om te zoeken door alle soorten en hybriden van suikerriet, suikerriet kan meestal worden opgesplitst in drie groepen op basis van hun functies en kwaliteiten.

Het geslacht Saccharum heeft vijf essentiële variëteiten:,

1. Saccharum Officinarum,
2. S. Sinense
3. S. barberi
4. S. robustum
5. S. spontanuem.

1., Saccharum Officinarum

Saccharum Officinarum is een lid van de grassenfamilie (Poaceae) en is ook breed geteeld, met ongeveer 70% van de suiker in de wereld. Suikerriet produceert de grootste verscheidenheid aan calorieën per eenheid van de teelt van de plant. De term ‘suiker ‘is vermoedelijk afkomstig uit het oude Sanskriet’sharkara’. Suikerriet is waarschijnlijk afkomstig uit Nieuw-Guinea, en werd meegenomen naar Amerika door de ontdekkingsreiziger Christoffel Columbus op zijn tweede expeditie daar in 1493., Suikerriet is in meer dan 70 landen geteeld, voornamelijk in de tropen, maar ook in bepaalde subtropische gebieden. India en Brazilië ontwikkelen ongeveer 50% van ‘ s werelds rietsuiker.

Dit zijn eigenlijk de variëteiten waarnaar in het algemeen wordt verwezen wanneer we het hebben over suikerriet. Dit is echt een van de unieke geteelde rassen, hoewel geen van de originele officinarums is industrieel ontwikkeld op dit moment. Talrijke officinarum-soorten werden in de landbouw gehouden voordat hybride soorten werden gecreëerd. Het is echt overvloedig met sucrose., De stengels zijn energiek en ook lang met lagere vezelgehalte. De Nederlandse wetenschappers noemden ze”nobele stokken”. Het heeft 2n = 80 chromosomen. Momenteel worden ze gekweekt voor knagende doelstelling. Ze zijn dikker evenals sappige stokken geweldig voor kauwen doel ook. Deze variëteiten bestaat uit de tropische wandelstokken afkomstig uit het Nieuw-Guinea. Deze soorten halmen omvatten een hoger suikergehalte, lagere vezels en produceren een hogere tonnage. Deze zijn meestal resistent tegen vuil, maar ze zijn kwetsbaar voor rode rot evenals mozaïek ziekten. De teelt van de soort is beperkt tot exotische gebieden., In de afgelopen jaren zijn deze stokken echter al opgevolgd door hybridisatie onder Officinarum, spontaneum en ook andere variëteiten in subtropische gebieden.

2. Saccharum sinense

Saccharum sinense is een lid van de Saccharum (suikerriet) familie. De botanische titel is Saccharum sinense. Saccharum sinense ontwikkelt zich als een groenblijvende en is ook een gras. Als groenblijvende plant heeft hij de neiging om over een aantal jaren (ongeveer 3 jaar en langer) het beste te groeien. Groeit meestal met een grasgewoonte., Harder in vergelijking met suikerriet en veel meer aangepast aan slechte bodems en droge situaties; ook bladerder, met dunne harde stokken. Kan worden geteeld als voer op dezelfde manier als Napier gras (Pennisetum purpureum Schumach.), maar de voedingswaarde en de opbrengst worden verminderd. Versnijding voor voeder met tussenpozen van 3 tot 4 maanden.

Saccharum sinense wordt gewoonlijk beschouwd als een half robuuste plant, zorg er daarom voor dat deze plant niet alleen tegen vorst, maar ook tegen lagere temperatuurbereiken beschermd wordt. Dit staat bekend als” Chinese Cane ” omdat het de locatie van herkomst is centraal en ook Zuidoost-China., Het is echt slank gestalkt met lange internoden, en lange en smalle bladeren. Ze zijn zowel lager als in sucrose en zuiverheid, geladen met vezels en ook zetmeel. Het chromosoomgetal is 2n = 111 tot 120. “Uba” is een van de belangrijke soorten onder deze rassen die in de teelt in een aantal landen. Momenteel wordt erkend dat de soort ongeschikt is voor de industriële landbouw.

deze variëteit van geteelde suikerriet komt oorspronkelijk uit het noordoosten van India., Deze variëteiten worden gekenmerkt door lange en slanke stengels, brede bladeren, lager tot matig sacharosegehalte en eerdere rijping. Deze variëteit bestaat uit de categorieën “Pansahi”, “Nargori” en “Mungo” suikerriet. Internodes van deze stokken zijn lang en veel meer of zelfs minder zigzag en knooppunten zijn opmerkelijk.

3. Saccharum barberi

Saccharum barberi is eigenlijk een groenblijvende plant met een korte sterke wortelstok. De talrijke verticale wandelstokken hebben een optimale diameter van 2,5 cm en de bladbladen een optimale breedte van 5 centimeter., De bloem is eigenlijk een enorme pluim samen met lange zijdeachtige haren over de stengel die snel afbreken. De spikelet zijn meestal in paren, een met een kortere steel en de andere zonder. De stokken hebben een gemiddelde suiker samen met een hoger vezelgehalte. Saccharum barberi is afkomstig uit het noorden van India en is geëxporteerd naar vele andere regio ‘ s van de wereld. Op een gegeven moment was het absoluut de belangrijkste rassen geteeld in Noord-Amerika. Het vereist een stijgende temperatuur van 20 °C (68 ° F) tot 32 °C (90 °F) en 1.200 tot 1.500 millimeter (47 tot 59 in) regen.,

dit ras ontleent zijn titel aan de wetenschapper Dr.C. A. Barber, die deze soorten originele stokken van subtropisch India uitlegde. Dit wordt “Indische soort”genoemd. Het heeft chromosoomnummers 2n = 81 tot 124. Ze waren onder grootschalige landbouw in het subtropische India voor de productie van gur en Khandsari suiker. Ze zijn duurzamer en ziektebestendig en hebben ook meer suiker en vezels. Ze zijn dun gestalkt. De klonen van de variëteiten zijn zeer goed bestand tegen lage en hoge temperaturen, probleembodems en watergebonden omstandigheden., Vanwege hun ontoereikende opbrengsten zijn ze op dit moment echter niet onder industriële landbouw.

dit ras kan ook inheems zijn in het noordoosten van India. Het gekenmerkt door korte mid dunne stengels, kleine bladeren, gereduceerd tot gemiddeld sacharosegehalte, en eerdere rijping. Deze variëteiten bestaan uit ‘Sarethe’ en ‘Sunnabile’ categorieën suikerriet. Beide eerder besproken soorten, inheems in het noordoosten van India waren in de landbouw voor een heleboel eeuwen maar nu-een-dag stokken van die soorten zijn al vervangen door ingewikkelde hybride klonen., Naast de eerder genoemde drie gecultiveerde soorten zijn er twee wilde variëteiten S. spontaneum en S. robustum.

4. Saccharum robustum

deze variëteiten werden ontdekt op de Nieuw-Guinea eilanden. De stengels zijn lang, dikker en energiek groeien. Het is rijk aan vezels en onvoldoende suiker. Het chromosoomgetal is 2n = 60 en 80. Dit kan een schandalige rassen en niet ideaal voor de landbouwproductie.

5. Saccharum spontaneum

Dit wordt echt aangeduid als “wilde riet”. Zijn vormen hebben verschillende hoeveelheid chromosomen (2n=40 tot 128)., In de morfologie van de soort is aanzienlijke variatie te zien. Over het algemeen is de stok extreem dun en kort, de bladeren zijn slank en taai. De plant is extreem sterk en bestand tegen de meeste ziektes. De soort is gewoon niet nuttig voor suikerproductie. Het suikergehalte is verrassend laag. Deze variëteit is geweldig voor evoluerende hybride soorten, vooral om ziekte-en stressbestendige soorten te krijgen.

instructies

1. Maak gebruik van het vlijmscherpe mes om de ruwe suikerrietstengels op de gewenste lengte te hakken. De lengte hangt af van het recept dat je bereidt.

2., Zet de plastic zakken stevig vast rond de uiteinden van de stengels samen met de elastiekjes. Knijp alle overmatige lucht eruit.

3. Bewaar het suikerriet ongeveer een paar weken in de groentekristal in de koelkast of zelfs in de laagste plank.

vermijd:

vermijd product dat zacht is of zelfs schimmelvlekken rond de schors heeft. Schimmel op de uiteinden kan worden afgesneden.