‘Selamat Pagi, Ik woon in een herenhuis dat een klein verharde gebied met zonnige balkons heeft en was op zoek naar een aantal ideeën over het kweken van sommige salade-achtige planten in plantenbakken. Op zoek naar makkelijk te kweken of de lagere onderhoudstypes. Wat stel je voor voor een beginner als ik? Veel dank van Pat bij Canggu ‘
Het is gemakkelijk om een paar verschillende soorten salade greens te kweken in een paar plantenbakken of zelfs op een zonnige vensterbank in een appartement., Het draait allemaal om het meeste uit je ruimte te halen. Greens kunnen gemakkelijk worden gekweekt in een paar containers en geplukt als dat nodig is om uw koken aan te vullen. Ik denk dat iedereen op zijn minst moet proberen om een paar eetbare planten te kweken, het is goed voor je gezondheid en laat me dan niet eens beginnen met commerciële landbouwmethoden en pesticiden.
op een andere opmerking, Ik was het lezen met belangstelling de afgelopen dagen Sainsbury ‘ s (UK based supermarket) is begonnen met het aanbieden van touch free vlees te koop., Volgens hun onderzoek is er een grote groep bezorgde consumenten (de onder de 35) die erg bezorgd zijn dat ze voedselvergiftiging kunnen oplopen of salmonella oplopen door het omgaan met rauwe kip – en nu denk ik bij mezelf ‘godzijdank word ik dit jaar 40’.
Sainsbury ’s zal rauwe stukken kip lanceren in speciale’ no touch ‘ – pakketten die de wispelturige mensen zullen helpen om contact met vlees te vermijden voordat ze koken….Ze zouden een schok krijgen als ze langs de achterkant van sommige van deze warungs zouden gaan om te zien hoe hun eten werd bereid., God verhoede dat ze zelfs een levende kip geslacht zien-Ik hoop dat de ironie niet voor hen verloren gaat!
De gemiddelde persoon, waarschijnlijk de jongere generatie meer dus is zo ver verwijderd van de oorsprong van hun voedsel dat zeer waarschijnlijk denken dat ananas groeit op bomen-terwijl in feite weten we allemaal dat ze zich verspreiden in de koelkast beneden in de supermarkt gangpad…?
Nou ik moet altijd minstens één rant per artikel hebben – nu terug naar de planten en hoe ze te kweken. Wanneer mensen beginnen adviseer ik altijd om gewoon te kweken wat het makkelijkst is en toch smaakvol., Het draait allemaal om het meeste voor de minste inspanning. Ik geef je mijn persoonlijke favorieten die gemakkelijk worden gekweekt in potten of tuinbedden, die het ook goed doen in zowel de volle zon als halfschaduw.
gemakkelijk te kweken salade groenten
boerenkool – boerenkool kweken uit zaad is eenvoudig. De plant is winterhard en bestand tegen droge omstandigheden. Boerenkool is een lid van de Brassica ‘ s, in feite beschouw ik boerenkool als de gemakkelijk te kweken bladrijke vorm van broccoli. Het vereist geen constant water geven. De bladeren zijn super gezond en vol met smaak. Kan rauw of gestoomd worden gegeten, toegevoegd aan soepen etc., Ook geweldig voor raw juicing in een groene smoothie. De buitenste bladeren kunnen naar behoefte worden afgeknipt en de plant zal een paar seizoenen overleven als hij op deze manier wordt gekweekt. Hak de bovenkant van de plant af om meerdere kronen te produceren en krijg meer waar voor je geld. Er zijn veel variëteiten te kweken met subtiele variatie in smaken zoals Toscaanse, Russische Rode, krullende boerenkool etc. Kijk uit naar rupsen die er absoluut van houden en een plant in slechts een paar dagen kunnen verslinden, wat ook een reden is waarom commerciële gewassen zwaar worden besproeid., Rupsen leggen hun eieren op de onderzijde van de bladeren, de beste manier om ze af te schrikken is om regelmatig de plant te knippen en af en toe te controleren op eieren die kunnen worden afgepoetst met je handen (millennials kunnen de voorkeur geven aan een hazchem pak) of anders met een slang van water. Kijk ook uit voor heldergroene balletjes rups poep op de bladeren, een teken van het bestaan van de beestjes. Snijbiet of zilverbiet is een andere salade plant vol met voedingsstoffen die gemakkelijk zal groeien met dezelfde behoeften als boerenkool.,
Alliums-lente-uitjes, sjalotten, lente-uitjes of hoe je ze ook wilt noemen, zijn het geschenk dat gewoon blijft geven. Makkelijk te kweken uit zaad of resten. Als je hebt gekocht een bos van de winkel of de markt na het afsnijden van de wortel uiteinden voor voedsel prep, gewoon planten ze in de grond. Houd water en een nieuwe plant zal snel schieten, best gezaaid in klontjes van 10 of meer. Als ze eenmaal groeien, in plaats van te oogsten door uit de grond te trekken, snijd je gewoon scheuten af op grondniveau en laat je de wortelbasis achter van waaruit nieuwe groei zal schieten.,
Deze methode zal de komende jaren een constante toevoer geven. Ze produceren ook een mooie paarse / blauw / witte bloem die aan salades kan worden toegevoegd of direct van de plant rauw kan worden gegeten – een waarschuwing hoewel de bloem oniony kruidig heet is. Deze plant zal bestand zijn tegen droge omstandigheden, maar zal het natuurlijk beter doen als het een of twee keer per week wordt bewaterd. Toevoegen aan soepen salades, sandwiches of als garnering. Ook zeer geschikt voor uw gezondheid, hoog in chlorofyl en vitamine K – een van de minder bekende essentiële elementen kritische te goede gezondheid.,
peterselie en selderij-beide behoren tot dezelfde botanische familie, die ook wortelen en pastinaak omvat. Peterselie, soms bekend als rots selderij geeft een hint dat het de steviger van de twee. Hoewel meestal mensen beschouwen de vezelige stengels van selderij de belangrijkste eetbare, ik selderij meer voor de bladeren die aromatisch en smaakvol zijn wanneer toegevoegd aan soepen, stoofschotels, salades of zelfs juiced. Hetzelfde geldt voor peterselie.
peterselie kan over het algemeen overleven in de grond van natuurlijke vochtigheid en vochtigheid alleen, indien gepot, hoewel het goed zal doen eenmaal per week water., Selderij aan de andere kant zal goed doen tweemaal per week bewaterd. Zoals bij de meeste salade planten, gewoon clip de buitenste stengels als dat nodig is voor een eeuwigdurende levering. Uiteindelijk zal peterselie en selderij bloeien (het aantrekken van bijen), en dan rennen naar zaad op welk punt gewoon schudden het zaad hoofden uit rond de tuin of in containers en binnen een maand het volgende gewas zal verschijnen. Peterselie is zo vastbesloten dat je hem ziet opspringen in rotsspleten en scheuren in de bestrating., Het beste ding over deze planten is dat ongedierte te vermijden, en peterselie geplant in de tuin wordt zelfs gedacht dat een afschrikkend effect op sommige insecten hebben.
paardenbloemen – een andere favoriet omdat ze gewoon een moeiteloze plant zijn om te groeien en rijk zijn aan essentiële voedingsstoffen. Veel mensen beschouwen ze als een onkruid, maar ik denk dat dat precies het type plant is dat je wilt kweken – een plant die vanzelf zal groeien. Als je geen zaden kunt krijgen, de volgende keer dat je een pluizige paardenbloem orb (de zaadkop) ziet, pluk het en verspreid de katoenachtige zaden over de tuin – ze zullen in een mum van tijd tevoorschijn komen., Bladeren kunnen rauw aan salades worden toegevoegd, anders gestoomd als spinazie, de bloemen zijn ook eetbaar en zullen bijen naar de tuin lokken. Wortels kunnen ook worden geoogst, droog geroosterd en gemalen tot een gezonde koffie alternatief goed voor het verbeteren van de leverfunctie, anders gewoon koken de bladeren en drinken als thee.
maak opnieuw verbinding met de voedselvoorziening en zie hoe gemakkelijk het is om een aanvullende aanvoer van verse producten te hebben die in containers of in de tuin groeien.,trouwens, ananas is een vrucht die groeit uit een bromelia (Ananas comosus) – interessant om op te merken dat het Indonesische woord voor ananas ‘nanas’ is afgeleid van ‘Ananas’, de naam die het in veel Europese talen gebruikt.