maïs op de kolf is een populaire zomer traktatie die veel mensen genieten en een zeer gezonde keuze kan zijn. Echter, niet alle maïs is zo gezond of voedzaam als je denkt. Lees verder voor meer informatie over de nutritionele voordelen van maïs te leren, evenals een paar nadelen over de zomer gewas.
voordelen van het eten van maïs
wanneer maïs onverwerkt wordt gegeten, hebben maïskorrels zonder GGO ‘ s een aantal grote voordelen en voedingsstoffen. Biologische maïs is een vitamine C, magnesium-rijk voedsel, en biedt een goede hoeveelheid van uw dagelijkse voedingsvezels.,
goede bron van antioxidanten
maïskorrels zijn een goede bron van carotenoïde antioxidanten, waarvan bekend is dat ze het immuunsysteem ondersteunen. De antioxidanten beschermen ook de ogen en de huid tegen oxidatieve stress.
vezelrijk
Maïs is ook vezelrijk, met ongeveer 4,5 gram vezels per kop pitten. De verhouding van onoplosbare tot oplosbare vezels is hoog, wat meerdere gunstige effecten op het spijsverteringsstelsel biedt.
hoog zetmeel
omdat maïs een hoog zetmeel bevat, ondersteunt het constante energieniveaus., Zetmeel is een type complexe koolhydraten, die helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, in tegenstelling tot geraffineerde koolhydraten. Verfijnde koolhydraten geven je een korte uitbarsting van energie,en laat je honger snel na het eten.
van nature glutenvrij
hoewel maïs vaak als vergelijkbaar met andere granen wordt beschouwd, is het technisch gezien geen graan en is het daarom van nature glutenvrij.
gunstig voor de gezondheid van het hart
Maïs is een basisgewas dat al vele jaren deel uitmaakt van traditionele diëten en is gekoppeld aan een lange levensduur en algehele gezondheid., Het gewas biedt ook beschermende fenolische fytochemicaliën die gunstig zijn voor de gezondheid van het hart en het beheersen van de bloedsuikerspiegel.
Cons van het eten van maïs
helaas is de meerderheid van de maïs die vandaag de dag op grote schaal wordt geconsumeerd te gemodificeerd en is gestreept van de nutritionele voordelen. Voordat u maïs koopt, zorg ervoor dat het biologisch is en controleer op GGO-etikettering om ervoor te zorgen dat u de gunstige vitamines en antioxidanten krijgt.
GGO
zoals gezegd is maïs vaak genetisch gemodificeerd, waardoor alle nutriënten en mineralen worden weggenomen., Maïs is de nummer een geteelde gewas in de VS, maar 88% van alle maïs in de VS per jaar is genetisch gemodificeerd.
maïssiroop met een hoog fructosegehalte
Het is het beste om zoveel mogelijk weg te blijven van maïssiroop met een hoog fructosegehalte, omdat het niet natuurlijk en ongezond is.
slecht voor gevoelige spijsverteringssystemen
hoewel maïs glutenvrij is, kan het gevoelige spijsverteringssystemen nog verergeren. Als u last heeft van andere veel voorkomende voedselallergieën naast gluten of van IB ‘ s, kan maïs maagpijn veroorzaken.,leef een gezonde levensstijl met Hearn Kirkwood Hearn Kirkwood is een private Food Service Distributeur die gespecialiseerd is in producten, vlees, gevogelte, zuivel en verse zeevruchten in Baltimore, Washington en Virginia. We zijn het onderhouden van onze gewaardeerde klanten voor meer dan 70 jaar, en we zijn toegewijd aan het verstrekken van al onze klanten met de meest verse en lekkerste producten beschikbaar tegen concurrerende prijzen (en geleverd met een ongeëvenaarde klantenservice). Voor meer informatie, bel ons op (410) 712-6000 of bezoek ons online en op Facebook, Twitter, Google+, en LinkedIn!