u opent uw kruidenkast om te ontdekken dat uw knoflookpoeder op is. Je hebt nog steeds korrelpoeder, kun je dat gebruiken? Meestal is het antwoord ja. Het belangrijkste verschil tussen knoflookpoeder en gegranuleerde knoflook is textuur. Beide zijn gemaakt van gedehydrateerde knoflook. Knoflookpoeder heeft een zeer fijne consistentie, meer als bloem. Gegranuleerde knoflook is grover, meer als de consistentie van maïsmeel., met vloeistoffen
Voordelen van Knoflook Poeder
- De poedervorm is krachtiger dan de gekorrelde vorm
- Beter voor recepten met korte kooktijden, want het zal een release smaak snellere
- Beter voor marinades
- je een meer intense knoflook smaak
Vervanging Aanbevelingen
Houd in gedachten dat, omdat knoflook poeder heeft een fijnere consistentie, dezelfde hoeveelheid kristalsuiker knoflook wordt minder krachtig., Als uw recept vraagt om poeder en u vervangt gegranuleerd moet u de hoeveelheid te verhogen en als het omgekeerde waar is, moet u de hoeveelheid te verminderen.
1 vers teentje = 1/4 theelepel knoflookpoeder
1 vers teentje = 1/2 theelepel gegranuleerde knoflook
1 theelepel knoflookpoeder = 2 theelepels gegranuleerde knoflook
1 theelepel gegranuleerde knoflook = 1/2 theelepel knoflookpoeder
MySpicer bevat zowel gegranuleerde als gepoederde knoflook in hoeveelheden variërend van 1/4 pond tot 25 pond in bulk.
