Hoe je lichaam vecht om je in leven te houden als je honger hebt

het menselijk lichaam kan vijf tot tien minuten zonder zuurstof en drie tot acht dagen zonder water. Maar opmerkelijk is dat mensen meer dan 70 dagen zonder voedsel leven. Hoe is dit mogelijk?

het antwoord ligt in een reeks geëvolueerde fysiologische en metabolische afweermechanismen die werken om u zo lang mogelijk in leven te houden in het ongelukkige geval dat u geen toegang hebt tot voedsel. Dat je verhongert, betekent niet dat je hulpeloos bent geworden. Hier is hoe je lichaam vecht om je in leven en actief te houden.

per definitie is verhongering een proces. Onze lichamen zijn niet zoals auto ‘ s die onmiddellijk stoppen als ze zonder benzine zitten., Wanneer we ervaren langdurige lage energie-inname,en zolang water beschikbaar is, ons lichaam in een opeenvolgende reeks van metabolische modi. Het is de manier van het lichaam om te erkennen dat voedsel schaars is, en dat het middelen moet herbestemmen ter voorbereiding op wat een langere periode zou kunnen zijn. In wezen, je lichaam is het kopen van u wat waardevolle tijd om u een eerlijke kans op het vinden van wat voedsel te geven.,

0-6 uur na het eten

glycogeen (moleculen die energie opslaan) om glucose te produceren (een belangrijk koolhydraat dat cellen voedt). Wanneer we normaal eten, gebruiken we glucose als onze primaire brandstofbron; alles is goed, we zijn gelukkig, en in de opslagmodus. Glucose wordt verpakt in onze lever en spieren, waarbij de vetzuren worden opgeslagen rond ons lichaam voor (potentieel) toekomstig gebruik.,

in termen van energietoewijzing hebben onze hersenen 25% van de totale opgeslagen energie van het lichaam nodig (wat veel is als je erover nadenkt), terwijl de rest onze spierweefsels en rode bloedcellen zal voeden..

We kunnen ongeveer zes uur in deze glucose-brandmodus, dat is waarom we de neiging om een beetje chagrijnig als we moeten gaan zonder voedsel voor langer dan dat.

Dat gezegd hebbende, niet iedereen metaboliseert energie op deze manier., Sommige individuen zijn in een staat van ketose waarin zij niveaus van ketonlichamen — samenstellingen hebben opgeheven die worden geproduceerd wanneer de vetzuren voor energie in plaats van glucose worden afgebroken. Mensen in ketose omvatten die op een ketogeen dieet (een vetrijk, eiwitrijk, koolhydraatarm dieet), of degenen die net een lange fysieke trainingssessie hebben voltooid. Technisch gesproken zijn ze niet uitgehongerd — ze zijn gewoon in een andere metabolische modus.,

6-72 uur na de maaltijd

Nu, of je het nu wilt of niet, u komt in een toestand van ketose moet je gaan zonder eten zes uur of meer; dit is de eerste belangrijke metabolische fase shift ingedrukt terwijl u met het aangaan van de honger. Op dit punt, al uw glycogeen winkels zal zijn uitgeput, en je lichaam heeft geen andere keuze dan te beginnen met het raken van de vetzuren voor energie., Tijdens lipolyse, worden de vetzuren direct afgebroken om ketonlichamen te produceren.

nu is dit allemaal prima en goed, behalve één heel belangrijk ding: je hersenen kunnen geen vetzuren direct als brandstofbron gebruiken. Deze vetten zijn groot en kunnen de bloed-hersenbarrière niet passeren. Dus de eerste 24 tot 48 uur zonder voedsel, zullen je hersenen de resterende glucosevoorraden blijven gebruiken als brandstof, terwijl de rest van het lichaam in de ketosecyclus gaat.,

het probleem is dat de glucose niet genoeg is; de hersenen hebben ongeveer 120 g glucose per dag nodig (dezelfde hoeveelheid suiker in drie blikjes frisdrank!). In dit tempo, zouden de hersenen verhongeren en sterven in ongeveer drie dagen – maar duidelijk niet. Dit komt omdat je lichaam een back-up plan heeft ontwikkeld.

in dit kritieke stadium worden de ketonlichamen nog kritischer., Omdat het korte ketenderivaten van vetzuren zijn, functioneren ze als kleine powerpacks die de bloed-hersenbarrière kunnen passeren en op hun beurt door de hersenen kunnen worden gebruikt als alternatieve metabolische brandstof. Uw hersenen zullen ongeveer 30% van zijn energie uit ketonlichamen op dag drie krijgen, maar op dag vier zal het springen Naar 70%. Bovendien zal de glucosebehoefte van uw hersenen dalen van 120 g per dag tot 30 g Zodra het lichaam deze fase ingaat.,

fascinerend genoeg is het mogelijk dat mensen de enige soort zijn met hersenen die geen continue opname van glucose nodig hebben om te functioneren. De meeste dieren worden gedwongen om skeletspieren in een hoger tempo af te breken. De theorie is dat, omdat wij mensen zo sterk afhankelijk zijn van onze intelligentie om te overleven, we het vermogen hebben ontwikkeld om cognitief scherp te blijven terwijl we te midden van langdurige honger, waardoor we naar voedsel kunnen zoeken.

72 uur en verder

Dat gezegd hebbende, je hersenen zijn nog niet uit de problemen., Het is nog steeds kort van ongeveer 10 g glucose per dag. De hersenen moeten hun energie ergens vandaan halen, en dat zijn de eigen eiwitten van je lichaam. In dit stadium van uw honger (of snel), zullen alle cellen in je lichaam beginnen af te breken eiwit dat aminozuren releases in de bloedbaan. Deze aminozuren worden dan omgezet in glucose door de lever, en je hersenen zijn weer gelukkig.