u moet op uw voedsel kauwen totdat het klein genoeg is om gemakkelijk door te slikken, zodat uw maag niet te hard hoeft te werken. De spijsvertering begint in de mond.
speeksel bevat amylase, het enzym dat helpt om voedsel chemisch af te breken. Er is ook mechanische spijsvertering, de fysieke werking van het afbreken van voedsel., Als voedsel niet lang genoeg in de mond blijft, wordt het niet blootgesteld aan amylase om de koolhydraten af te breken – er is zeer weinig koolhydraatvertering in de maag, en als voedsel daar komt zonder goed te worden verteerd, moet de maag harder werken. Er zijn ook sommige dingen die de maag niet kan verteren. Als stukjes voedsel de bovenkant van je dunne darm nog steeds heel binnenkomen, kan dit leiden tot een opgeblazen gevoel en ongemak.,
in plaats van een absoluut aantal keren te adviseren om uw voedsel te kauwen, raad ik mensen aan hun voedsel of bestek tussen de mondvols neer te leggen – dan, wanneer u klaar bent met kauwen en slikken, pak uw bestek en neem de volgende mondvol. Er is iets dat urgentie uitnodigt wanneer je een vork vol voedsel voor je gezicht hebt, wachtend om in je mond te gaan, waardoor je denkt dat je je eten sneller moet afmaken. Gewoon het zetten van uw bestek neer tussen de mondvols kan u een gevoel van wanneer het voedsel is gekauwd genoeg geven.,
Jo Travers, voedingsdeskundige bij de Londense voedingsdeskundige en de auteur van het Low-Fad dieet, sprak met Tolani Idris
- Delen op Facebook
- Delen op Twitter
- delen via e-mail
- Delen op LinkedIn
- Delen op Pinterest
- Delen op WhatsApp
- Delen op Messenger