je hebt waarschijnlijk niet zoveel ijs nodig als je denkt.
Bridget Hallinan
23 juli 2020
Bevroren drankjes zijn een zomertijd stapelvezels, of u nu opzwepende bevroren limonade, fruit smoothies, of een frosty margarita. In deze nieuwe aflevering van The Best Way deelt associate food editor Kelsey Youngman haar tips voor het maken van perfect gemengde, perfect romige bevroren dranken., Ze dekt alles, van de ideale manier om ingrediënten toe te voegen aan de blender (hint: ijs gaat als laatste) tot het schoonmaken als je klaar bent.
gerelateerd: 7 dingen die je nodig hebt om deze zomer bevroren dranken te maken
het draait allemaal om gelaagdheid
Kelsey begint met het uitleggen van de beste manier om ingrediënten in je blender te lagenvoor de “zachtste, romigste, lekkerste bevroren dranken elke keer.”Begin met je vloeistof onderaan (het houdt de ingrediënten in beweging), gevolgd door “alles wat groen en vezelig is, maar licht van gewicht” (b.v. boerenkool of spinazie)., Voeg dan het bevroren fruit toe, en tenslotte ijs.
over ijs gesproken …
u zult fijngestampt ijs willen gebruiken in plaats van kubussen, en u kunt het in de blender verpletteren voordat u uw drankje maakt. Hoeveel je nodig hebt, hangt af van het recept, maar het is waarschijnlijk niet zo veel als je denkt—je kunt altijd meer toevoegen als je nodig hebt.
blend lager, langer
hoewel het verleidelijk kan zijn om alles in de blender te dumpen en snel op te blazen zodat u uw drankje veel eerder kunt drinken, is het mengen lager, langer uw beste gok, ook wel een lager vermogen voor een langere tijd gebruiken., Het zorgt ervoor dat de messen en de vloeistof een vortex creëren, en uw drankje zal gelijkmatig mengen. Blending hoger, sneller aan de andere kant, kan eigenlijk oververhit raken van de blender en ervoor zorgen dat uw drankje te smelten. (Kijk uit voor dit met high-powered blenders.) Om te zien of uw drankje naar uw tevredenheid is gemengd, open het (wanneer de blender is uitgeschakeld) en geef het een slosh om de consistentie te controleren.
Gebruik extra fruit
als er extra fruit rondslingert—zoals zomerfruit zoals honingdauw en mango ‘ s—is dit een geweldige kans om ze op te gebruiken., Vers fruit je bevriest jezelf en flash-bevroren fruit zijn de beste keuzes, Kelsey zegt.
was de blender
wanneer u uw blender met de blenderfunctie moet wassen, raadt Kelsey aan om “genoeg water toe te voegen om de bladen en een druppel afwasmiddel te bedekken.”Dan, nadat je het hebt uitgevoerd en het is schoon, bent u klaar voor de volgende keer.
alle onderwerpen in dranken
Meld u aan voor het gerecht
blijf op de hoogte met een dagelijkse dosis van de beste seizoensrecepten!
