je hoeft niet in het zuiden te wonen om van gefrituurde kip te houden. Dit knapperige gerecht, dat is geliefd over de hele wereld, wordt geserveerd in een aantal populaire fastfood keten restaurants, zoals Kentucky Fried Chicken en Popeyes. Of je kunt het afhaalmaaltijd overslaan-KFC is sowieso niet echt gezond-en je eigen gebakken kip thuis maken. Je bent halverwege als je al een soort snelkookpan hebt, inclusief de beroemde Instant Pot., Niets kan meer de moeite waard zijn dan het loslaten van die heerlijke geur van stoom uit je pot en ontdekken wat er te wachten staat na al je harde werk.
een snelkookpan Is niet hetzelfde als een Drukfriteuse
Houd er echter rekening mee dat snelkookpannen geen drukfriteuse zijn, dus u moet een paar extra stappen nemen om het goed te krijgen. Dit betekent dat u niet volledig kunt recreëren KFC ‘ s beroemde gebakken kip recept thuis; je zou een echte friteuse nodig voor., Snelkookpannen kunnen niet de temperatuur genereren die nodig is om olie te koken: gewone oliën, zoals plantaardige olie en pindaolie, bereiken hun kookpunt op ongeveer 350 graden Fahrenheit; snelkookpannen kunnen slechts op ongeveer 250 graden F.
sommige recepten geven aanwijzingen voor het maken van gebakken kip in een snelkookpan, maar het is niet aan te raden. De resultaten kunnen teleurstellend zijn. In plaats daarvan, leren om te werken met de snelkookpan, niet tegen het. Het geheim is om je te concentreren op het maken van knapperige kip in plaats van gebakken kip.,
Hoe maak je knapperige kip met een snelkookpan
omdat je niet in staat bent om gebakken kip te maken in een snelkookpan of Instant Pot, moet je vertrouwen op een paar andere methoden om die knapperige huid te bereiken. Dit omvat het gebruik van de snelkookpan of Instant Pot om de kip te mals, trekken smaken en maken het vet zo veel mogelijk.
verwante LeafTv-artikelen
extra snelkookpan krokante Kippentips
een andere tip is om slechts een paar stukjes kip tegelijk te koken, idealiter twee. Dit helpt overbevolking te voorkomen, wat leidt tot betere resultaten.,
- wanneer u klaar bent om te koken, voeg de kip toe aan de snelkookpan of Instantpan en kook onder druk gedurende 10 minuten op “max”.
- zodra het klaar is, doe een snelle release, zorg ervoor dat u voorzichtig bent met de stoom, en verwijder de kip.
- voeg in een koekenpan op de kookplaat op middelhoog vuur uw keuze van olie toe (pindaolie is het beste voor het frituren van kip). Als de olie warm genoeg is, maak de kip dan af in de olie om een knapperige huid te krijgen.,
Instant Pot Crispy Chicken Wings Recept
in dit recept van de Big Apple Mama, gebruik een draadrek of de onderzetter die bij de Instant Pot wordt geleverd om knapperige kippenvleugels te maken. De sleutel om ze knapperig te maken is het gebruik van dit onderzetter; daarna de kip in de oven bakken zonder saus.
- begin met het bakken van de vleugels in de Instantpot gedurende ongeveer 5 minuten aan elke kant.
- verwijder de vleugels en voeg het draadrek of onderzetter erin toe.
- leg de vleugels er bovenop en voeg 1 kopje water of kippenbouillon toe aan de Instantpot.,
- bevestig het deksel en draai het ventiel om te sluiten.
- handmatig laten koken gedurende 9 minuten onder hoge druk.
- wanneer u klaar bent, moet u een snelle release uitvoeren.
- maak de niet-gekauwde vleugels af in de vleeskuiken op hoge broil (ongeveer 500-550 graden F) en bak ze 7 minuten aan elke kant.
- voeg de zelfgemaakte of in de winkel gekochte buffelsaus toe. Honing barbecue saus werkt echt goed, ook!