velen van ons overwegen misschien “wat vet te verbranden”, zodat we ons beter voelen in onze badpakken op het strand of bij het zwembad. Wat betekent dat eigenlijk?
de normale vetcel bestaat voornamelijk om energie op te slaan. Het lichaam zal het aantal vetcellen en de grootte van vetcellen uitbreiden om overtollige energie uit calorierijk voedsel te accommoderen., Het zal zelfs zo ver gaan om vetcellen op onze spieren, lever en andere organen af te zetten om ruimte te creëren om al deze extra energie van calorierijke diëten op te slaan-vooral in combinatie met een laag actieve levensstijl.
historisch gezien werkte vetopslag goed bij mensen. De energie werd opgeslagen als kleine pakjes moleculen genaamd vetzuren, die vrijkomen in de bloedbaan voor gebruik als brandstof door spieren en andere organen wanneer er geen voedsel beschikbaar was, of wanneer een roofdier ons achtervolgde. Vetopslag gaf in deze situaties een overlevingsvoordeel., Degenen met een neiging om vet op te slaan waren in staat om langere periodes te overleven zonder voedsel en had extra energie voor vijandige omgevingen.
maar wanneer was de laatste keer dat u vluchtte voor een roofdier? In de moderne tijd, met een overvloed aan voedsel en veilige leefomstandigheden, hebben veel mensen een overmatige opslag van vet opgebouwd. In feite is meer dan een derde van de volwassen bevolking in de Verenigde Staten zwaarlijvig.
het grootste probleem met dit overtollige vet is dat de vetcellen, de zogenaamde adipocyten, niet normaal functioneren., Ze slaan energie op met een abnormaal hoge snelheid en geven energie af met een abnormaal lage snelheid. Bovendien produceren deze extra en vergrote vetcellen abnormale hoeveelheden verschillende hormonen. Deze hormonen verhogen ontstekingen, vertragen het metabolisme en dragen bij aan ziekte. Dit gecompliceerde pathologische proces van overtollig vet en dysfunctie wordt adiposopathie genoemd, en het maakt de behandeling van obesitas zeer moeilijk.
wanneer een persoon een nieuw inspanningsregime begint en onderhoudt en calorieën beperkt, doet het lichaam twee dingen om ” vet te verbranden.”Ten eerste gebruikt het de energie die is opgeslagen in de vetcellen om nieuwe activiteit te voeden. Ten tweede stopt het met zoveel op te bergen voor opslag.
de hersenen signaleren vetcellen om de energiepakketten, of vetzuurmoleculen, vrij te geven aan de bloedbaan. De spieren, longen en het hart nemen deze vetzuren op, breken ze uit elkaar en gebruiken de energie die in de bindingen is opgeslagen om hun activiteiten uit te voeren., De restanten worden weggegooid als onderdeel van de ademhaling, in de uitgaande kooldioxide, of in de urine. Dit laat de vetcel leeg en maakt het nutteloos. De cellen hebben een korte levensduur, dus als ze afsterven absorbeert het lichaam het lege gips en vervangt het ze niet. Na verloop van tijd haalt het lichaam de energie (d.w.z. calorieën) direct uit voedsel naar de organen die ze nodig hebben in plaats van het eerst op te slaan.,
als gevolg hiervan past het lichaam zich aan door het aantal en de grootte van vetcellen te verminderen, wat vervolgens het basismetabolisme verbetert, ontstekingen vermindert, ziekten behandelt en levens verlengt. Als we deze situatie na verloop van tijd handhaven, absorbeert het lichaam de extra lege vetcellen en gooit ze als afval, waardoor we slanker en gezonder op meerdere niveaus.