we zijn allemaal bekend met de gewone groene, roze gevlekte watermeloen, maar velen van ons beseffen misschien niet eens dat er meer dan duizend soorten watermeloen worden geteeld in zesennegentig landen over de hele wereld., De volgende zeven variëteiten zijn in feite allemaal geel gevlekte watermeloenen:
- Yellow Flesh Black Diamond
- Yellow Crimson
- Desert King Yellow
- Buttercup
- Tastigold
- Yellow Doll
- Yellow Baby
beschrijving van gele watermeloen
hoewel deze watermeloenen lijken op de gemeenschappelijke rode gevlekte watermeloenen aan de buitenkant, helder groen met donkerder groene strepen, de binnenkant vertelt een ander verhaal. Het vruchtvlees van een gele watermeloen kan variëren van een lichtgeel tot een diep goudgeel afhankelijk van de soort., Ze kunnen rond of meer ob-lange vorm en komen met of zonder zaden. Gele watermeloenen kunnen tot 30 lbs (14 kg) wegen, maar wegen over het algemeen overal van 5 lbs (2,3 kg) tot 18 lbs (8,2 kg). Dit maakt ze gemiddeld half zo groot als de normale roodkleurige variëteiten. Hoewel ze verschillen in grootte, gele watermeloenen hebben dezelfde duidelijke scherpe textuur als rode watermeloenen.
Groottevergelijking tussen rode en gele variëteiten.
Waarom zijn ze geel?,
hoewel een nauwe neef van de populaire rode gevlekte watermeloenen, missen gele watermeloenen het rode pigment en lycopeen (een antioxidant) die rode watermeloenen (en soortgelijke rode tomaten) hun kleur geven.
smaak
gele watermeloenen die bij voorkeur worden geteeld en rijp worden geplukt, zijn duidelijk zoeter dan rode watermeloenen. Hun smaak is beschreven om hints van een abrikoos / honing mengsel te hebben.
beschikbaarheid
hoewel gele watermeloenen in elk seizoen kunnen worden gekweekt, bloeien ze in de zomer., Gele watermeloenen worden het best gekweekt in warmere landen zoals hun herkomst, Afrika of in de Verenigde Staten, Mexico of Californië. In de Verenigde Staten groeien gele watermeloenen het best van mei tot oktober. Wanneer de soorten’ Yellow Baby ‘en’ Yellow Doll ‘ rijp en eetbaar zijn, ongeveer vijfenzeventig dagen na het planten, moeten ze stevig aanvoelen en vrij zijn van scheuren. Eenmaal Rijp, Grotere geel gevlekte watermeloenen moeten hetzelfde voelen, hoewel ze een langere groeiperiode hebben. Gele watermeloenen moeten een vierkante yard (0.,9 vierkante meter) van de grond met succes groeien en temperaturen tussen de 70 tot 85 graden Fahrenheit (21 tot 29 graden Celsius). Gele watermeloenen komen veel minder vaak voor in de Verenigde Staten dan de rode watermeloenen. Hoewel, het kan gemakkelijker zijn om ze te vinden op plaatsen zoals boerenmarkten.
opslag
indien bewaard in de koelkast, kan een gele watermeloen tot twee weken meegaan. Het wordt aanbevolen dat u eenmaal gesneden uw watermeloen op te slaan in een verzegelde glazen container zelf anders de hoeveelheid ethyleen in andere vruchten kan hun houdbaarheid te verminderen.,termelonen kunnen worden ingedeeld als fruit of groente