Dit recept voor honing geroosterde wortelen is hele wortelen, badend in honing en kruiden, vervolgens op hoog vuur tot gaar geroosterd en gekarameliseerd. Een super makkelijk maar elegant bijgerecht!
Ik heb altijd een zak wortelen in mijn koelkast, Ze zijn goedkoop, gaan weken mee en mijn kinderen zullen ze altijd opeten! Of ze nu geglazuurd, geroosterd of gebakken zijn, wortelen zijn altijd een grote hit. Deze geroosterde wortelen nemen slechts enkele minuten om samen te stellen, maar zijn chique genoeg om te dienen voor gezelschap.,
naar mijn mening is de beste manier om groenten te eten wanneer ze geroosterd zijn. Na een trip door de oven worden de meeste groenten bruin en gekarameliseerd en hun smaak intensiveert op de best mogelijke manier! Deze honing geroosterde wortelen zijn mijn aller tijden favoriete manier om wortelen te eten. In feite verslindt mijn hele familie ze, zelfs de kinderen!
het maken van dit recept is vrij eenvoudig en vereist slechts een handvol ingrediënten., Gezien het feit dat de ingrediëntenlijst zo kort is, probeer ik de beste kwaliteit ingrediënten te krijgen die ik kan vinden om deze honing geroosterde wortelen extra speciaal te maken.
Hoe maak je geroosterde wortelen?
voor dit recept heb je wortelen, olijfolie, honing, zout en peper nodig. Dat is het! Ik koop graag trossen kleine wortelen met de toppen op, ze zien er zo veel eleganter uit en zijn zoeter dan Grotere wortelen. Als je geen kleine wortelen kunt vinden, is het helemaal prima om grotere wortelen te gebruiken die in stokken zijn gesneden, het zal nog steeds heerlijk zijn., zet de wortelen op een bakplaat en gooi ze met kruiden voordat ze een trip door de oven maken. Voeg een strooi peterselie toe, serveer en geniet.
Tips voor geroosterde wortelen
- uw baktijd kan variëren afhankelijk van hoe dik uw wortelen zijn. Als je wortelen in stokken snijdt, zullen die ook sneller koken dan hele wortelen.
- ik zou niet die voorgesneden babywortelen gebruiken die in zakjes zitten voor dit recept. Typisch die wortelen hebben niet zo veel smaak als hele wortelen.,
- Ik wil graag een vleugje peterselie toevoegen als finishing touch voor deze geroosterde wortelen, maar als je geen peterselie bij de hand hebt, is het helemaal prima om deze stap over te slaan. U kunt ook proberen garneren met andere verse kruiden zoals tijm, bieslook of dille.
- u kunt de wortelen schillen en ze in het honingmengsel bedekken tot 4 uur voordat u van plan bent ze te roosteren.
- dit gerecht blijft tot 4 dagen vers in de koelkast. U kunt de gekookte wortelen ook invriezen voor toekomstig gebruik, maar de textuur zal zachter zijn bij het ontdooien en opnieuw verwarmen.,
gebakken wortelvariaties
Ik denk dat dit recept heerlijk is zoals het is, maar er zijn verschillende manieren om andere smaken toe te voegen om de wortelen aan uw smaak aan te passen.
- zoetstof: probeer een gelijke hoeveelheid ahornsiroop of bruine suiker te gebruiken in plaats van de honing.
- specerijen: voeg een snufje kaneel, nootmuskaat of pompoentaart aan het olijfoliemengsel toe.
- Bacon: wikkel elke wortel in 1/2 plak spek voor het roosteren.Knoflookliefhebbers: verminder de honing tot 1 theelepel en voeg 1-2 theelepels versgehakte knoflook toe.,
- groenten: voeg andere groenten toe aan het mengsel, zoals wiggen van rode ui, spruitjes, in blokjes gesneden bataten of in blokjes gesneden pompoen.
deze geroosterde honing wortelen zijn het perfecte bijgerecht voor:
- Kip
- Ham
- varkensvlees
- zalm
- garnalen
de volgende keer dat u naar de supermarkt gaat, moet u wat wortelen pakken zodat u dit recept, het is vrijwel gegarandeerd om Veggie haters te veranderen in veggie liefhebbers!,>
Honing geroosterde worteltjes video
Print Pin
Honing Geroosterde Worteltjes
Calories 138kcal
Ingredients
- 1 pound small carrots peeled and trimmed
- 2 tablespoons olive oil
- 2 tablespoons honey
- salt and pepper to taste
- cooking spray
- Optional garnish: chopped parsley
Instructions
-
Preheat the oven to 400 degrees., Bestrijk een plaatpan met folie en bestrijk deze met kookspray.
-
plaats de wortelen in een enkele laag op de bakvorm.
-
meng in een kleine kom de olijfolie, honing, zout en peper door elkaar. Giet het honingmengsel over de wortelen en gooi naar de vacht.
-
plaats in de oven en bak gedurende 25-35 minuten of tot de wortels gaar en bruin zijn. Braadtijd kan variëren afhankelijk van de grootte van de wortelen.,
-
haal uit de oven en serveer onmiddellijk, indien gewenst bestrooid met peterselie.
voeding
Dit bericht wordt gesponsord door Buzz + Bloom Honey. Bedankt voor het steunen van de merken die het diner in de dierentuin mogelijk maken! Dit bericht werd oorspronkelijk gepubliceerd op 14 September 2016 en werd bijgewerkt op 14 oktober 2020 met nieuwe inhoud.,