06/11/2020 
De industriële opslag en logistieke proces van bederfelijke producten en levensmiddelen moeten voldoen aan zeer strenge specifieke kenmerken om te zorgen voor de juiste conservering in de gehele supply chain. Deze kenmerken maken het een complex type product in termen van logistiek management.,
ten eerste zijn bederfelijke producten die vanwege hun kenmerken en fysische samenstelling snel kunnen bederven of bederven en hun oorspronkelijke eigenschappen verliezen als gevolg van externe factoren zoals vochtigheid, temperatuur of Atmosferische druk.
veel voedingsmiddelen zijn bederfelijke producten zoals zuivelproducten, oliën, alle soorten vlees en worst, vis en schaaldieren, fruit, groenten, sappen en bereide voedingsmiddelen. Buiten voedsel worden verse bloemen en planten ook als bederfelijke producten beschouwd.,
een andere reeks levensmiddelen die alleen een goede lucht-en vochtigheidskwaliteit vereisen, wordt als half bederfelijke producten beschouwd, zoals noten, knollen en sommige groenten.
bovendien zijn sommige chemische materialen, medische en farmaceutische producten en natuurlijke harsen ook bederfelijke producten.
logistieke kenmerken van bederfelijke producten
gevoeligheid voor bederf is het belangrijkste kenmerk van bederfelijke producten en levensmiddelen en zal worden bepaald door het logistieke proces.,
zowel voedingsmiddelen als veel van de bederfelijke chemische of farmaceutische producten worden geproduceerd voor eindgebruik of consumptie door mensen. Vandaar het belang van het voorkomen van bederf van het product, wat kan leiden tot economische verliezen, schade aan de gezondheid en het vertrouwen van de gebruiker.
deze bederfelijke producten bestaan uit afbreekbare natuurlijke verbindingen die afkomstig zijn van levende wezens, en dus uit een samenstelling op basis van water, eiwitten, koolhydraten en mineralen die gedurende het gehele logistieke en industriële opslagproces ongewijzigd moeten blijven.,
de toeleveringsketen van een aan bederf onderhevig product varieert van de eerste productie-en verwerkingsfase, het daaropvolgende transport, distributie en opslag, tot de aankoop door de eindverbruiker op een verkooppunt of thuis.
sleutel in dit hele proces is het gezamenlijke werk van de fabrikant, de Distributeurs, de logistieke en transportbedrijven en de leveranciers van industriële leveringen.,
Hier speelt de keuze en geschiktheid van een geschikt opslagsysteem voor het magazijn of distributiecentrum, waar bederfelijke producten industrieel worden opgeslagen.
belangrijke aspecten waarmee rekening moet worden gehouden bij de opslag van bederfelijke producten en levensmiddelen
bij de keuze van het ideale opslagsysteem voor bederfelijke producten moet rekening worden gehouden met de specifieke logistieke behoeften van elke klant, maar er zijn verschillende gemeenschappelijke belangrijke aspecten waarmee rekening moet worden gehouden.,
veiligheid en hygiëne
aangezien dit consumentenproducten zijn, is het bij bederfelijke waren van vitaal belang om verontreiniging en vuil in het magazijn te voorkomen en zo te voorkomen dat micro-organismen ontstaan die het eindproduct kunnen bederven.
hygiënische maatregelen moeten worden toegepast op alle magazijnelementen, de opslagruimte zelf (vloer, wanden en ventilatie), alle industriële apparatuur die in contact komt met het product (rekken, vorkheftrucks, pallets en andere accessoires) en de bedieners die de eenheidsladingen verwerken.,
temperatuur en vochtigheid
De meeste aan bederf onderhevige producten en levensmiddelen hebben specifieke temperatuur en vochtigheid nodig om hun oorspronkelijke kenmerken te behouden. Dit betekent vaak dat bederfelijke producten worden opgeslagen op palletstellingen in koelhuizen of vrieskamers.
Het is zeer belangrijk om deze omgevingsomstandigheden aan te passen aan het soort bederfelijk product, aangezien er een aanzienlijk verschil tussen deze omstandigheden bestaat.,
snel laad-en losproces
De eenheidsladingen van bederfelijke producten moeten door hun kenmerken zo weinig mogelijk tijd doorbrengen onder ongunstige omgevingsomstandigheden, zodat het ontvangst-en opslagproces en het lossen-en verzendproces snel en veilig moeten zijn.
hiervoor moet het magazijn over de juiste machines en een voldoende gekwalificeerd personeel beschikken.
bederfelijke producten die als “vers” worden beschouwd, mogen niet zo blijven als zij in ongunstige omstandigheden meer tijd doorbrengen dan is aangegeven.,
efficiënt voorraadbeheer (FIFO)
de juiste rotatie van bederfelijke producten moet duidelijk in acht worden genomen. Hiervoor is een uitstekend logistiek beheer van voorraad en voorraden nodig om ervoor te zorgen dat de producten met de kortste vervaldatum als eerste worden verzonden.
de FIFO-methode voor voorraadbeheer is de meest efficiënte manier om voorraadrotatie in het industriële reksysteem van het magazijn te garanderen.,
de FIFO-methode zorgt ervoor dat de eerste eenheidslading die in het opslagsysteem wordt neergezet, de eerste is die wordt gelost en naar de eindbestemming wordt verzonden.
Dit zorgt ervoor dat de opgeslagen bederfelijke producten en levensmiddelen zo weinig mogelijk tijd in het magazijn doorbrengen en op de juiste datum op de verkooppunten aankomen.,
opslagsystemen die geschikt zijn voor bederfelijke producten
rekening houdend met de belangrijkste punten die in het bovenstaande hoofdstuk worden genoemd, kunnen we het geschikte industriële opslagsysteem voor elk magazijn van bederfelijke producten bepalen, rekening houdend met het feit dat het moet kunnen worden aangepast aan koude of vriesomgevingen en in staat moet zijn om de voorraad efficiënt te beheren, in het algemeen met het FIFO-systeem.,
Dit zijn de opslag-of industriële stellingssystemen die voldoen aan de aangegeven logistieke voorwaarden:
FIFO Live palletstellingen
Live palletstellingen is een compact opslagsysteem waarbij de eenheidsladingen, dankzij een lichte helling, van het laden tot het lossen op rollerbedden glijden.
Dit gravity live-opslagsysteem werkt volgens de FIFO-beheersmethode en past zich perfect aan koude of vriessituaties aan, waardoor het een ideaal systeem is voor bederfelijke producten en levensmiddelen.,
bovendien is het laad-en losproces eenvoudig omdat de vorkheftruck niet in de structuur komt, waardoor het transport van de goederen in het magazijn wordt versneld.
klik op de volgende link voor meer informatie over onze FIFO Live palletstellingen.
mobiele palletstellingen voor bederfelijke producten
mobiele palletstellingen voor bederfelijke producten is een opslagsysteem met hoge dichtheid dat de toegangswegen van een verstelbaar palletstellingen systeem verwijdert en slechts één rijstrook met toegang tot bederfelijke materialen behoudt.,
De stellingblokken bewegen op een geautomatiseerde manier, dankzij de aan de basis van de stellingstellingen geïnstalleerde bewegingssystemen, om het vereiste werkpad te openen.
mobiele rekken is een ideaal systeem voor bederfelijke producten omdat het zich perfect aanpast aan koelhuizen en vrieskamers. Het is compact, waardoor het te koelen volume vermindert en ook de juiste circulatie van koude lucht in de kamer mogelijk maakt.
De toegang tot de eenheidsladingen is direct, zodat een adequate goederenstroom en een efficiënt voorraadbeheer in stand kunnen worden gehouden.
meer informatie over mobiele palletstellingen.,
ar Shuttle semi-automatische rekken
het AR Shuttle-opslagsysteem is een compacte en semi-geautomatiseerde palletopslagoplossing die gebruik maakt van palletshuttles om de lading binnen de rekken te transporteren.
het is een systeem dat de ruimte en hoogte van het magazijn volledig optimaliseert, evenals het beheer van FIFO en LIFO mogelijk maakt, waardoor het een ideale oplossing is voor bederfelijke producten en voor producten die moeten worden opgeslagen in koude of vrieskou.,
bovendien is laden en lossen snel en veilig voor de vorkheftruck, is automatische voorraadcontrole ingeschakeld en kunnen de ar-Shuttleshuttles werken bij temperaturen tot-30ºC.
geautomatiseerde oplossingen voor bederfelijke producten
samen met de gepresenteerde industriële opslagsystemen zijn er ook andere geautomatiseerde logistieke oplossingen die zich perfect aanpassen aan de behoeften van bederfelijke producten en levensmiddelen.
hieronder vallen de magazijnen met beklede rekken, de geautomatiseerde magazijnen voor pallets en de geautomatiseerde Miniloadsystemen voor lichte belastingen.