bij twijfel, Maak een varkensgebraad! Dit Instant Pot varkensvlees gebraden recept heeft de dag gered meerdere keren als ik in een snuifje.
voeg een varkensschouder, wortelen en aardappelen in de Instant Pot en je hebt een gezonde zelfgemaakte maaltijd in slechts 90 minuten. Heb ik al gezegd dat het varkensvlees mals is en Uit elkaar valt als je erin snijdt? Het is zo goed.
Beste Instant Pot Pork Roast
niet alleen houden jullie van onze Instant Pot recepten, maar ook van recepten die veel mensen voeden en gemakkelijk zijn., Deze Instant Pot varkensvlees geroosterd is beide van die dingen.
niet alleen zal deze Instant Pot Pork Roast onze fancy-pants Fit Foodie lezers behagen, maar onze Midwestern vrienden zullen ook blij zijn. Omdat het een varkensvlees gebraden, eh (midwestern accent nodig). Je kunt geen varkensgebraad maken zonder het perfecte stuk vlees! Laten we het over vlees hebben.
welk deel van het varken moet Ik gebruiken?
toen we dit recept aan het testen waren, wisten we dat we een vrij traditioneel varkensgebraadrecept wilden maken. We gingen tussen twee stukken vlees: een varkenslend of varkensschoudergebraad.,
- geroosterd varkensvlees: een geroosterd varkensvlees komt van de rug van het varken. Het is meestal een heel mager stuk vlees, dus als je langzaam roostert, moet je oppassen dat je het niet te lang bakt. In dit recept kunt u een varkenslende gebraad gebruiken als u op zoek bent naar meer “varkenskotelet” of stukken varkensvlees in plaats van geraspt varkensvlees.
- varkensschouder geroosterd: een varkensschouder / – kont komt van de schouder van een varken. Het heeft over het algemeen meer vet en is geweldig voor langzaam roosteren. We gebruiken dit stuk vlees als we carnitas willen gebruiken (zoals onze Instant Pot Carnitas) of als we een sappig stuk vlees willen.,
het draait allemaal om hoe u wilt dat uw varkensgebraad uitkomt. We hebben beide stukken vlees getest voor dit recept en hoewel we de voorkeur geven aan de varkensschouder, zijn beide stukken heerlijk! Als u meer informatie wilt over varkensvlees en waar de verschillende stukken vlees vandaan komen op een varken, kijk dan eens naar Pork Cuts 101 van de moderne boer!
probeer onze Instant pot varkenshaas!
Op zoek naar een varkensvlees lendenen Instant Pot recept? Probeer onze Instant Pot varkenshaas. Het is vochtig en de jus is heerlijk!,
Hoe maak je een Instant Pot varkensvlees gebraden
Hier is een overzicht van hoe we bereid de perfecte Instant Pot varkensvlees gebraden!
FlavoR Pork Roast
nadat we besloten een varkensschouder te nemen, was het tijd om onze varkensschouder op smaak te brengen. De dry rub voor het varkensvlees is een smakelijke combinatie van hartig en zoet. Een ding dat ik heb geleerd is dat als het gaat om zout en varkensvlees, is het ok om meer zout te gebruiken dan nodig voelt.
het zout is cruciaal om het varkensvlees op smaak te brengen en het af te breken, zodat het lekker mals is., Dus, als je je gebraad bedekt met je droge wrijven, moet je de heck uit je vlees masseren.
bruine groenten + varkensvlees
nu is het tijd om de smaken te laten stromen. In deze stap, ga je je basis van smaak te bouwen voor het hele gerecht (geen druk, mensen). Je wilt eerst je groenten bakken. Voeg uw olijfolie toe aan de Instant Pot en wanneer deze geurig is, voeg uw groenten toe. Bak ze ongeveer 2-3 minuten of tot je ui doorschijnend is.
Verwijder uw groenten, voeg meer olijfolie toe en schroei vervolgens uw varkensgebraad 2-3 minuten aan elke kant., Wanneer u schroeien vlees in de Instant Pot is het vrij gebruikelijk dat u de ‘HOT’ of ‘BURN’ bericht krijgt. Geen paniek. Je wilt dat je vlees bruin wordt en je wilt dat de bruine crispies (de fond) zich vormen in de bodem van je Instant Pot. Het zal gewoon een ton van smaak toe te voegen aan uw saus-y saus.
deeg Instant Pot
nadat u uw vlees uit de Instant Pot hebt verwijderd, is het tijd voor u om schoon te maken winkel. Zet je Instant Pot uit en giet je wijn en bouillon in de pot. Gebruik een houten schraper om de bruine stukjes van de bodem van je pot te schrapen!,
Pressure Cook Pork Roast
de laatste stap voordat u uw varkensgebraad onder druk kookt, is om alles terug in uw pot te doen! Giet de uien en knoflook in de wijnsaus, roer en plaats vervolgens de Instant Pot metalen onderzetter in de bodem van de pot.
voeg de takjes rozemarijn toe en leg het geroosterde varkensvlees op uw metalen onderzetter. Dat is het! Bedek je Instant Pot, verzegel het, en kook op hoge druk gedurende 70 minuten.
voeg groenten toe
u zult weten wanneer uw Instant Pot varkensgebraad bijna klaar is omdat uw huis naar de hemel zal ruiken.,
laat de druk snel los uit de Instantpot en ontdek. Plaats onmiddellijk aardappelen, wortelen en ui in de Instantpot. Gooi ze gewoon over de bovenkant van uw varkensvlees gebraad en onmiddellijk herstellen van uw pot.
kook nog 2 minuten hoog. Snel loslaten en voorzichtig groenten en vlees uit de Instant Pot op een bakplaat of serveerschaal verwijderen.
Dicken Sauce
voordat sauce praat, moet ik zeggen—> deze saus is geweldig., Maak je saus door de saute feature aan te zetten en voeg balsamico azijn toe aan de wijnsaus en strooi maïszetmeel in de saus.
Klop de saus totdat het maïszetmeel volledig is opgelost. Laat de saus 3-4 minuten koken en roer regelmatig. De saus moet beginnen te borrelen en dikker worden. En dat is het.
u kunt vlees en groenten terug in uw Instant Pot plaatsen voordat u serveert of u kunt uw saus over het varkensgebraad en de groenten gieten en onmiddellijk opdienen. GENIETEN.,
Gezonde Instant Pot Recepten
- Instant Pot Carnitas
- Instant Pot Hard Gekookte Eieren en een Maaltijd Bereiden, voor het Ontbijt
- Instant Pot koreaans Rundvlees Kom Recept
- Hoe te Maken van stukjes Kip in de Directe Pot
- Instant Pot Review
- 101 Gezonde Instant Pot Recepten
Ingrediënten
het kruidenmengsel
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1/2 eetlepel knoflook poeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1.,5 theelepels grof zout
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1/2 theelepel gemalen peper
saus + groenten
- 2 lb. geroosterde varkensschouder
- 1/4 kop olijfolie, verdeeld
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1/2 middelgrote gele ui, gehakt
- 1/2 kop droge rode wijn (cabernet of pinot noir)
- 1 kop kippenbouillon (of eender welke)
- 2 takjes verse rozemarijn
- 2 grote wortelen, gehakt in 1.,5-inch brokken
- 2 grote aardappelen, in stukjes gehakt
- 1/4-1/2 kop balsamicoazijn *
- 2 eetlepels maïszetmeel
instructies
- meng eerst alle droge kruiden in een kom met een vork wrijf de klontjes weg!
- wrijf vervolgens het kruidenmengsel over uw varkensgebraad met uw handen. Zorg ervoor dat elke centimeter van het vlees bedekt is. Zet opzij.
- zet de saute-functie van uw Instant Pot aan en voeg twee eetlepels olijfolie toe aan de pot.
- wanneer de olijf geurig is voeg uien en knoflook toe., Kook voor 2-3 minuten en verwijder uit Instant Pot.
- voeg de laatste twee eetlepels olijfolie toe aan de Instant Pot en wanneer olijfolie geurig is, voeg varkensgebraad toe en schroei gedurende 2-3 minuten aan elke kant om het varkensvlees bruin te maken.*
- verwijder varkensvlees uit Instant Pot en blus je Instant Pot door wijn en bouillon in de bodem van de pot te gieten. Schraap alle bruine stukjes van de bodem de Instant Pot met een spatel. We doen dit om te voorkomen dat de functie branden en voor een eenvoudigere reiniging aan het einde.,
- voeg vervolgens gekookte ui en knoflook en verse rozemarijn toe aan de vloeistof en leg de metalen Instant Pot onderzetter erop.
- plaats ten slotte varkensvlees op de onderzetter en bedek Instant Pot. Seal Instant Pot en zet het op handmatige hoge druk voor 70 minuten.
- Quick release druk en voeg wortelen en aardappelen toe aan Instant Pot. Dek opnieuw af en zet Instant Pot op handmatige hoge druk voor 3 extra minuten.
- snel weer loslaten en varkensgebraad en groenten uit de Instantpot halen en in een grote kom doen. Gooi rozemarijn takjes weg.,
- Verwijder onderzetter en zet opzij. Voeg balsamico azijn toe aan de wijnsaus. Meng goed en strooi vervolgens op maïszetmeel over de wijnsaus.**
- zet de bakfunctie aan en klop het mengsel totdat het maïszetmeel is opgelost. Kook 3-4 minuten of tot de saus verdikt.
- plaats groenten en geroosterd varkensvlees terug in de Instantpot.
- serveer groenten en varkensvlees samen en saus bovenop.
Tips & Notes
- als de melding ‘hot’ of ‘burn’ wordt ingeschakeld tijdens het schroeien van uw varkensgebraad, raak dan niet in paniek. Blijf schroeien!, We zullen de pan deglaseren, wat zal helpen om de pot af te koelen.
- balsamicoazijn: we geven de voorkeur aan 1/2 kopje balsamicoazijn omdat het de saus een zoete en hartige smaak geeft. Voel je vrij om te beginnen met 1/4 kopje, proef het, en voeg vanaf daar.
- zorg ervoor dat wanneer u maïszetmeel bestrooit u gelijkmatig over de saus verspreidt, in plaats van in één klomp. Maïszetmeel zal klonteren als je dit doet!,d: Instant PotCuisine: American
Trefwoorden: instant pot varkensvlees gebraden
Shop Deze Post
Snelkookpan
Balsamico Azijn
Grof Zout
Bij de beslissing over wat te eten voor het diner bij mijn huis, u zult vaak horen dezelfde conversatie over en weer.,
Me: wat wilt u eten?
mijn man: Pizza? Karbonades?
Me: wat dacht je van een rucola salade en eieren met toast? LOL.
we eten allebei alles, maar we hebben zeker onze favorieten. Cole zou elke dag varkensvlees en augurken eten en de arme man wint maar 10% van de tijd als het gaat om onze dinergevechten. Gelukkig moest ik dit recept meerdere keren testen. Hij was een gelukkige kampeerder.